chegamos cinco horas de nossa maneira de comer torta para o café da manhã na Pizza da Cidade, Novo México.isso mesmo: em vez de conduzir uma hora do nosso ponto de partida em Socorro até ao nosso destino, Albuquerque, passámos mais Meio dia no carro só para comer tarte ao pequeno-almoço. A nossa decisão suscita algumas perguntas: estamos loucos? Não podíamos encontrar uma tarte mais convenientemente localizada ao longo da nossa rota? Valeu a pena? A resposta a todas as três perguntas é, claro, sim-e foram todos fatores em como Pie Town se tornou um destino de café da manhã, uma sessão educacional, e uma nova experiência favorita em uma única manhã.

a razão pela qual esta pequena cidade foi adicionada ao nosso recente itinerário de viagem foi tudo graças à minha mãe. Apenas alguns anos atrás, enquanto conversava sobre lugares em nossas listas de desejos, minha mãe disse sem hesitação: “Eu quero visitar Pie Town.”

” What is Pie Town?”Eu perguntei, assumindo que era o nome bonito de uma nova padaria local.é uma cidade do Novo México. Só vendem tarte. É apenas uma cidade para tarte”, disse ela. Deslizei os meus óculos de sol pelo nariz para ter a certeza que podia fazer contacto visual com ela; a minha próxima pergunta era importante.estás a mentir-me?”Eu perguntei. Ela abanou a cabeça vigorosamente. Eu continuei. “Tens a certeza que não inventaste isto? Tens a certeza que este é um lugar real e não um sonho maravilhoso que tiveste?”Ela abanou a cabeça outra vez. “Eu vi um segmento sobre isso na CBS domingo de manhã.”

Sua fonte saiu; com certeza, eu encontrei um clipe do programa de TV que ela viu, e dentro de apenas alguns momentos Pie Town vaulted em direção ao topo da minha lista de desejos, também.o que é Pie Town?

Pizza da Cidade deliciosa história remonta quase um século, e uma variedade de torta de lojas de ter mantido a muito pequena cidade no negócio e fora desde a sua primeira padaria produzido altamente exigiu Novo México torta de maçã na década de 1920. Com uma população de menos de 200 pessoas, a cidade é centrado em torno de três pizza focada estabelecimentos: a Pie-O-Neer, a Torta Town Café, e o Gatherin’ Lugar. Estes restaurantes—e especificamente as suas tartes-atraem turistas curiosos ansiosos por uma sobremesa saborosa para alimentar as suas viagens.como alguns dos melhores lugares dos Estados Unidos, Pie Town tem um pouco de piscar de olhos ou vai falhar. Quase perdemos o sinal de Pie Town que se espalha 6 metros para o ar; a sua tinta desbotada quase se mistura na areia vermelha e no céu azul que envolve a terra à sua volta. Os restaurantes, no entanto, são fáceis de detectar: indo em direção ao oeste nós nos aproximamos do Pie-O-Neer primeiro, que é uma caminhada rápida do local Gatherin’ apenas algumas centenas de metros de distância. Um pouco mais adiante na estrada está o café Pie Town, cujo sinal na beira da cidade lembra-lhe a: “volte para trás para a torta!- só para o caso de ainda não te fartares.como se chega a Pie Town?

Localizada na Rota de 60 e muitos quilômetros a partir de quase qualquer coisa de conseqüência, o local não é realmente um lugar que você tropeçar em cima. A maioria dos visitantes parece procurá-lo especificamente, tal como nós. Pie Town fica a 90 minutos de Socorro, a duas horas e meia de Albuquerque, a quatro horas de El Paso e a cinco horas e meia de Tucson, Arizona. Para os viajantes que exploram a trilha Continental Divide, que percorre 1100 milhas do Canadá ao México, a localização é muito conveniente—fica apenas a poucos quilômetros da trilha. só porque Pie Town não está a uma curta distância de uma grande metrópole, não o empurra completamente dos radares dos viajantes. Enquanto comia tarte no local de recolha, reparei num grande mapa de parede com centenas de alfinetes espalhados por ele. Como Rose, uma das mulheres fantásticas que mantém o local tão bem gerido, reabasteceu o meu café, ela disse que cada pin denota a cidade natal de um visitante De Pie Town—de 2018 sozinho. Com cada Estado dos EUA e dezenas de Países representados, parece que não somos os únicos que planeiam viagens de carro com foco na torta!que Restaurante Pie Town queres experimentar?apesar de cada restaurante saber que as tartes são as melhores, não há concorrência real em Pie Town. Os proprietários locais conhecem-se e gostam uns dos outros, e além disso, há algo sobre sentar-se à volta de uma mesa a partilhar picadas de tarte que irá criar uma comunidade fora de qualquer grupo. Quando se visita a Pie Town, não se pode correr mal.antes da visita do seu plano, é uma boa ideia saber quando vai chegar. Embora existam três restaurantes, eles nem sempre estão abertos ao mesmo tempo. Depois de olhar através da informação que poderíamos encontrar, parece que o site do Pie-O-Neer resumiu-o melhor: “As pessoas da Tarte têm uma forma de fazer as suas próprias horas…” porque a nossa visita a Pie Town foi entrelaçada com um itinerário de viagem cuidadosamente construído, apenas um restaurante estava aberto quando chegámos—e sabíamos que iria ultrapassar as nossas expectativas antes mesmo de chegarmos à porta.

The Gatherin’ Place welcome us before we were fully out of the car. Um gentil cavalheiro de pé no alpendre coberto nos recebeu, inclinando seu chapéu enquanto passávamos. No interior, antes de nos sentarmos, recebemos uma visão completa das tartes disponíveis na caixa de vidro e recomendações sobre quais experimentar. Apesar de pretendermos tomar o pequeno-almoço antes da sobremesa, escolhemos as tartes primeiro. A Rose disse – nos: “se a tarte está no caso de alguém a reclamar, mas quando está em cima da mesa, é a tua defesa.o local de recolha pode ser em Pie Town, tornando-o famoso pelas suas tartes, mas o pequeno-almoço foi verdadeiramente memorável. Tudo o que está no menu é feito para pedir, o que significava que o meu burrito do pequeno-almoço estava cheio de todos os meus favoritos – ovos, batatas, chiles verdes, cebolas e salsichas. Eu não pretendia terminar a minha refeição inteira (afinal, a torta estava esperando!), mas o burrito era bom demais para deixar qualquer coisa para trás. Olhando para os pratos limpos à volta da mesa, não estava sozinho no meu pensamento.claro que isso não nos impediu de investigar o pequeno exército de tartes que tínhamos escolhido provar.

O local de recolha não vende fatias, mas vendem pequenas tartes que são saborosas e enchem para uma única refeição—embora nenhum de nós pudesse ter comido uma tarte inteira de uma só vez sentado. Escolhemos cinco tartes para tentar: butterscotch de mirtilo, leitelho de coco, leitelho de chocolate, cereja de chocolate escura, e almond joy. Perguntar qual a torta era a “melhor” ou a “favorita” seria impossível, pelo menos em parte porque eles eram todos tão bons. A tarte de caramelo de mirtilo estava cheia de bagas doces, e o leitelho de coco e as tartes de chocolate estavam perfeitamente equilibradas e cremosas. Como um fã de torta de cereja, a torta de cereja de chocolate escuro pegou um dos meus favoritos e aumentou um pouco com a riqueza do chocolate, e a torta de amêndoa joy—um favorito do cliente—foi a primeira das tartes a ser completamente consumida por nós quatro. O local faz dezenas de tartes representando o espectro de combinações de sabor, e se você prefere doce ou saboroso havia algo para todos no caso da torta.mais informações: TheGatherinPlace.WordPress.com mais informações: Pieoneer.com mais informações: Facebook.com/Pie-Town-Cafe porque haverias de visitar Pie Town?por que você deveria planejar uma viagem para uma pequena cidade longe da maioria dos outros destinos com apenas três pie shops? A tarte é uma boa razão. Mas o povo é outro. À medida que pagávamos a nossa conta, a colega Pam disse-nos que devíamos ligar antes da próxima vez que as nossas viagens nos levarem por Pie Town. “Se nos disseres que vens, fazemos a tua tarte favorita e guardamo-la para ti”, disse-nos ela. “E não te preocupes se te vais atrasar, ficaremos abertos se soubermos que estás a caminho.”

de todos os lugares que viajamos, nunca fomos recebidos tão calorosamente—ou encorajados a retornar com tal abertura. Não tenho dúvidas de que, quando as nossas viagens nos devolverem a Pie Town, a Pam e a Rose e o resto da equipa no local de recolha ficarão entusiasmados por nos fazer passar por lá com as nossas tartes solicitadas antecipadamente à nossa espera. Saímos de Pie Town com um saco cheio de sobras (que foram consumidas com fome ao longo dos próximos dois dias) e uma sensação persistente de alegria que vem de conhecer pessoas boas e conhecê-las sobre boa comida. Quando saímos, já tínhamos ouvido histórias sobre as famílias da Pam e da Rose e partilhávamos algumas das nossas próprias histórias com elas. A experiência da Tarte alimentou-nos, mas a ligação humana alimentou as nossas almas. Conhecer novas pessoas nos sustenta como viajantes; eles animam nossas viagens e nos ajudam a aprender e crescer de maneiras que só grandes conversas podem. Pie Town representa uma fatia incrível de Americana, um olhar para trás quando os Estados Unidos foi quase inteiramente composto de indivíduos e famílias que viajam por todo o país enquanto eles se movem mais para o oeste, passando por comunidades e ligação com as pessoas ao longo do café e da torta, assim como nós fizemos.

visite Pie Town Para great pie. Visita só para dizer que foste lá, ou porque também o viste na CBS no domingo de manhã, como a minha mãe, ou porque a tua viagem te levou pela estrada 60 ou pela trilha Continental Divide. Mas também visitar para a experiência da pequena cidade e conhecer algumas pessoas maravilhosas e amigáveis que representam o que significa ser acolhedor.

mas no mínimo, visite Para great pie.

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* De vez em quando, nossas viagens são diretamente afetados por um serviço ou empresa. Este post inclui nossa revisão sincera de nossa experiência em Pie Town, Novo México. Selecionamos esses locais com base em nossas próprias necessidades de pesquisa e viagens; não fomos oferecidos e não recebemos qualquer tipo de compensação deles ou de qualquer outra parte em troca de nossa revisão. Saiba mais sobre nossa filosofia de viagens aqui.