Baileys sorvete é a maneira perfeita para celebrar o Dia de São Patrício ou qualquer ocasião especial. É um doce embriagado e decadente, com pepitas de chocolate que qualquer amante de licor irlandês apreciará.este post me excita porque eu posso falar sobre duas das minhas coisas favoritas na vida: chocolate e sorvete.também não é um chocolate qualquer, mas estas trufas colossais deslumbrantes e igualmente deliciosas de Chocolate, emparelhadas com um gelado Irlandês com sabor a creme e decadente.
*Este post é patrocinado pelo simplesmente Chocolate. Todo o conteúdo e opiniões são minhas.
Com St. No dia do Patrick, ao virar da esquina, um gelado infundido pelos Baileys parecia o par perfeito para estas trufas de chocolate cremosas.se vais sair com a sobremesa, mais vale ires com tudo, certo?Irish cream é um dos meus favoritos após as bebidas do jantar, seja adicionando-o a algum café ou incorporando-o em sobremesas como esta não assar Irish cream cheesecake, eu adoro o sabor e cremosidade dele.inicialmente, eu debati adicionar estas trufas à receita de Sorvete dos Baileys, mas o pensamento de arruinar a aparência dessas trufas lindas acabou de me doer.
em vez disso, optei por dobrar a diversão com chocolate usando pepitas de chocolate no gelado Baileys e servindo as trufas ao lado dele.nunca fui de pintar a cara de verde, comer comida verde estranha tingida de pão ou fingir que os duendes são uma coisa real para o dia de São Patrício.mas, estou definitivamente disposto a abraçar alguns irlandeses com uma tigela deste gelado irlandês e uma trufa colossal de lado, depois de alguns tacos de carne.
O licor de creme irlandês adiciona o seu sabor delicioso e ajuda a tornar este gelado super cremoso.
com uma base de gema de ovo, esta receita de sorvete já é incrivelmente cremosa, os Baileys apenas leva para o próximo nível.
as lascas de chocolate não são necessárias (você pode definitivamente omiti-las se quiser), mas eu amo a textura (e, claro, o sabor de chocolate!) eles trazem para ajudar a compensar toda essa rica cremosidade.este gelado com pepitas de chocolate é uma sobremesa decadente, cremosa e indulgente. como faço com que os Baileys tenham um gelado com sabor?
i used the egg yolk base method for this ice cream which involves tempering the eggs with the milk mixture before combining it all to create the thick and luscious ice cream base.para fazer sorvete Baileys, eu simplesmente adicionei 1/2 cup Baileys (você pode usar qualquer licor de creme irlandês) para a mistura de leite.
é um ingrediente extra para um método básico de sorvete que traz uma enormidade de sabor e riqueza!o uso de álcool no sorvete também ajuda a manter o sorvete um pouco mais suave quando congelado do que o normal.se odiar esperar que o gelado descongele o suficiente para colher, esta receita é para si!para produzir o gelado, pode usar qualquer fabricante de gelados.eu pessoalmente tenho o acessório de sorvete para a minha Misturadora de suporte de cozinha que funciona bem o suficiente para mim.acho que as máquinas independentes podem funcionar melhor, mas eu não quero realmente armazenar outro pequeno aparelho de cozinha dado o quão pouco frequente eu faço sorvete em casa.
Se você visitar o site simplesmente Chocolate, você vai encontrar um sonho de amantes de chocolate. É o lugar perfeito para procurar um presente para um amigo amante de chocolate.
As trufas colossais são uma adição recente, mas você vai encontrar uma enorme variedade, muitos de artesãos icônicos e chocolateiros com preços que variam de tão pouco como $20 todo o caminho para $300.Baileys Irish cream and chocolate is an indulgent combination in this homemade ice cream.diverti-me tanto a experimentar trufas dos conjuntos de trufas de 6 e 12 peças, que não havia um único sabor que eu não gostasse.sempre parcial ao chocolate escuro, eu acho que seria o meu favorito do grupo e aquele que eu adorava emparelhar com um par de colheres de gelado dos Baileys o mais.tenta este chocolate quente do Bailey para mais chocolate e a delícia do Bailey!seu tamanho colossal (a sério, eles são bastante grandes!) torna-os perfeitos para compartilhar ou apenas tornando possível experimentar vários sabores antes de se sentir cheio de chocolate!também adoro a decoração destas trufas.são deslumbrantes, simplificando. Definitivamente dá-lhes uma vibração especial ocasião e perfeito para quando você quer usá-los como um presente.trufas de Chocolate acompanham este gelado caseiro de chocolate Baileys para um tratamento super indulgente.
embora haja um pouco de um tema de St. Patrick para este sorvete Baileys, juntamente com as trufas, é realmente uma receita que você pode desfrutar durante todo o ano.sorvete bêbado e chocolate não conhecem a época.espero que tentem os dois!
certifique-se de experimentar esses outros sabores de sorvete também: Sorvete De Queijo De Batata doce, sorvete de Bacon de milho doce com Nibs de cacau, Sorvete De Café De Coco, sorvete de gengibre de Chocolate escuro e sorvete de anca de morango.
Ingredientes
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 copo de Baileys Irish cream (ou outro licor de creme Irlandês)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 6 gemas de ovo
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de semi-doce, pedaços de chocolate
Instruções
- Coloque creme de leite, leite, Baileys e o extrato de baunilha em uma média panela e leve para ferver.entretanto, misture as gemas de ovos e o açúcar numa tigela média até se combinarem bem e suavemente.uma vez a ferver, verter cerca de metade da mistura de leite para a mistura de ovos enquanto sussurra vigorosamente para que os ovos não se mexam.uma vez combinada, volte a colocar a mistura de ovos na panela do molho, agitando constantemente a baixa temperatura, até ficar mais espessa. Isto vai demorar 2-5 minutos. A mistura será ligeiramente mais fina do que a consistência do pudim quando espessada.retirar do calor e deixar arrefecer na panela do molho durante 15 minutos.verter a mistura através de um filtro de malha fina para uma tigela grande para remover quaisquer sólidos.cubra a taça com uma película de plástico, pressionando a película de plástico por cima da mistura e refrigerando durante 8 horas ou durante a noite.uma vez refrigerada, transferir a mistura para a máquina de gelados e para o churn de acordo com as instruções do fabricante.adicione lascas de chocolate 1-2 minutos antes do sorvete terminar.Transferir sorvete para um congelador seguro e congelar durante 2 horas até congelar completamente.
informação nutricional:
Rendimento: 8 Tamanho de reserva: 1
quantidade por porção: Calorias: 249Total gordura: 13gsaturada gordura: 7gTrans gordura: 0gcolesterol: 158mgsódio: 26mgcarboidratos: 23gFiber: 1gsugar: 22gProtein: 4g
Este sítio web fornece informação nutricional aproximada por conveniência e apenas por cortesia. A informação nutricional pode variar por uma variedade de razões. Para os dados nutricionais mais precisos use a sua calculadora nutricional preferida com base nos ingredientes reais que usou na receita.