Foto de cortesia da Imprensa Torrefadores de Café

Nos últimos anos, esta elegante cidade a leste de Phoenix se transformou em um improvável destino legal cafés e corte-borda de torrefadoras de café. Além de lojas de café abrindo em toda a Cidade Velha Scottsdale, a orla costeira, e centros comerciais, a cidade de 250.000 residentes tem continuado a receber restaurantes, salas degustação de adegas, e boutiques vendendo vestuário e outros bens de estilo de vida.felizmente, que o design moderno de meados do século todo aquele que viaja para Scottsdale se apaixona não foi comprometido pela nova cultura de cafés; vários resorts icônicos implementaram programas de café especial para atrair visitantes e moradores. No ano passado, Hotel Valley Ho—uma propriedade reimaginada de 1956 que uma vez recebeu estrelas como Zsa Zsa Gabor e Janet Leigh—abriu um novo conceito de café: ZuZu serve xícaras sem fundo de café, donut sundaes, e burritos de pequeno-almoço contra um pano de fundo de paredes de rocha lisa e cadeiras de jantar estilo Dinamarquês turquesa. E no Mountain Shadows, em Scottsdale’s Paradise Valley, eles fazem café e bebidas expresso a partir de grãos de Café De Imprensa, juntamente com servir nitro fresh-brew na torneira, o que ajuda os hóspedes a lidar com o calor do deserto.além dos resorts de meados do século, Aqui estão vários cafés notáveis colocando a cena do café de Scottsdale no mapa.

Cartel Coffee Lab

Snug on East 5th Avenue in Old Town Scottsdale, this is one of the coffee roaster’s eight locations. A fachada é marcada por tomateiro-vermelho, enquanto a sua letra pintada à mão está em ouro macio. Com assentos de estilo comunitário nascidos de tubos soldados e tábuas de madeira longas, a vibração é grungy-meets-glam neste café. O menu cerveja-na-torneira é escrito em giz em um quadro, enquanto os ventiladores do teto urinam abaixo do teto de madeira rough-hewn. Dado o clima do deserto, as bebidas geladas são uma ordem popular aqui. Na verdade, o café frio do Cartel no mercado negro está agora disponível em latas, desde o verão passado.

Desde 2008, quando Amy e Jason Silberschlag abriram o seu primeiro café em Tempe, com foco na origem única, café, eles expandiram para locais em Phoenix, Tucson, Palm Springs, e Austin, juntamente com Scottsdale. Há três anos, fizeram uma assinatura online para os grãos de café torrados, chamada “edição do Cartel”. Para ajudar ainda mais a espalhar a palavra sobre a marca, Cartel Coffee Lab também contrata os defensores da marca, recompensando-os com café e mercadoria grátis, além de uma primeira olhada em novos produtos, em troca de promover em contas de mídia social.

Berdena s

Este bonito e ensolarado, para não mencionar um pequeno—café na Cidade Velha de Scottsdale recebe elogios por sua Instagrammable azul Synesso máquina de café expresso, floral papel de parede estampado, e funky preto-e-branco de azulejos sob a barra, acima do qual pingente preto luzes ajudar a cultivar um Parisiense.

Proprietário Jonathan Madrigal, um nativo da Costa Rica, abriu Berdena em 2017 para ser um destino de “fina café e comida.”Com lattes especiais como rosa cardamomo e alfazema de mel, proporcionando bons desvios dos sabores tradicionais, Berdena também eleva o café da manhã clássico e comida para brunch: sua abacate esmagado brinde foi votado por Phoenix New Times como a região de melhor em 2017 (pouca coisa, como de saúde-consciente de jantar é a norma aqui), e a assinatura Berdena de pequeno-Almoço Sanduíche de pilhas esculpidas à mão, presunto, um ovo frito, cheddar, rúcula, tomate, casa feita chipotle aioli, e o abacate em um brioche pão.

Schmooze Workspace and Cafe

Este café com um nome snarky alimenta-se directamente da actual tendência dos espaços de coworking. Aqueles que trabalham por conta própria ou trabalham remotamente frequentam o espaço para reuniões ou tempo de trabalho a solo. Está aberta das 7h às 17h de semana e das 8h às 15h de fins-de-semana. Proprietário Steve Simonelli, que estreou Schmooze em 2018, queria criar um lugar com não só oportunidades comunitárias, mas também pegar e ir bebidas e comida. Localizado na Cidade Velha de Scottsdale, ele joga fora da energia crescente do bairro, que inclui passeios de arte na quinta-feira à noite.

as opções de bebidas incluem um cappuccino úmido ou seco, expresso Etíope (com notas de sabor de morango e chocolate), ou café especial fabricado no Alpha Dominche Steampunk. Uma simples xícara de café pode ser preparada gotejando, fermentado a frio, ou nitro. Os menus de comida fornecer uma ampla gama de opções, incluindo o croque madame e croque monsieur sanduíches ou a peculiar chamado “divorciado ovos” (tortilla de farinha, com ovos, feijão preto, pico de gallo, e o vermelho e o verde, molho de pimenta) para pequeno-almoço, saladas, hambúrgueres, tacos, ou uma infinidade de sanduíches, como o “Bodacious BLT” ou Rúben, para o almoço.

Prima Torrefadores de Café

Um café favorito para o restaurante atacado contas na maior área de Phoenix, Prima Torrefadores de Café oito café locais incluem dois em Scottsdale: à beira-mar e dentro de Scottsdale Quarter, um shopping a céu aberto. Com um foco contínuo na educação dos clientes, a imprensa oferece aulas de “café 101” em ambos os locais de Scottsdale. Estas aulas de uma hora ($20, adiantamento de registro incentivado) fornecem uma maneira interativa para os clientes para aprender mais sobre as regiões de café e sabores como eles xícara uma variedade de cafés.

Este verão passado, a empresa abriu O Roastery, um de dois andares, de 5.600 metros quadrados emblemática roastery café no nordeste do Phoenix, para cumprir assar ordens de 250.000 libras de café a cada ano. Na antiga unidade de produção, latas prontas para beber do seu café a frio são embaladas, um sinal claro de que a cerveja a frio está quente no Arizona. Press Coffee Roasters também encontrou sucesso a operar cafés dentro de edifícios de apartamentos modernizados, de nova construção, incluindo os apartamentos Nexa e SkyWater em Tempe, e Muse apartamentos em Phoenix.