os benefícios do leite de amêndoa são diversos. É um dos melhores alimentos para perda de peso e, além disso, é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, como potássio e cálcio. Seu sabor delicioso tornou-o hoje um substituto ideal para o leite de vaca.

os leites vegetais têm uma grande presença hoje. No caso do leite de amêndoa possui, ainda, menos calorias do leite de soja. Se nos encontrarmos em um plano de emagrecimento, sem dúvida, é uma opção muito boa.

as propriedades do leite de amêndoa

o leite de amêndoa não contém glúten, lactose ou colesterol. Por isso, é ideal para todas aquelas pessoas que sofrem de algum tipo de intolerância ou que precisam controlar seus níveis de colesterol ruim.

além disso, tem um alto teor de vitamina e, um antioxidante natural que ajuda a prevenir o câncer e retardar os processos de envelhecimento, como bem observa este estudo. Além disso, contém D e a, proteínas, ômega 6, zinco, cálcio, ferro, magnésio e potássio.

embora compartilhe algumas propriedades com o leite de soja, seu conteúdo calórico é bastante menor. O que você tem é um alto nível de fibra natural solúvel e insolúvel.

embora os benefícios do leite de amêndoa pareçam o mesmo para nós, independentemente da marca, é importante olhar para a informação nutricional que eles oferecem, pois pode variar.

benefícios do leite de amêndoa

embora os benefícios do leite de amêndoa sejam diversos e entre eles está a perda de peso, também ajuda as pessoas que sofrem de gastrite. É muito mais leve e suave do que o leite de vaca. No entanto, vamos ver o que mais seu consumo pode nos trazer:

• Fortalece o coração.
• É adequado para intolerantes à lactose.
• seu baixo índice calórico facilita a perda de peso.
• melhor os níveis de colesterol bom, reduzindo o mau.

• Favorece a absorção de açúcares e gorduras dos intestinos.
• é recomendado para tratar diarreia e vómitos devido ao seu elevado nível de potássio.
• Protege a parede dos intestinos, regulando as funções gástricas.
• ajuda o cabelo e as unhas a ficarem mais fortes graças à sua vitamina B2.

Leia também: tratamento milagroso: mel, amêndoas e nozes

contra-indicações de leite de amêndoa

não existe o alimento perfeito e o leite de amêndoa não é exceção. Possui várias contradições e efeitos colaterais que devem ser levados em consideração antes de começar com seu consumo regular.

Um dos seus efeitos negativos é que, consumido em excesso, pode afetar a tireóide. Isso não significa que seja negativo para todos. Apenas as pessoas que sofrem de tireóide devem ter cuidado.

outra contra-indicação que o leite de amêndoa tem é que não devemos dar aos bebês, pois não é tão nutritivo para eles. Para evitar isso, é melhor o leite materno como indicado pelo estudo vantagens da amamentação.

A última das contra-indicações do leite de amêndoa é que, embora ajude a perder peso, é extremamente doce. Tem uma alta porcentagem de açúcares, embora não seja igual em todas as marcas. Por esta razão, temos de rever a informação nutricional.

descubra: 6 dicas sobre amamentação

receita para fazer seu próprio leite de amêndoa

para obter todos os benefícios do leite de amêndoa sem ter que verificar se o que compramos é adequado, podemos fazer o nosso próprio em casa. A preparação é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:

• coloque uma xícara de amêndoas cruas de molho por uma noite inteira.
• Na manhã seguinte, drenaremos as amêndoas e as limparemos com água.

• Vamos colocar as nozes em um liquidificador e Adicionar 3 xícaras de água.
• Quando temos um líquido branco, podemos adicionar mel ou açúcar a gosto.
• vamos esticar o resultado e já teremos nosso leite de amêndoa pronto.

fazer o nosso próprio leite de amêndoa nos permitirá realmente saber o que estamos ingerindo. Além disso, desta forma, podemos regular a quantidade de açúcar que jogamos nele. As formas de consumi-la, depois, podem ser muito variadas e nutritivas. Em seguida, vamos deixar-lhe algumas idéias.

molho de cebola para quatro pessoas

você sabia que pode aproveitar o leite de amêndoa para fazer um molho cremoso? Nesta ocasião, propomos combiná-lo com outros ingredientes saudáveis, como cebola, creme e azeite. É deliciosa!

Ingredientes:

• Sal
• azeite
• 2 colheres de sopa de creme
• 250 gramas de cebola
• 1 copo de leite de amêndoa

preparação

• corte as cebolas muito finas.
• coloque-os para cozinhar com um pouco de azeite.

• Após 5 minutos, adicione o leite de amêndoa, o sal e o nada.
• Misture todos os ingredientes e sirva.

patê vegetal para quatro pessoas

os seguidores da dieta vegana e vegetariana vão adorar este delicioso patê com leite de amêndoa. É uma receita leve em calorias, livre de produtos de origem animal, que traz muito a nível nutricional. Não pares de prová-la!

Ingredientes

• Sal
• 2 dentes de alho
• ervas variadas
• molho de tomate
• óleo de girassol
• 2 cenouras raladas
• 100 a 150 gramas de pão duro
• ¼ litro de leite de amêndoa
• 30 gramas de azeitonas pretas sem caroço
• 2 cebolas grandes finamente cortadas

preparação

• vamos deixar o pão de molho com leite de amêndoa por várias horas.
• Vamos cozinhar as cebolas e alho no vapor.
• Vamos bater todos os ingredientes juntos.
• Vamos colocar a mistura em um molde com óleo.
• Vamos colocar a mistura no forno por 30 minutos.

• vamos deixar esfriar e servir adicionando o molho de tomate.