Michter da Destilaria, na Pensilvânia (originalmente conhecido como Bomberger da Destilaria) é considerada a mais antiga antiga destilaria NOS eua. É uma longa história que remonta a 1753 com vários proprietários e interrupções de funcionamento por décadas, antes de finalmente encerrado por falência no final da década de 1980. Michter do Original ‘Sour Mash Uísque’ foi criado pela primeira vez no início dos anos 1950 por Louis Forman e Charles Everett Feixe (ouvido esse nome antes). O nome de Michter é derivado da combinação de partes dos nomes dos filhos de Forman – Michael e Peter.atualmente, o uísque é destilado, envelhecido e engarrafado sob contrato na Kentucky Bourbon Distillers for Chatham Imports Inc. O site de Michter declara que é bourbon puro-mas estranhamente não diz isso na rotulagem da garrafa. O site também declara que é realmente um pequeno lote, como cada lote é normalmente composto de não mais de duas dúzias de barris. As ofertas padrão também incluem um pequeno lote de uísque americano, o original Sour Mash Whiskey e um único barril de centeio.Michter’s também adora um bom lançamento de edição limitada idade declaração e tem o que alguns diriam a honra duvidosa de produzir a garrafa mais cara de uísque americano disponível hoje. O mash azedo da celebração de 2016 Do Michter, que foi lançado por cinco mil dólares!para esta revisão, bebemo-lo puro num copo de Glencairn, nariz, fruta seca e passas. Um pouco fraco, não demasiado milho como, que por sua vez não lhe dá o esperado Carvalho, maçapão ou aromas de baunilha. Muito pouca indicação da potencial futura dosagem do que dizem que devemos enriquecer com notas de açúcar de cevada, passas e fruta seca, com sementes de funcho e pão fresco.
palato
o que temos – grandes doses de especiarias (o que contradiz certas notas de mash publicadas on-line, ou seja, apenas 11% de centeio). Sabe mesmo muito jovem. Carvalho limitado, que é provavelmente como resultado de não ficar sentado no barril por muito tempo. Não é nada doce o que dizem que devemos ficar ricos e picantes, com frutas suculentas, canela e sabores limpos e bem definidos.
terminar
o que temos – acabamento muito curto com pimenta branca, perda aguda de sabores mínimos e última hurra de especiaria no final.o que dizem que devemos receber é um chute acolhedor de pimenta preta, depois a fruta seca mantém – se forte.
resumo
nós realmente queríamos amar este uísque. Michter’s é um grande nome, a marca tem um legado histórico incomparável e o uísque é bonito embalado com o bourbon dentro de uma cor para morrer. A única desvantagem é o suco que é realmente entregue como Michter ‘ s US*1 pequeno lote. É muito pouco bourbon e tem um sabor extraordinariamente jovem. Há muito pouco carvalho com aromas ainda menos esperados de baunilha e doçura quase inexistente. Há um agradável chute de especiaria de uma surpreendentemente baixa contribuição de centeio e o ABV padrão acima está bem disfarçado.
Sim, esta é a introdução do nível de entrada para a sua gama, e ainda não tentamos qualquer dos seus whiskies de declaração de idade, mas para ser honesto há muitos mais prontamente disponíveis e bourbons superiores lá fora por muito menos dinheiro ganho difícil.
pontuação
4 de 10 – Mav
5 de 10 – Mr. Pie