Chile Puya Seco inteiro marca o bonito
Os pimentões secos Puya da marca o Bonito, são pimentões que se assemelham ao Chili Guajillo na aparência (só que são mais pequenos) e no sabor sendo estes mais picosos e com um sabor frutado. Os pimentões Secos Puya podem ser utilizados como ingredientes em pizzas, vários pratos de carne especialmente Puerko, e vitela, recheados para massas, mas também em frango e peixe na cozinha Asiatica. Use-os para dar um delicioso sabor a enchiladas, sopas, caserolas, guisados, burritos, molhos picantes, mergulhos e vegetais cozidos. Os pimentões Puya podem ser combinados com o guajillo para fazer um prato mais picante! Para molhos mais ricos e picosos combine pimentões puya e outros pimentões leves como o Novo México. Se você não encontrar puya, você pode substituí-lo com o guajillo.
dicas:
para usar os pimentões Secos Puya, lave-os com água quente. Deixe de molho por 10 minutos para aguá-los ou adicione direto às suas receitas para cozinhar pelo menos 10 minutos. Depois de mergulhar você pode cortá-los ou torná-los puros para adicioná-los às suas receitas favoritas. Para dar mais sabor aos pimentões Secos Puya e torná-los mais picosos, brinde os pimentões no comal ou no forno por 3 a 4 minutos.
receita do Chef Max para 4 pessoas
Ingredientes
pão de hambúrguer 4 peças
carne moída 1 kg / 2.2 lb.
alho 2 dentes picados
1/4 cebola picada
ovo inteiro 1 peça
Sal e pimenta
cebola fatiada 1 inteira
jitomate bola fatiada 2 peça
molho ketchup
mostarda
maionese
2 colheres de chá de molho Max’s Black Gold pimentão de árvore ao gergelim
maneira de fazer-se:
Um par de horas antes do evento misture a carne moída com o alho picado e a cebola picada tamano e guarde na geladeira.
Prepare o molho de molho:
misture 2 colheres de sopa de ketchup, uma de mostarda e uma de maionese, a isso adicione 2 colheres de sopa de Max’s Black Gold ao pimentão de árvore com gergelim. Em seguida, corte a cebola e os jitomates.
atear o carvão na grelha meia hora antes de cozinhar, uma vez pronto pôr os hambúrgueres a assar 5 minutos de cada lado, que estembem cozidos e encher os pães os pães com a carne bem cozida, o jitomate, cebola e o molho temperado com Maxs Black Gold pimentão de árvore ao gergelim.
esta é uma saborosa receita culinária de Don Maxsimo TM.