Methi paratha é um pão integral de trigo saudável e saboroso feito com folhas de feno-grego. Estes feno-grego flatbreads são uma alternativa saudável para Paratha simples e embalados com mais sabores e nutrição.
Methi paratha é um pequeno-almoço rápido e saudável ou um acompanhamento lateral a qualquer caril ou sabzi.
no norte da Índia, eles são geralmente feitos para o café da manhã ou para ser embalados para uma caixa tiffin. Gosto de tê-los a qualquer hora do dia. Por isso, faço-as para o pequeno-almoço ou almoço ou, por vezes, para o jantar, também acompanhadas de um caril vegetariano seco ou de requeijão doce e pickle.algumas pessoas gostam de ter parathas com coalhada simples, algumas com coalhada adoçada e outras com coalhada salgada. É a sua preferência pessoal.o feno-grego conhecido como folhas de methi é facilmente encontrado na Índia e muitas vezes acabo por fazer muitos pratos a partir dele. Eles também podem ser cultivados facilmente em sua varanda ou jardim de ervas, se você tiver um.quando vivíamos em Bangalore, cultivávamos metanfetaminas e nunca houve escassez de metanfetaminas para nós. Eu acrescentaria mesmo as folhas suculentas de sauteed às saladas e faria uma variedade de receitas de methi a partir dele.Methi paratha pode ser feito facilmente. Se não receber folhas de methi, substitua espinafre (palak) ou amaranto (chaulai – verde ou vermelho). O sabor será diferente e os parathas não terão o sabor methi único, mas, no entanto, eles serão saudáveis e nutritivos.outro ponche notável no paratha é o do alho. O feno-grego e o alho misturam-se tão bem nestes parathas. Então você tem ambos os sabores incríveis de feno-grego e alho quando você morde no paratha.esta receita de methi paratha aprendi com um dos nossos cozinheiros. Em casa, fazemos os parathas de uma forma diferente. Como gosto deste, pensei em partilhar a receita. Outro pão plano semelhante que você pode fazer com methi é Methi thepla.estes methi paratha também podem ser tratados com Chai Indiano. Ou você pode servi-los com requeijão ou manteiga ou pickle de manga ou pickle de limão ou pickle de chili verde. São tão bons.
eles também fazem um bom lanche tiffin box e permanecem suaves se embalados em uma folha de alumínio. Para fazer as fotos passo a passo, reduzi para metade esta receita. A receita completa produzirá 8 a 10 methi ke parathe.como fazer methi paratha massa amassada 1. Enxaguar 1 copo de methi bem embalado deixa muito bem em água. Drená-los completamente. Corta as folhas de methi finamente e afasta-te.adicionar 2 xícaras de atta/farinha de trigo integral e sal numa tigela ou PARATO. Em seguida, adicionar as folhas de methi picadas, 1 ou 2 pimentos verdes finamente picados, 1,5 tsp alho finamente picado e 2 tsp óleo.
2. Despeje ½ copo de água.
3. Primeiro mistura e depois começa a amassar a massa.
4. Knead para uma massa suave. Adicionar mais água, se necessário, durante o amassamento. Se a massa se sentir pegajosa, então você pode adicionar um pouco mais de farinha de trigo integral.
5. Fazer bolas de tamanho médio da massa.
6. Limpa a massa com farinha e começa a rolar a paratha.
7. Rolar a massa em rotis de tamanho médio ou rounds.
Cooking methi paratha
8. Coloque a paratha num tawa quente ou numa grelha.
9. Quando um lado é um pouco cozido ou cerca de ¼ cozido, em seguida, virar.
10. Óleo de propagação ou ghee (manteiga clarificada) deste lado.
11. Vira-te outra vez e devias ver umas manchas castanhas na paratha. Aplica o ghee deste lado também.
12. Vire novamente algumas vezes, até que o methi paratha seja cozido uniformemente e tenha pontos dourados. Pressione as bordas com uma espátula para que eles sejam cozinhados.
desta forma fazer todos os parathas. Ao fazer a segunda paratha, não se esqueça de limpar a frigideira com um guardanapo de cozinha se houver algum excesso de farinha de trigo inteiro nele.
erve methi paratha quente com pickle, curd ou manteiga. Eles também podem ser embalados para lancheiras ou para viagens curtas.você também pode empilhá-los em uma cesta de roti ou caçarola e servi-los quente ou à temperatura ambiente mais tarde. O melhor para servi-los quente para o melhor gosto.
Mais Receitas paratha
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Methi Paratha
Por Dassana Aproximar
Ingredientes
- ▢ 2 xícaras de farinha de trigo
- ▢ 1 xícara bem embalado methi folhas (folhas de feno-grego)
- ▢ 1 ou 2 pimentas verdes, picadas finamente
- ▢ de 7 a 8 de pequenos dentes de alho, finamente picados ou 1.5 colher de chá de alho picadinho
- ▢ 2 colher de chá de óleo
- ▢ ½ xícara de água para amassar, conforme exigido
- ▢ o sal, se necessário
- ▢ óleo ou ghee (manteiga clarificada) como necessária para assar
Instruções
amassar a massa
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Lavar o methi deixa bem. Drená-los completamente.
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Chop the methi leaves finely and keep aide.
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numa tigela ou mistura de PARATO a farinha e o sal de trigo inteiro.adicionar as folhas picadas de meti, pimentões verdes, alho, óleo e mistura.Pour some water and knead to a smooth dough.
rolling methi paratha
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Make medium sized balls of the dough.
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pouse a massa com alguma farinha e, em seguida, comece a rolar o methi paratha.rolar a massa em rotis ou rodadas de tamanho médio.
making methi paratha
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colocar o methi paratha em uma tawa quente ou grelha.
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quando um dos lados é cozido ou cerca de ¼ cozido, em seguida, virar o paratha.óleo de propagação ou ghee deste lado.Flip again and you should see some brown spots on the paratha. Aplica o ghee deste lado também.Flip again a par of times, until the paratha is uniformely cooked and has golden spots.pressione as bordas paratha com uma espátula para que eles sejam cozidos.Serve methi ke parathe quente com pickle, curd ou manteiga. Você também pode empilhá-los em uma cesta roti ou caçarola e servi-los quente ou à temperatura ambiente mais tarde. Eles também podem ser embalados para a lancheira com pickles de manga ou pickles de limão.
Nutrition Info Approximate values
Nutrition FactsMethi ParathaAmount Per ServingCalories 184Calories from Fat 81% Daily Value*Fat 9g14%Sodium 276mg12%Potassium 96mg3%Carbohydrates 21g7%Fiber 3g13%Protein 4g8%Vitamin C 0.7mg1%Calcium 112mg11%Iron 1.5mg8%* os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.como os nossos vídeos? Em seguida, siga e Subscreva-nos no youtube para obter as últimas atualizações de Vídeo Receita.tentou esta receita?Se você fez a receita e gostou, então compartilhe o link da receita no facebook, twitter & pinterest. Para o instagram mencionar @dassanasvegrecipes e tag #dassanasvegrecipes!todo o nosso conteúdo & as fotos estão protegidas por direitos de Autor. Por favor, não copie. Como blogueiro, se você quiser adaptar esta receita ou fazer um vídeo no youtube, então por favor escreva a receita em suas próprias palavras e dê um link clicável de volta para a receita neste url.