criado em um comunicado de casa Vitoriana em uma anteriormente bairro industrial do Sudeste Portland, o Rimsky-Korsakoffee Casa (ou “Rimsky” para moradores), tornou-se um ponto de interesse tanto por sua atmosfera fantasmagórica e reverência para a música clássica ao vivo para os seus para-morrer-de sobremesas feitas em casa. Com nenhuma publicidade e poucas horas, a “atmosfera casualmente ameaçadora” de Rimsky manteve a sobremesa e o café ocupados por mais de 35 anos. Goody Cable é a proprietária orgulhosa de Rimsky e às vezes pode ser encontrada escravizada na cozinha, embora de acordo com suas operações diárias funcionam bem com a sua filosofia “sob nenhuma gestão”. Cable afirma que a casa é assombrada até hoje pelos seus antigos inquilinos, um par de escritores que testemunharam a Revolução Russa.

consequentemente, cada tabela tem o nome de compositores falecidos. Alguns têm sido conhecidos por exibir comportamentos estranhos, como crescer e encolher em 18 polegadas, ou girando tão lentamente que, no fundo da conversa, se alcança para baixo para descobrir que sua torta desertou para a pessoa à sua esquerda! Os topos de mesa estão cobertos de vidro móvel para que os clientes deixem para trás relíquias de suas visitas, e lembranças de pessoas e lugares passados pendurados do teto ao nível dos olhos em correntes de contas. A cereja no topo do bolo não tão proverbial é fornecida por uma viagem ao banheiro com tema Erik Satie, que tem uma surpresa que é melhor ser experimentado do que descrito.algumas notas finais sobre o decoro: dinheiro é a única forma de pagamento aceite, dar gorjeta aos músicos que tocam no baby grand da sala de estar, e se você pedir água aos servidores, prepare-se para uma potencial emboscada de pistolas de água da cozinha ou ter formigas falsas colocadas na sua água.