Mais tarde, Manischewitz wine escolheu o artista Sammy Davis Jr.para vender a bebida em uma série de spots de televisão. Em um, para o vinho de Almonetta da empresa, ele agarrou um cálice em uma mão e usou o outro para passar um dedo através do piano, batendo fora uma melodia pegajosa no ritmo de Alouette, a cantiga de crianças francesas singsong sobre arrancar penas de uma cotovia. Debonair, camisa ligeiramente desabotoada em frente a uma barra de madeira totalmente carregada, ele parecia suave-como um tipo muito divertido para beber.”Experimente depois do jantar esta noite”, diz Davis no anúncio. “É delicioso.”Davis foi uma escolha inteligente para a empresa — uma celebridade habilidosa que era familiar aos consumidores afro-americanos, e também se converteu ao Judaísmo. A escolha “não iria antagonizar os consumidores judeus”, explica Horowitz.é claro que os anúncios puseram o vinho no radar das pessoas. Em seu livro, Horowitz cita uma pesquisa de 1957 que entrevistou judeus, afro-americanos e gentios brancos em Nova York, Los Angeles e Detroit. Descobriu-se que 72 por cento tinha visto um anúncio de Manischewitz na TV, e quase metade tinha ouvido Um anúncio de rádio. Em 1973, a empresa estava despejando cerca de 85 por cento de seu orçamento publicitário revista em colocações na Ebony, Horowitz escreve.Horowitz também especula que o vinho poderia ter sido agradavelmente familiar para alguns consumidores afro-americanos, porque o sabor da uva Concord era semelhante às variedades de vinho comumente feitas a partir de uvas esmagadas de cuppernong ou moscadine no sul americano. O Horowitz contou-me que até ouviu histórias sobre igrejas Baptistas a comprar vinho kosher durante a lei seca, porque era uma forma simples de contornar os regulamentos. Horowitz escreve que, em meados da década de 1950, cerca de 80 por cento dos consumidores de vinho de Manischewitz não eram judeus. Mesmo em 1981, ele escreve, a revista Forbes descreveu o típico bebedor de Manischewitz como um Homem afro-americano urbano, de colarinho azul.hoje, Manischewitz não está trabalhando tão duro para atrair novos clientes, diz a gerente de marca associada Shannon Brennan. O vinho está agora sob o guarda-chuva da Constellation Brands, e é produzido em uma fábrica no norte do Estado de Nova Iorque. A Brennan diz que o vinho Manischewitz não tem orçamento para marketing. Ela diz que “ele tem seus principais consumidores” , mas acrescentou: “Não é uma marca que queremos crescer. Está a manter-se em Modo de coasting.Brennan diz que a empresa produziu cerca de 900 mil casos durante o último ano fiscal. Isso significa cerca de 2,14 milhões de galões. No auge da popularidade da marca, Horowitz diz, que estava produzindo cerca de 13 milhões de galões por ano.mesmo que tentasse atrair um público mais amplo, Manischewitz não ignorou suas origens religiosas. Quando a empresa lançou uma extensão de marca com foco em produtos mais sofisticados, como o creme de Vinho De Concord branco em 1968, Horowitz escreve, encolheu a figura do rabino na etiqueta — mas ele ainda estava lá, juntamente com uma abundância de letras hebraicas.atualmente, Brennan observa, o rabino tem sido suplantado por uma uva. A embalagem histórica é familiar, diz ela, mas ” você não vai encontrá—la na prateleira-e se você o fizer, Deus, não beba, eu não sei quantos anos ela tem.”

historicamente, a empresa navegou pelos interesses conflitantes do patrimônio e apelo cruzado. Provavelmente não teria conseguido de outra forma. “Um nome como Manischewitz é inequivocamente judeu”, diz Horowitz. “É um pouco como ‘Horowitz. Nunca ninguém me confundiu com nada além de judeu.Jessica Leigh Hester escreve sobre urbanismo e história. Ela vive em Brooklyn.