Wine Spectator acaba de publicar sua lista dos 10 melhores vinhos do mundo 2019, lembre-se que é tudo sobre uma prévia da lista dos 100 melhores vinhos do Mundo 2019 a ser publicada na próxima segunda-feira, 18 de Novembro. Ao longo desta semana, a revista enológica vem apresentando os vinhos desta lista começando com as últimas posições e hoje sexta-feira revelou o vinho que foi colocado na primeira posição neste top 10.

Este ano os especialistas provadores do Wine Spectator provaram e avaliaram mais de 15.000 vinhos, um número muito semelhante ao dos últimos dois anos, lembre-se que anteriormente o número de vinhos provados excedia 17.000. Como já discutimos em edições anteriores, não se esclarece se a redução se relaciona com uma menor recepção de amostras ou se se trata de uma mudança no procedimento de seleção e degustação. Nesta edição, mais de 6.250 vinhos obtiveram pelo menos 90 pontos sobre 100, o número é maior do que no ano passado, indicando que as vinícolas avançaram notavelmente em qualidade.
Como de costume, foram seguidos os mesmos critérios para a avaliação dos vinhos, a qualidade, a disponibilidade, o preço e o chamado fator X, um critério que se associa à história do vinho, o sentimento, a paixão e o entusiasmo que desperta nos provadores. De acordo com o Wine Spectator, os resultados mostram um instantâneo do mundo do vinho atual e dados os números e pontuações, pode-se dizer que ano após ano melhora significativamente. Embora as pontuações e o preço dos Vinhos variem, a pontuação média geral é de 93 pontos e o preço médio é de cerca de 53 dólares (cerca de 48 euros), destaca-se que este ano 44 vinícolas fazem sua estréia na lista dos 100 Melhores Vinhos do ano 2019.

Todos os anos os especialistas da Wine Spectator explicam que a lista dos 100 Melhores Vinhos do Mundo não tem como tarefa orientar os consumidores sobre a compra de vinhos, seu objetivo é servir como ajuda e guia para encontrar vinícolas que valem a pena visitar e descobrir, mas, como sempre dizemos, é um argumento que não nos convence, já que se fala sobretudo do vinho, se destaca sua pontuação e seu preço, mas das vinícolas não se dá muita informação. Em qualquer caso, é um ranking altamente valorizado que cria muita expectativa e que inegavelmente contribui para o aumento da popularidade e venda dos vinhos que aparecem nele.

especialistas comentam que os vinhos da Espanha, Austrália e Oregon também estão bem representados (esse ‘também’ é intrigante, especialmente depois de ver os resultados deste top 10). Eles apontam que mais de uma dúzia de lançamentos tardios da safra de 2015 ganharam posições na lista, ao lado de cerca de trinta novos lançamentos correspondentes às colheitas de 2017 e 2018, no entanto, 40% dos Vinhos pertencem à safra de 2016, que foi um excelente ano para a Europa e os Estados Unidos.

Agora, sem mais delongas, vamos conhecer a lista dos 10 melhores vinhos do mundo 2019 de acordo com o Wine Spectator:

em primeiro lugar, e considerado o melhor vinho do Mundo de acordo com o Wine Spectator, o vinho St é classificado.- Julien 2016 da Adega Château Léoville Barton localizada na região de Bordeaux (França). Trata-se de um vinho tinto elaborado com as castas Cabernet Sauvignon (86%) e Merlot (14%) colhidas e classificadas à mão, cuja fermentação se realiza em tanques de madeira termorregulados. Após uma maceração de cerca de três semanas, é envelhecido em barris de carvalho francês (60% novos) por um período entre 16 e 18 meses.

de acordo com a nota de degustação, tem uma cor rubi profunda e intensa, no nariz abre com notas de frutas pretas, ameixas, amoras, groselhas, mirtilos, aromas que são perfeitamente integrados e cobertos com notas de alcatrão e ganache. Na boca é envolvente, potente e a frescura das frutas vermelhas é apreciada, tem taninos refinados e um longo sabor. O vinho obteve 97 pontos e seu preço é de 98 dólares (quase 89 euros), e recomenda-se consumir desde o ano 2025 e até o ano 2040.

em segundo lugar, o vinho Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015 de Bodegas Mayacamas, localizado no Vale de Napa (Califórnia, EUA) é classificado. Este é um vinho da variedade de uva Cabernet Sauvignon, que foi produzido seguindo técnicas tradicionais para produzir um estilo clássico de Cabernet, combinando fermentação em tanques de cimento e cubas de aço inoxidável antes de passar a envelhecer em barris de carvalho neutro por 32 meses. De acordo com a nota de degustação, é um vinho jovem e compacto, com aromas intensos de groselha preta, mirtilos, notas de carvão, alcatrão e louro doce. Tem sabores terrosos que evocam a montanha e o zimbro que permanece em um longo sabor. O vinho obteve 96 pontos e seu preço é de 125 dólares (cerca de 113 euros), recomenda-se consumir desde o ano 2023 e até o ano 2040.

na terceira posição classifica-se o vinho Chianti Classico 2016 da Vinícola San Giusto a Rentennano situada na Toscana (Itália). É um vinho orgânico feito com a variedade de uva tinta Sangiovese (95%) e Canaiolo (5%), foi macerado durante 12 dias em cubas de aço inoxidável e posteriormente envelhecido em tonéis de 500 litros e grandes barris de carvalho durante 10 meses, antes de proceder ao engarrafamento, onde permaneceu seis meses.

de acordo com a nota de degustação, tem uma intensa cor vermelha rubi, no nariz é muito floral e na boca são apreciados sabores a groselhas pretas e amoras. Em boca é enérgico mas equilibrado, com boa textura tânica, sabores que evocam o terroir, os minerais e a fruta da sua elaboração, oferecendo um longo e expansivo sabor. O vinho obteve 95 pontos e seu preço é de 36 dólares (cerca de 33 euros), recomenda-se consumir desde o ano 2021 e até o ano 2043.

em quarto lugar é classificado o vinho Cabernet Sauvignon Oakville Reserve 2016 de Bodegas Groth localizado no Vale de Napa (Califórnia, Estados Unidos). Trata-se de um vinho elaborado 100% com a variedade tinta Cabernet Sauvignon que foi colhida à noite para favorecer que a uva mantenha a sua frescura. A fermentação foi feita em cubas de aço inoxidável, foi envelhecida em barris novos de carvalho francês por 22 meses, e amadureceu em garrafa por um ano, dando origem a um vinho com magníficas particularidades.

de acordo com a nota de degustação, oferece uma tonalidade potente a cassis, fruta preta madura com osso, coulis de framboesa, notas de ferro e aromas de tabaco e incenso. Tem uma boa estrutura,é poderoso em taninos e oferece um longo e refinado sabor. O vinho obteve 96 pontos e seu preço é de 150 dólares (cerca de 136 euros), recomenda-se consumir desde o ano 2022 e até o ano 2038.

é colocado na quinta posição o Brut Anderson Valley L’Ermitage 2012 da Vinícola Roederer Estate, localizada no Condado de Mendocino (Califórnia, EUA). Trata-se de um vinho branco espumante elaborado com as castas Chardonnay e Pinot Noir a 50%, após a fermentação maloláctica, envelheceu em grandes barricas de carvalho francês a fim de lhe conferir textura e riqueza. Para lhe dar uma maior complexidade, foi feito um coupage adicionando vinhos de reserva envelhecidos em barril desde 2007 (4%). De acordo com a nota de degustação, o vinho é extravagante, mas equilibrado e refinado, destacam-se os aromas de gengibre, especiarias frescas e avelãs torradas, em boca destaca o sabor de pêra asiática com um longo sabor. O vinho ganhou 95 pontos e seu preço é de 47 dólares (pouco mais de 43 euros), os especialistas recomendam que seja consumido a partir de agora e até 2020.

em sexto lugar, classifica-se o Châteauneuf-du-Pape 2016 da Adega Château de Beaucastel situada na parte sul do Vale do Ródano (França). Trata-se de um vinho tinto elaborado com 13 variedades diferentes de uva e tradicionais da denominação, Garnacha, Syrah, Monastrell, Counoise, Cinsault, Picpoul, Muscardin, Terret Noir, etc. Embora se fale de 13 variedades, a verdade é que 18 são usados, como explicado na página da adega, cada variedade é colhida à mão e vinificada separadamente.

a maioria das castas é fermentada em depósitos de concreto, exceto Syrah e Monastrell, que são fermentados em carvalho. Depois de fazer o coupage, o vinho é envelhecido em grandes barris de carvalho por 12 meses antes de proceder ao seu engarrafamento. De acordo com a nota de degustação, é um vinho jovem, quente e polido com uma cor vermelha rica que oferece notas de cassis, framboesa e cereja, à medida que evolui aparecem notas de alcaçuz, cedro, etc.o vinho obteve 97 pontos e seu preço é de 107 dólares (cerca de 97 euros), os especialistas recomendam que seja consumido a partir do ano 2023 e até o ano 2040.

O sétimo lugar é para o Chardonnay Napa Valley Carneros Hyde Vineyard 2016 da Vinícola Ramey, localizada na região de carneiros (Califórnia, EUA). É um vinho branco feito com uvas da variedade Chardonnay por técnicas clássicas como a prensagem do cacho completo, a fermentação em barricas e reduzindo a acidez mediante a fermentação maloláctica. De acordo com a nota de degustação, é um vinho bem estruturado com sabores intensos que lembram a pera asiática, A maçã e os citrinos maduros, é um vinho clássico de estilo Borgonha sem aquelas notas de frutas tropicais usuais em alguns Chardonnays da Califórnia. Tem um acabamento mineralizado, picante e texturizado, mas os especialistas comentam que é ideal que evolua um pouco mais. Obteve 95 pontos e seu preço é de 65 dólares (59 euros), recomenda-se consumir a partir do ano 2021 e até o ano 2025.

o vinho tinto Pauillac 2016 da Adega Château Pichon Baron, situada na região de Bordeaux (França), é classificado em oitava posição. Trata-se de um vinho feito com uvas da variedade Cabernet Sauvignon (85%) e Merlot (15%), que foi amadurecido em 80% em barris novos de carvalho francês e 20% em barris antigos por 18 meses. De acordo com a nota de degustação, tem uma intensa cor marrom e no nariz proporciona uma intensa descoberta sensorial a frutas pretas, compota de figos, tabaco doce e notas picantes. Na boca é muito carnuda, tem taninos sedosos e um longo sabor. É um vinho que para os especialistas deve continuar a evoluir, então eles recomendam que ele comece a consumir a partir do ano 2025. Obteve 96 pontos e seu preço é de 176 dólares (quase 160 euros), como comentamos, recomenda-se consumir a partir do ano 2025 e até o ano 2040.

na nona posição é classificado o vinho tinto RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2017 de Bodegas Penfolds, em Barossa Valley, ao sul da Austrália. Este é um monovarietal elaborado com Shiraz, envelhecido por 15 meses em barris de carvalho francês, cuja elaboração começou na década de 90 como um experimento, daí o seu nome particular, mas ao longo dos anos deixou de se tornar um ensaio para ser um clássico da adega. De acordo com a nota de degustação, tem uma cor carmesim profunda, no nariz é vibrante, com aromas que lembram alecrim, azeitonas verdes e alcaparras, também produtos de pastelaria e, de acordo com especialistas, até mesmo esmalte de crème brûlée.

na boca tem uma estrutura firme, oferecendo uma mistura de sabores que evocam frutos vermelhos como amoras, mirtilos e cerejas, integrando notas de cravo, lavanda e amaretto. É um vinho jovem e enérgico que espera a sua maturação secundária e terciária, embora se recomenda beber desde já, talvez seja aconselhável deixá-lo evoluir um tempo para desfrutar melhor tudo o que pode oferecer. Ele ganhou 96 pontos e seu preço é de 60 dólares (quase 136 euros). Recomenda-se consumir a partir de agora e até 2034.

em décimo lugar se classifica o vinho Puente Alto 2016 da Vinícola Viña Almaviva situada em Maipo (Chile). É um vinho tinto feito com as variedades Cabernet Sauvignon (66%), Carmenere (24%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%), que envelheceu por 16 meses em novos barris de carvalho francês. De acordo com a nota de degustação, tem uma intensa e profunda cor Vermelho-rubi, é elegante, poderoso e estruturado, no nariz são apreciados frutos vermelhos como amora e framboesa, que são acompanhados por notas de café e caramelo. Na boca é envolvente, redondo e oferece uma sensação de frescor, com notas de ervas secas que emergem no palato médio, um acabamento mineral e um longo sabor. O vinho ganhou 95 Pontos, seu preço é de 130 dólares (cerca de 118 euros) e é recomendado para consumir a partir de agora e até 2025.

ao contrário do ano passado, no top dos 10 melhores vinhos do Mundo não há vinho espanhol, nele aparecem vinhos americanos (4), franceses (3), italianos (1), chilenos (1) e australianos (1). Embora o número de nacionalidades tenha aumentado, a predominância é americana, como é habitual, embora este ano o melhor vinho degustado seja Francês. Considerando que o Wine Spectator garante que na lista dos 100 Melhores Vinhos do mundo os vinhos espanhóis estão bem representados, esperamos que o número seja maior do que nas edições anteriores da lista.

através da página oficial da revista enológica podereis conhecer mais detalhes das degustações, assistir vídeos de cada um dos vinhos selecionados com explicações dos provadores e uma breve reportagem do que se considera melhor vinho do mundo 2019.