hotsauce go bad?

Sim e não.

depende da composição e dos rácios.

O teor de vinagre elevado irá garantir que vai durar para sempre, desde que outros ingredientes não ficar rançoso.

Infelizmente, o elevado teor de óleo irá apenas garantir que vai ter um gosto desagradável muito rapidamente.geralmente se um molho não diz refrigerado após a abertura, deve ter um prazo de validade extremamente longo, mesmo aberto.o tamanho das partículas na suspensão coloidal (molho) irá ditar o prazo de validade também, onde o melhor molho puro terá mais contato com a superfície com o vinagre, pedaços maiores de coisas que não são penetrados pelo vinagre vai correr mal de uma variedade de maneiras.

E, finalmente, como ele foi embalado e os “conservantes” vai ditar sabores funky se desenvolvendo, e como eles se desenrolam ao longo do tempo. Também o manuseio de equipamentos de engarrafamento, garrafas e conteúdos irá ditar o crescimento bacteriano e fúngico. Então, obviamente, nunca coma nada que não se pareça principalmente com a cor original sem qualquer pellicle perceptível (tampas de fungos ou filme no molho, sempre inspecionar antes de agitar)