um novo estudo ajudará a justificar a sua dependência de seltzer, de acordo com a Co.Existir. As sensações de bolhas frias são apenas mais refrescantes do que bebidas quentes. A água fria e carbonatada é a forma mais eficaz de saciar a sede, investigadores do centro de sentidos químicos de Monell, em Filadélfia, encontraram-se num novo estudo publicado em PLOS One.para ver o que as sensações da boca podem contribuir para as percepções das pessoas sobre a sede, os pesquisadores tiveram quase 100 pessoas abstendo-se de comida e bebida por 12 horas (a maioria das quais foi durante a noite), em seguida, beber 13,5 onças de uma “bebida experimental” que foi projetado para provocar sensações específicas. Havia ainda água, água carbonatada, água adoçada com açúcar, água feita adstringente (como uma xícara de chá seria) com extrato de uva, e água acidificada com ácido cítrico; alguns eram frios, e alguns eram temperatura ambiente.os experimentadores também beberam uma solução de mentol, criando um senso artificial de frieza. Depois que os sujeitos de teste beberam toda a sua bebida atribuída, eles foram dados ainda, água à temperatura ambiente para beber livremente. Os pesquisadores mediram como uma bebida experimental sacia a sede medindo a quantidade de água que a pessoa queria beber depois.a acidez, a doçura e a astringência não pareciam ter efeito na sede, mas a temperatura e a carbonação tiveram. As pessoas queriam beber mais depois de chugging 13.5 onças de água quente em comparação com a água fria, indicando que a sensação de frio saciou melhor a sede. Eles também se sentiram menos sedentos após beber água gaseificada à temperatura ambiente do que beber água parada à mesma temperatura. Mas a água fria e gaseificada parecia ser percebida como a melhor saciadora de sede. As pessoas bebiam menos depois de ter água fria gasosa do que água fria parada.num segundo estudo, 10 pessoas foram convidadas a estimar a quantidade de água fria, à temperatura ambiente ou gaseificada que bebiam enquanto não conseguiam ver ou sentir a quantidade de líquido no copo (ou ver através da palha). Os sujeitos sobrestimaram a quantidade de água que bebiam se a bebida fosse fria ou carbonatada. Em comparação com suas estimativas para a água a temperatura ambiente, eles estimaram que eles beberam 22 por cento mais da água fria e carbonatada.estes achados ecoam um” surpreendente ” takeaway de outro estudo recente, que descobriu que as bebidas mais frias saciam a sede mais rápido.
isto pode fazer você se sentir justificado em alcançar uma cerveja ou seltzer quando você está com sede, mas no outro lado, pode significar que você acha que está mais hidratado do que você está. Se você está em perigo real de desidratação, pode ser melhor beber algo quente e plano, porque enquanto você pode sentir sede por mais tempo, pelo menos o seu corpo não será equivocado em deixar de beber antes que esteja pronto.sabes de alguma coisa que achas que devíamos cobrir? Envie-nos um e-mail em [email protected].