Glicosilfostidilinosiol (GPI)-ancorado proteínas (GPI-APs) são uma classe de proteínas de membrana que contém uma proteína solúvel, que é fixada por conservada glycolipid âncora para o folheto externo da membrana plasmática. Em células epiteliais polarizadas, as EPP-APs são predominantemente classificadas na superfície apical da rede trans-Golgi (TGN) por agrupamento em micro – domínios dependentes de esfingolípidos e colesterol (ou jangadas), que foram propostas para atuar como plataformas de triagem apical. Dados recentes indicam que os mecanismos de triagem GPI-AP, que ocorrem no Golgi, controlam tanto o transporte de membrana de GPI-APs quanto sua atividade específica na superfície apical de células epiteliais totalmente polarizadas. Aqui, discutimos as descobertas mais recentes e os fatores que regulam a triagem apical de GPI-APs no Golgi em células epiteliais polarizadas. Nós também sublinhamos as diferenças na organização da membrana plasmática de GPI-APs entre as células polarizadas e não polarizadas que suportam a existência de vários mecanismos que controlam a organização GPI-AP em diferentes tipos de células.