receita de sopa de ovo de tomate (ou sopa de flor de ovo) com as fitas de flor de ovo mais bonitas e a textura mais suave e sedosa. Esta sopa chinesa caseira com tomate é reconfortante e reconfortante, especialmente num dia frio. Tudo que você precisa é de cerca de 15 minutos e um punhado de ingredientes fáceis e pronto para ser servido em nenhum momento!

Tomato Egg Drop Soup: the perfect dinner starter

I can’t think of another Chinese soup recipes that are more famous than Chinese Egg Drop soup. Antes de perguntar O Que É sopa de ovo de tomate e como sabe? Deixa-me dizer-te que sopa caseira de ovo com tomate é provavelmente a receita de sopa mais comum em casas chinesas.

Há muitas versões de sopa de gota de ovo-alguns com carne picada, outros com tofu, cogumelos, cenouras…etc. É só dizeres. No passado, partilhei uma sopa de ovo de Paleo embalada com proteínas com carne finamente picada. A sopa de ovo de hoje tem um sabor doce e pegajoso perfeito e é vegetariana focada.

para uma família chinesa, muitas vezes consideramos que uma refeição perfeitamente equilibrada tem de incluir uma sopa leve. 3 pratos e 1 de sopa (三菜一湯) é a perfeita combinação para uma refeição em família O conceito é simples – 3 pratos principais com 2 proteína pratos mais 1 de legumes salteados ou 1 proteína prato com 2 plantas-foco refeições e eles são sempre acompanhados por uma simples sopa caseira que é leve na textura para facilitar a digestão.esta sopa de ovo de tomate reabastece os nossos corpos com água e minerais. Não fica muito mais simples do que esta receita, mas os sabores são realmente excelentes. Tomates e ovos são a combinação perfeita e você pode vê-los usados juntos em muitas culturas de alimentos, por exemplo: Shakshuka saudável do Oriente Médio, sopa vietnamita de tomate de galinha, e um almoço favorito de Hong Kong de tomate frito chinês e ovos.

How To Make the best Tomato Egg Drop Soup& Egg Flower

1. escolhe tomates maduros que produzem o sabor mais juicioso e mais doce.Use caldo de osso de galinha caseiro ou comprado em loja, idealmente não salgado.embala bem os ovos até formar uma pequena bolha.leve a sopa para um estado de ebulição suave ou não formará fitas de flores de ovo/ovos.com uma mão lentamente chuviscando nos ovos mexidos de cima para cima e a outra mão rapidamente agita a sopa constantemente no mesmo movimento circular para formar fitas finas de flor de ovo.como saber se um tomate está maduro?

   selecione o tomate maduro mais fresco é tão importante nesta receita. Na minha opinião, tomates de videira são os melhores para sopa de ovo de tomate. Aperte suavemente o tomate para ver se está maduro. Um tomate maduro deve se sentir firme, mas tem um pouco de dar quando você aperta.que Base de sopa é a melhor para a gota de ovo?

   caldo caseiro de osso de galinha é o melhor para a receita de sopa de gota de ovo. Para simplificar, uso caldo de osso de frango comprado na loja sem sal. Não recomendo usar caldo de galinha ou stock, especialmente embalagens compradas na loja. A sopa não será tão saborosa e saborosa.

   

   o que servir com Sopa chinesa de gota de ovo?carne de manjericão tailandesa carne de bovino da Mongólia frango de Paleo Sésamo pan frito (Carbo, Keto, Whole30!) Paleo Dim Sum Shumai

Tailandês Camarões Cauliflower arroz frito mistura de carne de vaca frita em molho de ostras Mais Pratos Principais Asiáticos

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  Tomato Egg Drop Soup (Egg Flower Soup)

  Prep Time: 3 mins

  Cook Time: 15 mins

  Total Time: 18 mins

  Servings: 4 people

  Author: ChihYu

  Easy Tomato Egg Drop Soup Recipe (egg flower soup) is silky smooth. This homemade Chinese egg drop soup has no cornstarch and is Keto, Paleo, Whole30.

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  Ingredients

  • 3 bulbs scallion, chopped and separate white and green parts
  • 8 oz. ripe vine tomatoes, about 2 medium and finely chopped
  • 1 tbsp avocado oil
  • Coarse sea salt, to taste
  • 2 to 2 ¼ cups chicken bone broth, I use store bought unsalted
  • 2 large eggs
  • 1.5 colher de chá de fécula de araruta, vá se no ceto
  • óleo de gergelim Torrado, regue
  • Pequeno punhado coentro picado, opcional

  Instruções

  • Pique a cebolinha e separado, branco e verde partes. Finamente dice os tomates e colocá-los de lado em uma tigela.
    
  • pré-Aqueça um tamanho médio de sopa de panela em fogo médio, adicione o óleo. Escaldão branco Sauto partes com dois pinos de sal até perfumar, cerca de 8-10 segundos. Tem cuidado para não os queimares.
    
  • Acrescente os tomates e 2 pitadas de sal. Sauta durante 2 a 3 minutos ou até que os tomates se tornem bastante macios em textura.
    
  • Adicionar caldo de carne e cubra com uma tampa. Baixar o calor para baixo. Traga-o para um suave simmer e cozinhe cerca de 8 a 10 minutos no total para extrair mais sabor dos tomates.
    
  • enquanto isso, bata os ovos em um copo com bico até que você pode ver pequenas bolhas se formam. Em uma pequena tigela separada, arrowroot xix bem e 2 tbsp água para fazer uma choradeira. Se estiver a tomar keto, salte o passo slurry.
    
  • Remover a tampa e teste do gosto da sopa para ajustar o sal tempero. Aponta para o lado menos salgado, pois a sopa terá um sabor mais salgado quando chegar à temperatura ambiente.
  • trazer a sopa para fervura quente e quase a um suave estado de ebulição. Agitar a mistura de amido mais uma vez e, lentamente, chuviscá-la no caldo, agitar durante cerca de 30 segundos.
  • com uma mão lentamente chuviscando os ovos de cima para cima e a outra mão rapidamente agitar a sopa constantemente com pauzinhos no mesmo movimento circular para formar fitas finas de flores de ovo.
    
  • o fogo, regue com o óleo de gergelim torradas e decore com coentro, se utilizando, verde e cebolinha partes. Serve quente ou quente.