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Este famoso Britânico spice mistura foi apreciado em Natal cozimento e além de vários séculos. Com aplicações doces e saborosas, você vai adorar esta deliciosamente versátil mistura de especiarias!
= = receita de especiarias caseiras britânica tradicional mistura de especiarias tradicionais de gengibre tradicional inglesa tradicional mistura de especiarias tradicionais de gengibre o que é a especiaria mista?
o termo “tempero misto” para esta popular mistura de especiarias Britânicas tem sido referenciado em livros de culinária desde pelo menos o início de 1800. É especialmente popular em produtos assados (assim também chamado de “cake spice”) durante a temporada de Natal, onde é usado em uma variedade de sobremesas assadas de férias, incluindo pudim de Natal Inglês, assim também comumente chamado de “pudim de especiarias”.”
esta mistura de especiarias Britânicas é semelhante ao pão de gengibre e às misturas de especiarias de abóbora em outros países na sua escolha de especiarias. Ele tem um sabor e aroma quente e doce picante e mais comumente inclui canela, pimenta-da-índia, noz-moscada e/ou mace, cravo-da-índia, gengibre e coentros.algumas adaptações modernas podem incluir especiarias como cardamomo e anis estrelado, mas adicionando esses cruzamentos no território da especiaria de gengibre alemã (Lebkuchengewuerz), que é bom, mas eu prefiro manter os dois separados e distintos. Por outras palavras, quando estou a fazer cozinhados britânicos tradicionais para o Natal, quero que saibam distintamente e autenticamente britânicos. Então eu fico com as especiarias mais tradicionais para esta mistura de especiarias clássica.
mistura de especiarias é usado em uma variedade de bolos, pudins, tartes, pães e pães, biscoitos, panquecas, cupcakes, gingerbreads e saladas de frutas. Com o sabor predominante de canela, ele também faz uma boa mudança para substituir esta mistura de especiarias para qualquer coisa que chame de canela para um impulso de sabor adicionado. Você também pode ser criativo com pratos saborosos como adicioná-lo ao recheio de misturas para o seu peru ou usá-lo como tempero para frango assado.Use esta mistura de especiarias nas nossas receitas tradicionais galesas de Bara Brith e nas nossas receitas irlandesas de Barmbrack!
Se gosta de fermentos britânicos, é absolutamente essencial ter no seu armário de especiarias. Pode ser um desafio encontrá-lo fora do Reino Unido e dos países da commonwealth. Muitas pessoas aqui nos EUA, por exemplo, irá apenas substituir especiarias de gengibre ou abóbora, mas como eu mencionei antes, não é o mesmo. A diferença é sutil, mas há uma diferença e se você está atrás desse autêntico sabor Britânico, stick com tempero misto.
não existe uma regra padrão para as relações de especiarias nas especiarias misturadas. Geralmente a canela é um pouco mais proeminente do que as outras especiarias, mas sinta-se à vontade para personalizar as razões para caracterizar as especiarias que você quer ser dominante em qualquer prato particular que você está fazendo.esta famosa mistura de especiarias Britânicas tem sido apreciada na pastelaria de Natal por vários séculos. Com aplicações doces e saborosas, você vai adorar esta deliciosamente versátil mistura de especiarias!
Como Fazer Misto de Especiarias
Para fazer Britânico misto de especiarias basta combinar todos os ingredientes em um recipiente hermético e manter a loja em um local escuro e fresco.as especiarias devem ser sempre moídas a partir de especiarias inteiras torradas – que sempre produzirão um sabor e aroma mais fortes. Mas enquanto estiver a usar especiarias frescas pré-moídas, terá uma mistura fabulosa de especiarias misturadas para apresentar na sua deliciosa cozinha britânica.
O frágil óleos de especiarias (a origem do aroma e sabor) evaporar e enfraquecer ao longo do tempo, assim que eu costumo fazer apenas o suficiente para me passado por um par de receitas e, em seguida, fazer outra fresco lote. Leva menos de 5 minutos para fazer um lote, então não há realmente nenhuma razão para não!desfrute da versatilidade deliciosa desta famosa mistura britânica de especiarias, misturada!PIN ME!
Britânico Misto de Especiarias
Kimberly Killebrew
Ingredients
- 1 tablespoon quality ground cinnamon
- 2 teaspoons ground allspice
- 2 teaspoons ground nutmeg
- 1 teaspoon ground cloves
- 1 teaspoon ground ginger
- 1 teaspoons ground coriander
- 3/4 teaspoon ground mace
Instructions
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Combine all spices in an airtight glass jar and keep store in a dark cool place for up to several months. Makes about 1/4 cup of Mixed Spice.