Quinoa é um alimento maravilhoso. Ridicularizado por alguns como o último em yuppie chic verde, esta é realmente uma planta muito útil e saudável para crescer. Este grão, semente ou pseudocéreo não é apenas nutritivo, é também relativamente fácil de crescer em muitos climas, e pode ser uma grande adição a uma dieta cultivada em casa. Neste artigo, vamos explorar o que é, por que você deve cultivá-lo, e onde. Vamos então dar uma olhada em como cultivar essas plantas, colhê-las, comê-las e armazená-las para uso posterior.o que é a Quinoa?

um membro da família Amarante / goosefoot, quinoa é conhecida pelo nome latino Chenopodium quinoa. É uma planta herbácea que é cultivada principalmente para suas sementes comestíveis. Não pertence à mesma família que os outros grãos. Acredita-se que o consumo humano da planta em crescimento tenha começado por volta de 3-4 mil anos atrás na bacia do Lago Titicaca do Peru e Bolívia, em sua área nativa.Se procura uma semente de grão que seja bastante fácil de cultivar, fácil de Colher e incrivelmente versátil, então a quinoa pode ser uma boa escolha. Como uma adição a uma dieta caseira, a quinoa é realmente difícil de vencer. Então, por que não considerar cultivar algum em seu próprio jardim no próximo ano?a Quinoa é um dos grãos que pode ser uma boa opção para os pequenos produtores domésticos. Enquanto outras culturas como o trigo, a aveia e a cevada requerem muito espaço para proporcionar um rendimento que valha a pena, mesmo um pequeno povoado de quinoa num jardim doméstico poderia render o suficiente para valer a pena.a Quinoa é relativamente fácil de crescer em casa e a boa notícia é que irá crescer numa vasta gama de condições climáticas. Está relacionado com a banha e a beterraba e produzirá uma quantidade por planta, pelo que requer muito menos espaço do que grãos comuns como o trigo.a Quinoa pode ser cozida como arroz e é rica em proteínas. É uma das poucas fontes de proteína completa que é adequado para veganos, e assim pode ser uma parte fundamental de uma dieta vegetariana ou ecológica. Desistir da carne (ou pelo menos reduzir o seu consumo) é uma das melhores maneiras de reduzir a sua pegada de carbono.como você pode ou não se lembrar de aulas de Ciências do ensino médio, a proteína é composta de aminoácidos, nove dos quais devem ser obtidos a partir dos alimentos que comemos. Uma fonte de proteínas “completa” é aquela que fornece todos estes aminoácidos essenciais. Toda a carne, marisco, ovos e laticínios são fontes de proteínas completas – mas você ainda pode obter o suficiente de todos os aminoácidos essenciais através de uma dieta vegetariana ou vegan. Mesmo que você seja incapaz de criar seu próprio gado ou manter quaisquer animais, você ainda pode se certificar de que sua dieta produzida em casa é rica em proteínas-fazendo um serviço ao nosso planeta, evitando carne e laticínios enquanto você está nele.

Quinoa pode fornecer cerca de 1696 calorias por lb, O que significa que pode ser um uso rentável do espaço ao tentar aproveitar ao máximo a terra e gerar um rendimento para auto-suficiência.outra coisa boa no cultivo da quinoa é que ela pode ser colhida sem qualquer equipamento especializado. Você encontrará detalhes de como colher quinoa mais tarde neste artigo.

para Onde Crescer Quinoa Planta

a Quinoa, a planta pode ser cultivada no exterior, o seu jardim, ou em um túnel ou outros secreto da área de cultivo. A Quinoa será melhor em áreas de sol completo que tenham dias relativamente curtos, com temperaturas nocturnas frias e temperaturas diurnas inferiores a 95 F.(35 C). As plantas em crescimento toleram temperaturas noturnas tão baixas quanto 28 F. (-2 C). Pode, portanto, ser cultivado em uma gama de climas temperados. Diferentes variedades foram criadas para atender diferentes zonas climáticas.as plantas em crescimento far-se-ão melhor em solos arenosos ou argilosos, bem drenados, com baixo teor de nutrientes, salinidade moderada e pH compreendido entre 6 e 8,5. Beneficiarão da adição de azoto disponível ao sistema e poderão, por conseguinte, sair-se bem quando bem drenados e interplantados com instalações de fixação de azoto, como as leguminosas.dado que a Quinoa é uma cultura de clima quente, deve tentar dar sol às plantas para um crescimento óptimo.sementeira da planta de Quinoa em cerca de abril, quer em tabuleiros de sementes para posterior transplantação, quer para o seu crescimento. Espere até que não haja mais perigo de geada na sua área. Cubra as sementes que semear com uma fina camada de composto – não mais de ¼ polegadas de profundidade. Coloque as suas mudas de quinoa a cerca de 1 A 2 metros de distância e espere que as plantas cresçam quase 6 pés de altura (quando necessitarão de estacas) em condições óptimas.

uma coisa a notar sobre as mudas de quinoa é que elas se assemelham fortemente à erva daninha comum conhecida como quartos de cordeiro durante os estágios iniciais de crescimento. Por isso, se tiver semeado directamente, tenha cuidado para não os eliminar por engano.plântulas finas para fora (ou transplante) logo que sejam grandes o suficiente para manusear. Você vai descobrir que a taxa de crescimento tenderá a ser lento inicialmente. Mas, em seguida, as plantas terão um crescimento súbito jorrar e crescerá rapidamente a sua eventual altura ao longo dos meses de Verão. As flores se formarão por volta de junho ou julho, e as cabeças de sementes começarão então a se formar.

cuidar da sua cultura

Quinoa irá exigir alguma rega em condições extremamente secas, ou se cultivada sob cobertura. No entanto, é importante não sobre a água. Sempre Colher e usar a água da chuva sempre que possível.para além de regar, as suas plantas de quinoa necessitarão de pouco cuidado. A Quinoa é geralmente desprotegida por pragas e o revestimento amargo das sementes impede que sejam consumidas por roedores ou aves. Você pode descobrir que as folhas recebem pequenos buracos de besouros de pulgas. No entanto, isso geralmente não afetará o crescimento das plantas.a quinoa está pronta para a colheita logo que as sementes comecem a formar-se e as flores comecem a mudar de cor. (Por volta de setembro ou outubro.) Esfregue as cabeças das flores gentilmente entre as palmas das mãos e quando a quinoa estiver pronta para a colheita, você vai notar que algumas sementes podem ser esfregadas facilmente.depois de as plantas da quinoa chegarem a esta fase, cortem as cabeças e coloquem-nas em algum lugar para secar durante alguns dias. A melhor maneira de fazer isso é pendurá-los com algo abaixo deles para pegar as sementes à medida que caem. Bom fluxo de ar e baixas temperaturas são essenciais para evitar que as plantas comecem a ficar bolorentas. Você também pode ajudar com este processo, removendo quaisquer folhas maiores e pedaços de caule.separando as sementes

após a secagem das cabeças de sementes por alguns dias, qualquer semente que ainda não tenha caído pode ser facilmente apagada manualmente. Basta rolar as cabeças suavemente entre as palmas das mãos para derrubar as sementes. (Você terá agora uma pilha de sementes, mas há provavelmente também vários pedaços de planta lá dentro também.)

Se você tem um enigma, você pode usar isso para separar as sementes. No entanto, se você não tem um, você pode simplesmente escolher as peças maiores à mão. Agora você deve ter uma pilha de sementes em suas brácteas da flor que são um pouco secas, mas que necessitam ser secas para fora um pouco mais.secar as sementes (Passo 2) deitar as sementes nas suas brácteas florais numa camada fina num tabuleiro ou folha de panificação e colocá-las em algum lugar para secar. Dê-lhes uma agitação rápida a cada dia que passa para garantir que tudo seca bem. Quando completamente seca, a semente pode ser facilmente friccionada fora das brácteas da flor (entre duas palmas).Usar luvas de borracha pode facilitar este processo.uma vez que você tenha uma pilha de sementes, separadas de suas brácteas de flores e outros pequenos pedaços de detritos, você deve vencê-los. Winnowing basicamente envolve derramar as sementes gentilmente de um recipiente para outro em uma brisa, de modo que pequenas, pedaços leves e sementes mais leves, inviáveis sopram para longe.

Uso de & Armazenamento de Quinoa

a Quinoa é muito mais uma colheita de maravilha. Ridicularizado por alguns como o último em verde yuppie chic, esta é realmente uma colheita muito útil e saudável para crescer. Este grão, semente ou pseudocéreo não é apenas nutritivo, é também relativamente fácil de crescer em muitos climas, e pode ser uma grande adição a uma dieta cultivada em casa. Neste artigo, vamos explorar o que é, por que você deve cultivá-lo, e onde. Vamos então dar uma olhada em como cultivá-lo, colhê-lo, comer e armazená-lo para uso posterior.antes de utilizar a sua quinoa, terá de ensopar a sua semente durante a noite e enxaguá-la algumas vezes em água fria. Isto irá remover o revestimento que naturalmente protege a semente de insetos, roedores e aves. Você também pode armazenar as sementes em um recipiente seco e hermético para uso posterior. Quando armazenadas corretamente, as sementes de quinoa podem ser mantidas por cerca de um ano.