estas bolachas de linhaça estaladiças facilmente estaladiças juntam-se rapidamente numa taça e com apenas um punhado de ingredientes! Não é preciso equipamento sofisticado, estão assados no forno! Sem glúten, sem grãos e sem lacticínios.

Uma vez que você faz estas bolachas crocantes de linhaça, você pode quebrar seriamente sobre o seu orçamento de bolachas compradas na loja. São tão crocantes e saborosos. E completamente livre de glúten, laticínios e açúcar… raios, eles nem sequer têm ovos, por isso também são vegan-friendly. E eles são tão fáceis de fazer, com apenas dois ou três ingredientes principais da despensa para mastigar junto com um pouco de água, mais temperos de escolha.dei-lhe duas opções para estas bolachas – pode fazer bolachas de linhaça simples ou fazer sementes de linhaça & almond ones. Os de amêndoa são um pouco mais leve e mais doce degustação do que o linho liso, mas ambos são grandes! E você pode ajustar o sabor adicionando diferentes ervas e especiarias, é claro. Desfrute-os com o seu molho deave (talvez esta beterraba brilhante & Lentil one!)

as bolachas de linhaça cheiram a queimado? Leia esta atualização!

UPDATE JUNE 2018: A note on oven temperature. Eu tive alguns feedback que às vezes as bolachas saem cheirando estranho, e potencialmente eu acho que isso pode ser linhaça queimada. Eu reduzi a temperatura do forno de 190C para 180C( 350F), no entanto, se você tem um forno realmente quente/imprevisível, ou você obtém um resultado queimado, tente reduzir o forno para 160C (320F) e cozedura por um pouco mais para que as bolachas secar.

infelizmente os fornos são todos definidos de forma um pouco diferente e manter o calor de forma diferente! Eu mudei de casa desde que eu postei pela primeira vez muitas das receitas no meu blog e eu descobri que eu tive que ajustar as temperaturas e tempos de cozinhar ligeiramente para algumas coisas.

Fácil Crocante de Biscoitos de Linhaça

Esses fácil crocante de biscoitos de linhaça precisar apenas de alguns ingredientes, eles fazem um grande lanche saudável emparelhado com o seu favorito mergulho! Vegan, sem glúten e sem grãos.

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Curso: Lanches e petiscos

Cozinha: sem glúten, usada para comer, vegan, vegetariano

Tempo de Preparação: 10 minutos

confecção: 30 minutos

Tempo Total: 40 minutos

Porções: 16 bolachas, aproximadamente

calorias: 61kcal

Ingredients

• 1 cup ground flaxseed (or half flax, half almond meal)*
• 2 tbsp chia seeds
• 1/2 cup water
• 1/2 tsp salt – OPTIONAL
• 2-3 tsp dried herbs and spices of choice – OPTIONAL

Instructions

• Preheat oven to 180 C (350 F). Prepare a large baking tray by lining with baking paper.
• combinar todos os ingredientes secos numa tigela de mistura.
• lentamente adicione a água de 1/2 copo, misturando-a nos ingredientes à medida que se for formando a sua “massa”.
• Colher a mistura do seu tabuleiro forrado. Agora, usando a parte de trás de uma colher (e seus dedos – eu acho que é mais fácil usar as pontas dos dedos, um pouco molhado), pressionar e suavizar a mistura para que não seja mais de 5mm de espessura, como uma panqueca gigante fina. Isso requer alguma paciência e empurrar a massa novamente juntos se ela se rompe um pouco. Mas ficar bem, uniforme e fino garante bolachas crocantes, e não vai demorar muito.
• usando uma faca afiada, marcar profundamente/cortar a massa ao longo das formas desejadas de bolacha. Isto irá garantir que você pode quebrar o resultado final em belas peças arrumadas.
• Asse no forno por cerca de 30-35 minutos (verifique se eles não estão queimando).
• remova do forno e deixe arrefecer completamente, depois quebre em bolachas.
• Store in an airtight container for up to two weeks.

notas

*actualização de junho de 2018: uma nota sobre a temperatura do forno. Eu tive alguns feedback que às vezes as bolachas saem cheirando estranho, e potencialmente eu acho que isso pode ser linhaça queimada. Eu reduzi a temperatura do forno de 190C para 180C, no entanto, se você tem um forno realmente quente / imprevisível, ou você obtém um resultado queimado, tente reduzir o forno para 160C e cozedura por um pouco mais de tempo para que as bolachas secar. *Outra opção é utilizar 1 copo de LSA moída para fazer estas bolachas – ou seja, sementes de linho, girassol e farinha de amêndoa. * Tamanho do tabuleiro: o meu é de cerca de 30cm x 50cm-a mistura não cobre todo o tabuleiro. Eu não me importo com a forma das minhas bolachas (eu gosto das formas rústicas inadequadas!) então eu apenas suavizar a massa em uma forma de bolha no tabuleiro. Você poderia aparar as bordas da massa usando uma faca para que a massa forma um retângulo perfeito, em seguida, cortar as bolachas de tamanho uniforme, se preferir. * Por favor, note, é realmente importante para obter a mistura fina e mesmo, para que as bolachas secar o suficiente durante o processo de cozimento para se tornar “bolachas”. Se eles são muito grossos eles serão mastigadores! Se você descobrir que a maioria das bolachas são cozidas através, mas alguns bem no centro da bandeja são um pouco macios, você pode apenas assar esses poucos novamente por 5-10 minutos até que eles tenham secado mais.

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Nutrition

Calories: 61kcal (3%) | Carbohydrates: 4g (1%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 5g (8%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 76mg (3%) | Potassium: 87mg (2%) | Fiber: 3g (13%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 35mg (4%) | Iron: 1mg (6%)