Esta receita de couve-flor torrada de açafrão adiciona especiarias a partir de cayenne, bem como alho, cebola, cominho e uma pitada de canela. É uma ótima maneira de servir couve-flor!
apenas mais uma das nossas receitas rápidas e saudáveis.
couve-flor torrada temperada de açafrão numa bandeja”: Eu estava todo animado ao criar esta receita de couve-flor assada de açafrão, adicionando diferentes especiarias e descobrindo o quanto de curcuma boa para você eu poderia adicionar antes que fosse demais, Se você sabe o que eu quero dizer.
Como eu estou a saboreá-lo, com é uma incrível mistura de sabores e pontos de assado-crocante-bondade, estou a pensar em como todos vocês vão adorar (bem, se vocês gostam de couve-flor, isto é) e que eu não posso esperar para partilhá-lo.
então eu começo a editar as fotos e decidir visitar o Google para ver sobre um título para este prato que eu fiz (eu faço isso muitas vezes para me certificar de que eu recebo algum amor Google quando as pessoas estão procurando) e, bam – páginas e páginas de “minha” receita!deve haver centenas de receitas de couve-flor assada de açafrão por aí, o que me fez sorrir porque, obviamente, tinha visto uma receita como esta e estava escondida na parte de trás da minha mente, inspirando-me a “criar” isto, e não há nada de novo sob o sol, pois não?claro que sabes o que vou dizer a seguir, certo? Mas esta receita é melhor do que todas as outras. Só que, como não tentei todos os outros, não posso dizer isso, por isso vou dizer que é muito, muito, muito bom.
receita de couve-flor torrada de açafrão temperado
para criar esta receita, adicionei algumas outras especiarias, uma vez que não acho que a açafrão-da-Índia tenha tanto sabor.
Existe uma dose saudável de cayenne (outra especiaria boa para você), razão pela qual o “picante” está no título. Gostamos de coisas picantes por aqui, mas isso é sempre ajustável nas minhas receitas, por isso, se não o quiseres muito quente, podes reduzi-lo ou deixá-lo completamente de fora.tive um longo caso de amor com couve–flor-mas só nos meus anos de adulto. Acho que, como a maioria das Crianças, não havia muitos vegetais que eu comesse. E quando eu comecei a amar vegetais, uma série de receitas de couve–flor tornaram-se regulares em nossa casa (esta sopa incrível é uma que eu tenho feito por anos-até mesmo odiadores de couve-flor como ele!).mas quando estava grávida do nosso segundo filho, não me fartei de couve-flor! Não é estranho? Nunca ouvi falar de nenhuma grávida com desejos de couve-flor antes ou depois. Eu costumava literalmente sonhar com isso – normalmente a pingar com manteiga, ha!
(e, não, minha filha ainda não gosta de couve-flor até hoje…).
agora, se eu sonhar com couve-flor novamente, pode apenas ser coberta nestas especiarias.eu gosto de pensar que esta mistura de especiarias saborosas (como o pó de cebola e alho, cominho e uma pitada de canela) faz a minha versão deste prato waaaay melhor do que todas as outras.mas como gosto mesmo disto, não vou perder o meu tempo com outra receita para descobrir – e não me importo com isso.
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Picante Açafrão-da-índia Assado com Couve-flor
Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor cortada em florets
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3/4 colher de chá de açafrão-da-índia
- 1/2 colher de chá de sal
- ¼ a ½ colher de chá de pimenta de caiena em pó a gosto – gostaríamos de 1/2 colher de chá
- 1/4 de colher de chá de cominho
- 1/4 de colher de chá de alho em pó Não sal de alho – se isso é tudo o que você tem, em seguida, omitir a 1/2 colher de chá de sal acima.
- 1/4 de colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de colher de chá de canela
- salsa picada – opcional para servir a
Instruções
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Aqueça o forno a 400 graus.
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adicionar a couve-flor a uma grande tigela e atirar com o azeite.
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numa tigela pequena, misturar os ingredientes restantes.
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Polvilhe a mistura de especiarias sobre a couve-flor, gradualmente, mexendo com uma colher de como você fizer, uniformemente revestir as flores fazem com as especiarias.
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espalhar a couve-flor revestida sobre uma folha de panificação, com forragem siliciosa, numa única camada. Tente colocar a maioria dos lados cortados para baixo, como eles vão castanho e estaladiço melhor dessa forma.assado durante 20 minutos, ou até estar tenro, mexendo a meio.transferir para uma placa de alimentação e guarnição com salsa, se desejado.
notas
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Esta receita foi atualizada–, foi publicado pela primeira vez em maio de 2015.
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