Natal na Argentina tende a aparecer em você se você está acostumado a celebrar em climas mais frios e comerciais. Sim, há música de fundo suave nos supermercados. Sim, há alguns anúncios na TV. Mas é muito, muito menos na tua cara do que na Europa e na América do Norte. E sendo esta uma cultura refrescante e descontraída, a acumulação maníaca certamente não começa em outubro.

Natal sul-americano no Verão

Um Natal latino-americano tradicional é celebrado no dia 24-conhecido como Noche Buena-não no dia 25. A grande refeição acontece depois do sol começar a pôr-se, o que é outra jogada sensata, visto que o calor de 30 graus e a gula de Natal não são parceiros ideais. Assim como na véspera de Ano Novo, Fogos de artifício vão para a esquerda, direita e centro por volta da meia-noite, e as celebrações continuam até as primeiras horas da manhã. Vendo como as coisas começam mais tarde, é direto para o modo de festa, o que significa que há muito menos tempo (ou seja, nenhum) para Especiais de TV e charadas.no entanto, há muito tempo para comer.a primeira regra da comida de Natal na Argentina é: esquecer o peru assado e aprender a abraçar Vitel Thoné (confira esta receita de Katie Metz de Martínez via Cozinha Hispânica). Pode parecer uma nova água mineral francesa, mas Vitel Thoné é na verdade um dos pratos de Natal mais amados da Argentina, originalmente vindo da Itália, como muitos argentinos. É feito de peceto (vitela), coberto com molho de atum, maionese e anchovas. Não, Não é do gosto de toda a gente, mas também não são couves de Bruxelas, por isso, apertem os dentes se for preciso. Note que peceto não é especialmente prevalente durante o resto do ano, mas em dezembro os suprimentos de supermercado são abastecidos em alta. Se você se sente inspirado para dar uma chance, aqui está uma receita de vídeo (Este do Brasil na verdade salta o atum, mas ele ganha sobre outras ofertas de internet para ter a música mais alegre.Vitel Thoné, é claro, não é um curso principal em si. Ele tende a ser acompanhado por um buffet frio, com várias saladas, as onipresentes sanduíches de miga e empanadas. É claro que não seria uma verdadeira festa Argentina sem um asado (churrasco), então espere que a parrilla seja totalmente inflamada, apesar da umidade sufocante pendurada no ar.

Ananá Fizz – a bebida tradicional Argentina de Natal

quanto às bebidas, sendo esta a Argentina, o vino flui (a maior parte da produção de vinho da Argentina é consumida internamente). Há também o tradicional ananá fizz, que é feito de cidra e suco de ananás, e é vendido pré-feito a preços de bargain-basement. Beber isto ao sol deve dar à mãe de todas as ressacas. Começas a sentir os sintomas só de olhar para a garrafa. Alivia a dor fazendo a tua própria bebida de melhor qualidade. Apenas polpa um pouco de ananás e adiciona sumo de limão, um toqué de açúcar e a tua escolha de vinho espumante.

algo doce

Pan dulce, ou panettone, é outra importação Europeia que é um grampo entre os alimentos de Natal da Argentina. Os supermercados têm uma enorme variedade de pães doces em forma de cúpula cheios de frutos secos. Se você não sabe o que escolher, novamente, você pode tentar fazer o seu próprio com esta deliciosa receita de Rebecca at da Argentina com amor.

Panetones Caseiros, Foto cortesia de Nicola desde 1972

Por esta altura, você deve estar cheios. Mas isso não significa que tenhas de parar. Isto é Natal. O que precisas é de algo para pastar o resto da noite, como gado nas pampas. Visto que o chocolate não é ideal para o calor e muitas vezes acaba uma confusão derretida, a escolha popular tende a ser turrón (nougat). Mantecol, feita com amendoins e vendida em bloco, é a marca que vai de mãos dadas com um Natal Argentino. (Aqui está uma receita para uma versão baseada em amêndoas. Tahini pode ser comprado em Barrio Chino ou Jumbo).e se o próprio Pai Natal fosse Argentino? De acordo com este anúncio do Mantecol, ele conduzia um colectivo, jogava truco com as renas e, claro, ele descia a chaminé da sua casa.se você tiver outras tradições de Natal ou alimentos da América Latina para compartilhar, por favor nos informe nos comentários abaixo.

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Por cinco anos, o jornalista Vicky Baker foi Buenos Aires, stalker. Ela apareceu aleatoriamente à sua porta sempre que podia, mantinha-se a par de todos os seus movimentos e sentia-se extremamente ciumenta se mais alguém fizesse alguma coisa. Finalmente, em 2008, ela mergulhou e fez da Cidade sua base. Daqui, ela escreve para o Guardian, Time Out, Reuters, Sunday Times Travel Magazine e outros. Aqui no tempo livre ela também escreve um blog de viagens – www.goinglocaltravel.com -e supera as suas inadequações como uma aspirante a porteña que não come bifes e não dança tango bebendo muito Malbec.

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