Stephanie é um Nutricionista Nutricionista e fundador da Stephanie Lee Nutrição. Originalmente de ne Wisconsin, ela começou como uma cosmetologista licenciada. Ela então passou a se graduar com um B. S. em Biologia Humana, ênfase em nutrição e Dietética e completou 1200 horas de experiência clínica através de estágio dietético de distância de cuidados nutricionais prioritários. Ela usa sua paixão por nutrição e bem-estar como uma ferramenta para ajudar as mulheres a sentir o seu melhor por dentro e por fora.

ao longo dos últimos meses, tenho estado mortinho por deitar as mãos a um pote instantâneo. Se estiveste no Pinterest, deves ter ouvido que eles estão na moda. Sim, eu também. Basicamente, é uma panela maravilha que pode fazer tudo. Funciona como uma panela de pressão, panela lenta, panela de arroz, vapor, sautér, fabricante de iogurtes e quente. E como se isso não fosse suficiente, eles até fazem potes instantâneos com mais opções. Por falar em multitarefas. Clique na imagem abaixo para pegar uma para você mesmo!

eu estava adiando a compra por causa da minha falta de armazenamento. Mas tive de apanhar o comboio. Justificei-o como sete aparelhos de cozinha num só. Então eu estava essencialmente a poupar espaço, certo?!felizmente para mim, a minha mãe tirou uma Como Presente de Natal.nas últimas semanas, estive a debater o que tentar primeiro. Devo admitir, fiquei intrigado com a função de iogurte. Iogurte é algo que tenho estado muito satisfeito em comprar. Os indivíduos são apenas $ 0 .65 na Aldi de qualquer maneira e a versão em massa é um bom negócio também. Mas com as minhas novas resoluções para desperdiçar menos e poupar dinheiro, porque não abandonar a variedade comprada na loja.por isso dei uma oportunidade ao iogurte caseiro. Não tinha muita esperança nisto. O iogurte caseiro sabe tão bem como o comprado na loja? Esperava não acabar com um grande lote de leite azedo. Mas deixa-me dizer-te, este iogurte instantâneo caseiro de baunilha estava delicioso. Até podes perguntar ao marido. Fiquei tão contente que fiz a minha “dança da cozinha feliz”.”

não só soube bem, como requer apenas 2-3 ingredientes. Até vais ganhar mais alguns benefícios com esta receita. Está cheio de probióticos, fácil de fazer, não tem açúcar adicionado, e é barato! Acabei de polir o último recipiente e estou pronto para fazer mais. Além disso, há algo tão gratificante em fazer sua própria comida; este iogurte instantâneo caseiro de baunilha incluído!para começar a fazer o seu próprio iogurte instantâneo caseiro de baunilha, terá de recolher os seus ingredientes: leite, iogurte inicial e baunilha (opcional). Sim, é isso. Quando se trata de selecionar o seu leite, você pode usar qualquer coisa de skim para inteiro. Optei por 2%, mas posso experimentar com os outros no futuro. Quanto ao iogurte inicial, vais precisar de uma colher de 1-2 de iogurte simples e comprado na loja. Certifique-se de pegar um “iogurte iniciante” de alta qualidade, como Chobani ou FAG com culturas vivas e ativas. Vais querer que esses probióticos sejam transferidos para o teu iogurte caseiro.

Para iniciar, despeje o leite num vaso Frio Instantâneo e cubra com a tampa. Pressione o botão ” iogurte “e continue a pressionar até o pote ler “ferver”.”Este passo vai pasteurizar o leite e prepará-lo para fazer iogurte. Quando o ciclo de ebulição é concluído, o pote vai fazer um ruído apitando e ler “Yogt.”Remova a tampa, não há necessidade de deixar a pressão descer porque a pressão não é usada.

Stir the milk and take the temperature, it should read between 180-185 graus. Se o leite não tiver atingido a temperatura, repita o processo de ebulição mais uma vez. Quando você obter a temperatura certa, remover o pote e permitir a arrefecer a 110 graus. Quando estou com pressa, atiro-a para o frigorífico. Tenha em mente que você terá que manter um olho mais próximo sobre a temperatura se você estiver fazendo um método rápido-fresco.quando a temperatura do leite baixar, estás pronto para adicionar o iogurte inicial. Gosto de combinar um quarto de copo de leite quente com o iogurte inicial num pequeno prato. Pega num batedor e mistura-te bem. Quando o leite e o iogurte inicial estiverem bem combinados, adicione novamente ao pote. A partir daqui, pode adicionar a baunilha e mexer. Adicionar a baunilha é opcional, mas eu gosto do sabor que adiciona. Se você preferir usar o seu iogurte para molhos, pratos saborosos, ou um substituto de creme azedo, você pode querer omitir a baunilha.coloque o pote de volta na base. Carrega no botão do iogurte até ler “8:00.”Você pode então ajustar o tempo que você precisa. Prefiro o sabor do iogurte quando cozinhado das 8 às 9 horas. Sob o tempo definido, a função” normal ” deve ser acesa. Depois que o tempo está definido, você pode ir embora e deixar o pote fazer a sua magia.

Depois do iogurte ter incubado para o tempo definido, você está pronto para terminar. Quando você abrir a tampa, você vai notar uma fina camada de líquido em cima. Isto é simplesmente o soro de leite. Você tem duas opções aqui: iogurte de estilo tradicional ou iogurte de estilo grego. Para Tradicional, basta misturar bem para combinar o soro de leite com o iogurte. Isso lhe dará uma consistência mais fina. Para aqueles que preferem iogurte grego, você terá que forçar o iogurte. Para forçar, despeje iogurte sobre um coentro forrado com tecido de queijo ou você também poderia usar um saco de leite de arroz. Deixe sentar-se até que atinja a consistência desejada.

então, está feito! Sim, tens um delicioso iogurte de baunilha caseiro. Transfira o iogurte para um contentor e está pronto para ir. Você pode esperar cerca de seis xícaras de iogurte. Eu prefiro dividir em frascos pequenos para que seja fácil de agarrar durante toda a semana. Quanto mais conveniente, mais propenso a usá-lo. Não vais querer desperdiçar este delicioso iogurte.pode esperar que o iogurte se mantenha durante cerca de uma semana. Enquanto a baunilha é perfeitamente deliciosa, eu também gosto de adicionar em granola, xarope de ácer, frutas frescas, ou minha geleia de semente de chia caseira. Ajuda-me a misturar o sabor durante toda a semana. Até é bom em aveia da noite para o dia!

está pronto para tentar? Força! A fazer iogurte instantâneo caseiro de baunilha para a tua família esta semana? Certifique-se de me dizer marcando uma foto #stephanieleenutrição no Instagram. Eu adoraria ver o que vocês todos cozinham. Boa comida, imediato!

FOLLOW ALONG WITH ME