sabia que os bugs fazem parte da dieta média em 80% da população mundial? Insetos comestíveis, como grilos, têm alto valor nutricional e podem ser uma incrível fonte de proteínas, cálcio e ferro. Aprenda sobre o valor nutricional dos insetos. uma das fontes alimentares mais comuns e nutritivas do mundo tem sido ignorada há décadas nos Estados Unidos e em muitos outros países proeminentes. Esta fonte de sustento tem sido até considerada tabu nessas nações, apesar de ser uma parte comum da dieta média em 80% da população mundial. esta comida misteriosa?são bugs. Sim, estamos a falar a sério. os insectos comestíveis fazem parte das dietas humanas há séculos e, na maior parte do mundo, nunca saíram da mesa. Dado o incrível valor nutricional embalado nos insectos comidos mais frequentemente, é surpreendente que comer insectos já não tenha sido a peça central de uma dieta de sucesso.para ilustrar o enorme potencial alimentar dos insectos comestíveis, decidimos dar uma vista de olhos nos factos nutricionais de alguns insectos vulgarmente consumidos para ver como se empilham contra outros alimentos que são regulares no prato do jantar.
o Valor Nutricional dos Grilos & Outros Bugs
Grilos estão entre os mais comumente consumido insetos na terra, e eles são surpreendentemente versátil. Seja pan-frito e temperado para servir como aperitivo em restaurantes mexicanos ou um lanche nos jogos de basebol da liga principal, ou moído em farinha e cozido em biscoitos, os grilos estão em todo o lado quando se trata de comida. Sinceramente, não é surpresa, dado o quão versátil e nutritivo o insecto é. os grilos são ricos em vários elementos vitais de que o corpo humano precisa, embalando um grande soco nutricional em seus pequenos corpos. 100 gramas de críquete contém mais cálcio do que a mesma quantidade de leite, mais fibra do que 100 gramas de feijão verde, e mais de três vezes o ferro presente em uma quantidade comparável do alimento favorito de Popeye, espinafres. Um grilo por dia pode não manter o médico longe, mas é uma maneira eficiente de obter algumas vitaminas!
falando de disparidades de cálcio, ficámos surpreendidos ao descobrir quão melhores são os insectos quando se trata de fornecer essa parte particular de uma dieta saudável do que algo como carne de porco. Enquanto pensávamos que os insectos podiam conter mais cálcio do que a outra carne branca, não esperávamos que contivessem muito mais. Para obter a mesma quantidade de cálcio presente em uma única grama de 3,5 onças de mopane lagarta alguém teria que comer uma montanha literal de carne de porco consistindo de 100 porções da mesma quantidade de carne de porco. Sim, um. CENTENA. Espero que tenhas fome.
Crickets as Food
From burgers to steaks, people are crazy for cows, so of course it is could sense to see how insects stack up to cows. Comparando 200 calorias de carne de vaca com a mesma quantidade de grilos desenterra um número de áreas onde o bug é melhor do que a carne de vaca. Os grilos contêm uma maior porcentagem de proteína pura, mais gramas de proteína, menos gordura e mais fibra. Hambúrgueres de críquete no próximo churrasco alguém?
os grilos são mais nutritivos do que qualquer número de alimentos populares, desde pizza a bife até tacos de frango. Tamanhos de serviço comparáveis de grilos têm menos calorias e menos gordura do que todos esses pratos. E enquanto o bife pode melhorá-los quando se trata de gramas totais de proteína, os grilos têm a contagem de ferro superior, tudo ao mesmo tempo em que conseguir topo pizza e tacos quando se trata de teor de proteína. Segredos de gratidão explica que os grilos são mesmo um sinal de boa sorte em muitos países!
então que tal bugs que não grilos, como se comparam? Surpreendentemente bem, como o gráfico acima ilustra. Minhocas, minhocas, moscas da casa e, claro, grilos ganham e perdem algumas batalhas de valor nutricional quando comparados com frango, carne moída e salmão. A propriedade de dinheiro duro explica que muitos proprietários de casas em todo o mundo vai cozinhar grilos para a sua proteína diária. Vale a pena ler todo o gráfico, mas preste atenção às colunas para ferro, zinco, e especialmente cálcio, onde todos os diferentes bugs empilham bastante bem com as carnes mais tradicionais.
, Onde Você Pode Comer Grilos & Bugs em Restaurantes
Para os leitores interessados em um buggy refeição, mas preocupado com a preparação de insetos incorretamente em casa, há um número de restaurantes ao redor do mundo que começaram a servir erro pratos à base. Para ajudar aqueles ousados que procuram inseto ingestíveis, nós encontramos alguns dos restaurantes mais altamente revisados com pratos de inseto e compilou suas informações aqui em um lugar conveniente. Rooted Mama Health explica que os comedores internacionais podem encontrar opções localizadas em toda a Europa e Ásia acima, enquanto os comedores americanos podem escolher a partir de uma coleção diversificada de estabelecimento em todo o país abaixo.
esperamos que esta pesquisa lhe tenha dado uma nova perspectiva sobre insetos comestíveis, e para aqueles poucos ousados lá fora dispostos a dar gourmet gafanhoto ou chomping sobre grilos uma tentativa, Insight Pest deseja-lhe boa sorte e “hoppy” comer!