Bowmore 12 é exatamente o que parece, um 12-year-old Bowmore. Em seu site Bowmore não divulga que tipo de barris eles usam para seus doze anos de idade, mas ao fazer a degustação eu tenho algumas notas mais leves que me lembram de barris de sherry e na leitura de outras opiniões e opiniões online Outros tiveram uma impressão semelhante. Por isso, embora não o chamem expressamente, parece que usam uma combinação de ex-Bourbon e ex-Sherry, mas inclina-se fortemente para o ex-Bourbon.nas palavras de Bowmore: Bowmore 12

“complexo mas perfeitamente equilibrado, a nossa criança de 12 anos reflete a essência crua das ondas batendo Bowmore, paisagens windswept e gerações de tradição. Bowmore, de 12 anos, recebeu muitos elogios da crítica; o falecido escritor Michael Jackson proclamou-o”notavelmente longo e complexo”. Gostamos de pensar nisso como gelado de baunilha numa fogueira de praia.”

Não tenho a certeza quando o falecido escritor Michael Jackson escreveu essas palavras exatas, mas ele morreu em 2007, por isso já passou pelo menos uma década desde que fez essas observações, o que significa que muito poderia ter mudado. Para a minha opinião, suba para a revisão de 12 anos de Bowmore abaixo.

Bowmore 12 Info

Região: Islay, Escócia

Distiller: Bowmore
Mashbill: 100% De Malte de Cevada
Cask ex-Bourbon &, possivelmente, alguns ex-Sherry
Idade: 12 Anos
ABV: 40%

Preço: $ 47

Bowmore 12 Review

EYE
CaramelNOSE
Nose
Oleous peat, chocolate swirl bread, dried oranges, chalk and minerality with light wisps of red fruit, cherry cordials, papelão and a farmy maltiness.PP palato ponche fenólico, ponche de chocolate, giz, mineralidade, malte terreno cultivado e correntes leves de pimenta, cobre, frutos secos e mentol.acabamento de turfa longa, spritzado com malte, caramelo, cré e cacau em pó.

BALANCE, BODY FEEL
Not fully balanced, medium body and a soft lifeless feel.

no geral
Bowmore 12 tem a semi-desarticulada essência de Bowmore chalky-earthy-farmy-malt-emparelhada-com-a-camisa-da-manhã-depois-da-fogueira que eu não sou louco e parece ser apenas a OBs que tem. Quase todas as NDP SiB que tive são mais nítidas e mais coesas. Eu não sei se é a quantidade de caramelo coloração eles usam, o fato de que eles tira seus whiskies para 40% e de chill-filtro-los ou a combinação dos dois, mas há algo de funky nestas garrafas eu não ficar em CS, NCF, NC NDP garrafas.eu quero gostar de OB Bowmore, mas não importa quantos eu tente, nunca chega a esse ponto de ser algo que eu penso em derramar quando eu passo pela porta depois do trabalho. Nunca me ocorreu que iria “acertar o ponto”. Este Bowmore 12 é definitivamente um dos melhores OB Bowmore do que tive nos últimos tempos, mas ainda…

PONTUAÇÃO: 81/100 (B-)