Esta receita de húmus de alho é fácil, cremosa e apenas a melhor! O misturador dá ao húmus uma textura tão boa. Hummus comprado na loja nunca provará o mesmo.quase sempre que precisamos de um aperitivo, faço este húmus. Servir como um mergulho com bolachas de grãos inteiros ou vegetais. Fazer uma propagação completa do Médio Oriente com kabobs de frango grego, quinoa tabbouleh e pita de trigo integral.

receita de Hummus

Esta receita de hummus vem de um snob de hummus. As nossas expectativas de húmus são altas porque o meu marido vive no Médio Oriente há muitos anos. Tinha mesmo de ser a melhor receita de húmus. E acho que cumpri.como nova dona de casa, costumava glorificar húmus comprado em lojas. Ideia do meu amigo. Um dia fiz esta receita de alho e meu Deus! Nunca mais compraria húmus! Como sempre. Pelo menos na América do Norte. Tenho a certeza que é uma história diferente nos países do Médio Oriente.ao contrário do hummus seco e liso da loja, o hummus caseiro é fofo, cremoso e tem tanto sabor!vamos mergulhar no húmus 101.

Ingredientes Simples

o Que se passa em autênticos hummus?

• Grão-de-bico ou garbanzo feijão
• Tahine colar
• o Azeite de oliva
• suco de Limão
• Alho
• Sal e pimenta

3 Maneiras de Cozinhar o Grão-de-bico

Grão-de-bico ou garbanzo feijão são as leguminosas e o principal ingrediente ativo em hummus. Não posso faltar a isso.grão-de-bico em lata. Não há tempo? Deixa a Mercearia “cozinhar” grão-de-bico para ti. Procure de preferência por alimentos orgânicos, com baixo teor de sódio e em latas de grão-de-bico sem BPA. Estes são os grão-de-bico mais saudáveis. Você vai evitar o consumo de pesticidas, plástico e sódio desnecessário. Dica: drenar e enxaguar grão de bico. Não use esse líquido pegajoso de uma lata. cozido no fogão: anos atrás eu comecei a cozinhar meus próprios grãos e congelando em uma quantidade de tamanho de lata. É um método antigo, como a minha avó e a minha mãe costumavam cozinhar na Ucrânia. Não tínhamos latas. Este método economiza muito dinheiro, fazer comer grãos orgânicos e BPA Livre possível, e você tem cozinhado feijões na mão a qualquer momento, como coisas enlatadas.grão-de-bico instantâneo: comprar erva instantânea tem mudado a vida para cozinhar lotes de grampos como arroz castanho, quinoa e agora grão-de-bico. Com PanelA de pressão, não tens de ensopar os feijões. Eles estão prontos em uma hora com 1 minuto de preparação. Eu congelo – os em quantidades de lata e voilá.grão-de-bico cozido em pote instantâneogrão-de-bico cozido em pote instantâneo “”” H2 “” tem de descascar grão-de-bico?vi muitas recomendações para descascar grão de bico para tornar o húmus mais cremoso e suave. Suspiro. Vou ser muito honesto agora – como uma mãe trabalhadora de 2 crianças eu não tenho tempo para descascar 156 grão-de-bico por uma tigela de húmus. Estás a brincar comigo?! Não acredito que alguém tenha tempo para isso. Estás a viver um sonho se fores tu.

And one more #olenafact – I do not believe peeling garbanzo beans makes a huge impact on hummus consistency. Em vez disso, faz isto …

liquidificador ou processador de alimentos?

utilize um misturador.

mãos para baixo, o melhor hummus cremoso e suave de sempre é criado em um misturador de alta velocidade como Blendtec ou Vitamix. É a velocidade do motor e das lâminas que quase o chicoteiam.

pode utilizar um processador alimentar. Absolutamente. Já o fiz muitas vezes, mesmo com este pequenote. A textura do húmus será um pouco mais grossa.

Hummus Variações

OK, eu pessoalmente acho tradicional hummus gostos surpreendente sobre seu próprio. Com alho e numa Misturadora, claro haha.

Se se sentir aventureiro, Aqui estão algumas maneiras de tornar esta receita hummus aromatizada:

• pimenta vermelha torrada-adicionar 1 copo de pimenta vermelha grelhada sem pele. Ou compra – o num frasco. Sou a favor de atalhos saudáveis. Certifica-te de drená-lo.manjericão ou tomilho – adicionar 1/3 de folhas de manjericão frescas embaladas ou uma pitada de tomilho.
• picante – fazer hummus picante adicionando uma colher de sopa de chipotle em adobo ou 1/4 tsp pepper flakes.alho assado um pouco de alho e adicioná-lo. Tenha em mente que o alho assado remove quase toda a sua mordida, para que você possa adicionar tanto quanto uma cabeça inteira.tomates secos ao sol-adicionar 1/2 chávena de tipo jarrado. Não te esqueças de drenar.batata doce-bem, é uma receita completamente diferente.

Tip: Misturar hummus durante 30 segundos-1 minuto após adicionar sabores acima.

Hummus Garnishes

OK, hello pretty hummus. Além de fazer este molho popular bonito, guarnições adicionar outra camada de sabor para hummus.azeite – juro que o azeite virgem extra de qualidade sabe maravilhosamente. Podia comê-lo à colher. Uso o da Costco e acho que ainda não é o melhor. Se você pode comprar alta qualidade diretamente da Itália, é como esta cor verde profundo, faça-o!nunca ouviste falar? Za’Bator a spice mix of za’Bator herb itself mixed with torred sesame sesame seeds, sumac, sal and other spices.sementes de sésamo torradas-no za’Bator? Espalha um dos seus ingredientes, sementes de sésamo torradas por cima do azeite de chuvisco.pinhões – outra vez, torrá-los em uma frigideira por alguns minutos, mexendo constantemente.

o Que Servir Hummus Com?

a parte yum. Para além da pita. Aqui está o que nós gostamos de fazer:

• trigo integral pita – compre pita fino duplo camadas que você pode abrir. Ou algumas lojas vendem fofo Chubby pita como um tipo de pão. Gostamos de cortá-lo ao meio e torrá-lo até ficar quente ou estaladiço.chips Pita-você pode comprar chips pita de trigo inteiro com baixo teor de sódio como o da Stacy. até mesmo orgânicos. Vivemos bons tempos, amigos. Desta vez, só comi batatas fritas de pretzel.Veggies-vegetais firmes cortados como aboborinhas e pepinos em rodadas diagonais. Ou pimenta em tiras. Também são ótimos vegetais, ervilhas e cenouras bebés.faz uma refeição-o húmus pode glorificar qualquer tigela com proteínas simples, cereais e vegetais. Servir com salada grega ou quinoa tabbouleh, frango com Rosmaninho de limão ou kebabs de frango grego para um tipo de jantar grego.apenas divirta-se com isso!corre mal?quanto tempo dura o húmus? Uma pergunta de um milhão de dólares. Hummus caseiro permanece fresco até 5 dias no frigorífico. Para ser honesto, uma semana é demais. Há um desenvolvimento de condensação que cria um possível crescimento de Molde e é um grande fator de nojo para mim. Adoro restos com todo o meu coração, mas os meus restos têm de ser frescos e sem mofo.divirtam-se, amigos!
  

  Mais Saudável Cremoso Quedas para Tentar

  • batata Doce hummus
  • o iogurte grego, guacamole
  • Buffalo abacate mergulho
  • dip Taco
  • Saudáveis veggie mergulho
  

  Alho Receita de Homus

  Este é O Melhor Caseiros Hummus Receita que é fácil e cremoso. Nunca mais vais comprar húmus!

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  Course: Appetizer

  Cuisine: Middle East

  Prep Time: 7 minutes

  Servings: 12 servings

  Calories: 76kcal

  Author: Olena Osipov

  Ingredients

  • 3/4 cup + 2 tbsp water warm
  • 1/4 cup tahini paste
  • 1 tbsp olive oil extra virgin
  • 1 tbsp lemon juice fresh
  • 2 garlic cloves medium
  • 1 tsp salt
  • 1/2 tsp black pepper ground
  • 14 oz can low sodium chickpeas drained & rinsed

  Instructions

  • adicione todos os ingredientes a um liquidificador poderoso, na ordem exacta indicada acima: água, tahini, azeite, sumo de limão, alho, sal, pimenta e grão-de-bico.
  • processo até muito liso, pausando e raspando as paredes, se necessário. Cerca de 3-4 minutos.
  • Transfer to a serving bowl, drizzle with extra olive oil and sprinkle with sesame seeds or za’Bator.
  • servem com bolachas de grãos inteiros ou com produtos hortícolas de fácil imersão, tais como paus de aipo, cenouras para bebés, Zucchini / fatias de pepino, ervilhas instantâneas e tomates de uva.conservar: refrigerar num recipiente hermético até 5 dias. Não congelar.

    notas

    pode utilizar o processador alimentar, mas o húmus será menos fofo e cremoso. Quanto mais poderoso for o liquidificador, mais suave será o húmus. Eu cozinho as minhas próprias grão de bico. Costumava ensopar grão-de-bico e cozinhá-los no fogão. Mas agora cozinho grão de bico instantâneo sem molho e a vida muda.

    Nutrição

    Calorias: 76kcal | Carboidratos: 7g | Proteína: 3g | Gordura: 4 | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 237mg | Potássio: 23mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 8mg | Ferro: 1mg
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