faz meses que não posto um novo pote de receita. Em quem me tornei?! Felizmente, a Gena e o seu novo livro de receitas vieram em nosso auxílio. Dentro das páginas de placas de energia, encontrei esta incrível cremosa, uma lentilha e uma receita de quinoa. Feito por lentilhas verdes fervilhantes, quinoa, uma dose ampla de açafrão e outras especiarias, e verduras folhosas com um toque de leite de coco cremoso, atinge totalmente o local nestes tempos difíceis de Inverno! Eu também estou dando uma cópia do livro; por favor, role abaixo da receita para entrar!

eu vou ser honesto com você, Eu tenho um total de 7 (!!) cookbooks waiting for a review & recipe right now, all them tantalizing and beautiful. Mas apesar das minhas tentativas sérias de usar uma fila FIFO, não resisti a mover Placas de energia para o topo da minha lista. Numa altura em que me esforço mais do que o habitual para comer saudável, este livro tornou tudo tão fácil! A Gena tem uma forma de criar pratos saborosos, saudáveis e nutritivos, e no escuro de fevereiro parece que preciso disso mais do que nunca.alguns outros pratos atraentes que você vai encontrar neste livro incluem brócolos carbonizados e salada freekeh, risotto de beterraba dourada, e tacos assados de aboborinha. Mas hoje é tudo sobre estas fantásticas, perfeitamente temperadas, cremosas lentilhas e quinoa.

fiz algumas pequenas mudanças para o gosto pessoal, porque estou pelo menos pendurado na parte da minha personalidade que não pode seguir receitas. Exclusivamente alimentado por meus esforços para fazer nossas refeições um pouco mais baixo de gordura e maior fibra, eu reduzi tanto o óleo de coco e leite de coco; e eu adicionei um pouco de couve extra porque eu comprei muito e ele cozinhou para baixo em uma quantidade totalmente apropriada de qualquer maneira :). A minha única outra mudança foi trocar em garam masala por pó de caril e reduzir um pouco o sal. Passo por garam masala como bolos quentes, mas pó de curry, não tanto, então isso só fazia mais sentido para mim.

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Cremosa e Um Pote de Caril de Lentilhas e Quinoa

Estas cremosa e um pote de caril de lentilhas e cozinhe a quinoa em conjunto em uma panela, para facilitar a limpeza! Um prato principal vegetariano nutritivo que é rápido o suficiente para uma noite de semana!Gena diz: “é difícil não amar este prato de um pote, um caril de cozinha rápida que é perfumado, cremoso e nutritivo. O curry é um pilar para mim, e este recebe pontos de bónus tanto pela sua simplicidade como pela dose dupla de proteína vegetal da quinoa e lentilhas.”

receita adaptada com permissão de placas de energia, copyright © 2018 de Gena Hamshaw. Published by Ten Speed Press, an imprint of Penguin Random House LLC.

CourseMain Curso

Cuisinedairy-free, sem glúten, Indiana, porca, livre de açúcar refinado-sem soja-livre, vegan, vegetariano

Keywordcurried lentilhas e quinoa, pôs-caril de lentilhas

Tempo de preparo 10 minutos

Cozinhe o Tempo de 35 minutos

Tempo Total de 45 minutos

Total Rendimento 4 porções

Calorias Por porção 431 kcal

Autor Yup, é Vegan

Ingredientes

• 2tspcoconut óleo
• 1small branco ou amarelo onionchopped
• 4clovesgarlicminced
• 3/4tspsalt
• 2tspgaram masala
• 2tspground açafrão-da-índia
• 1tspground cominho
• 1/2tspred flocos de pimenta
• 1cupdried verde, lentilha,
• 3/4cupquinoarinsed
• 4cupslow de sódio de caldo de legumes
• 6cupsfirmly repleto de couve picada(180g) (ou use a acelga, espinafre ou couve)
• 3/4cupfull teor de gordura de leite de coco(ou o uso de caju, o creme)
• 2tbspfreshly-espremido suco de limão
• recém-preta moída pepperto gosto

Instruções

1. de Calor o óleo em um pote grande sobre o calor médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, durante cerca de 5 minutos, até ser macia e translúcida. Adicione o alho e cozinhe, mexendo constantemente, por 2 minutos.agitar no Sal, garam masala, turmérico, cominho e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por cerca de 45 segundos, ou até perfumado.

adicione as lentilhas, quinoa e caldo. Deixar ferver sobre o calor, depois baixar o calor, cobrir e ferver por 25 minutos. Se o caril for muito espesso, pode adicionar 1 cup 2 copo (120 ml) de água para diluí-lo ligeiramente.junta os verdes, cobre e cozinha durante 5 minutos, deixando os verdes a vapor sobre o caril. Misture as verduras, depois adicione o leite de coco e o sumo de Lima. Tempero com pimenta preta, em seguida, saborear e ajustar os temperos, se desejar. Servir imediatamente, com qualquer cobertura adicional que você gosta (coentros frescos, cajus torrados, etc.).

Nutrition Facts

Creamy One Pot Curried Lentils and Quinoa

Amount Per Serving (1 bowl)

Calories 431Calories from Fat 108

% Daily Value*

Fat 12g18%

Saturated Fat 8g50%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 1g

Potassium 903mg26%

Carbohydrates 62g21%

Fiber 19g79%

Sugar 6g7%

Protein 20g40%

Vitamin A 4500IU90%

Vitamin C 85, 8mg104%

120mg12%

Ferro 7, 6mg42%

* os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.

deseja ganhar uma cópia das placas eléctricas para si e descobrir mais receitas para além destas, colocar lentilhas e quinoa carriadas? Desta vez estou a facilitar as coisas. Para introduzir:

1. deixe um comentário sobre este post com uma receita do livro que está animado para tentar.dou-lhe uma entrada extra se o e-mail que usa para comentar estiver na minha lista de correio newsletter!

tem até 00:00 está a 15 de fevereiro para entrar. Eu vou desenhar um vencedor então e entrar em contato com você por e-mail! Qualquer pessoa que entre deve ter um endereço de E-mail dos Estados Unidos.