Chutney de Pêssego é um perfeito chutney de receita para fazer quando pêssegos são sazonais, melhor. Chutney é um condimento perfeito para caril indiano picante, para o almoço de um lavrador ou como condimento lateral para carne grelhada.
rápido para fazer e não precisa de canning.
os Pêssegos, o milho e o tomate estão em pleno andamento, muito possivelmente, no auge da sua perfeição. É o momento perfeito para fazer receitas sazonais com produtos de Verão.já vi receitas de abóbora na internet. É como ver a decoração do Dia Das Bruxas nas lojas em junho. Só preciso de um pouco mais de tempo para celebrar os produtos de Verão.
pêssegos frescos reduzidos a metade com facapêssegos frescos reduzidos a metade com faca” H2 “” O que é Chutney?Chutney é um condimento picante feito com frutas e/ou legumes, vinagre, especiarias e açúcar.é uma adição doce e tangente aos alimentos picantes em particular e originada na Índia.adoro um bom chutney. A tangência e profundidade de sabor e doçura da fruta cozinhada são Comida para a alma para mim.
como utilizar Chutney
Se esta for a sua primeira experiência de chutney, pode pensar nela como um gosto. Chutney é maravilhoso sobre um prato de caril, emparelhado com carnes ou com um queijo ousado e algum pão crusty.
No passado eu fiz lotes de chutney para poder, mas eu queria criar uma receita de chutney rápida que poderia ser comido no mesmo dia. esta rápida receita de pêssego fresco é uma celebração do verão.
Fazer um Chutney de Receita
Chutney são cada mudou um pouco por tradições ou preferência que cada um tem elementos comuns de vinagre, frutas ou legumes, um adoçante de algum tipo e especiarias.
é comum adicionar chilies para o calor no entanto eu queria que esta receita de chutney para domar uma receita específica picante tão omitido aqueles.eu adoro o sabor mais fresco dos pêssegos nesta receita, assim como os da minha casa, já que se tornou rápido!os ingredientes da receita de chutney de pêssego
as receitas de Chutney são feitas de ingredientes picante, doces e picantes que provavelmente já estão na sua despensa ou gaveta de produtos!
- Vinagre de Cidra de Maçã
- Luz de Açúcar mascavo
- Amarelo Cebola
- Dentes de Alho
- Gengibre fresco
- de Ouro Passas
- Sal Kosher
- Pêssegos frescos
Como Fazer – passo a Passo
Para a plena impressão receita referem-se à receita do cartão, na parte inferior do blog.
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- Combine o vinagre e o açúcar em uma panela média em fogo médio-alto (foto 1).deixar ferver baixo, mexendo ,para dissolver o açúcar (foto 2).reduzir o calor a um simmer; adicionar a cebola, alho, gengibre, passas e sal (foto 3).Simmer durante 10 minutos (foto 4).
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- Adicione os pêssegos; deixe ferver mais 10 minutos ou até que as pêras estejam cozidas. Nota: Os pêssegos mais firmes demorarão mais (foto 5 & 6).remover do calor; deixar repousar durante 15 minutos antes de servir (foto 7).
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Como conservar
as sobras de chutney podem ser conservadas no frigorífico, num recipiente selado, até uma semana. nota: uma vez refrigerada a chutney ficará mais espessa.
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Ingredients
- ▢ 1/2 cup Apple Cider Vinegar
- ▢ 1/2 cup Light Brown Sugar
- ▢ 3/4 cup chopped Yellow Onion (approximately 1 small onion)
- ▢ 1 tablespoon diced Garlic cloves
- ▢ 1 tablespoon peeled , diced Ginger Root
- ▢ 1/3 cup Golden Raisins
- ▢ 1/2 teaspoon Kosher Salt
- ▢ 1 1/2 libras fresco Pêssegos maduros (cerca de 4-5 médio pêssegos), peladas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos
Instruções
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Combine o vinagre e o açúcar em uma panela média em fogo médio-alto. Deixar ferver a uma temperatura baixa, agitando-a para dissolver o açúcar.
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reduzir para um simmer e adicionar a cebola, alho, gengibre, passas e sal. Ferva durante 10 minutos, mexendo periodicamente.
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Adicione os pêssegos e deixe cozinhar mais 10 minutos ou até que as pêras estejam cozidos (mais firme pêssegos vai demorar mais tempo).
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remover do calor e deixar repousar durante 15 minutos antes de servir. As sobras de chutney podem ser conservadas no frigorífico, num recipiente selado, durante uma semana, no máximo. Uma vez refrigerado, o chutney vai ficar mais espesso.
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Originally published: September 1, 2017