esta é a terceira receita de tacos que partilhei numa semana e ainda tenho mais uma para partilhar na próxima semana! Então, basicamente, esta é a Semana do Taco com classe de Cozinha. Os Tacos são uma das minhas comidas favoritas e são incrivelmente versáteis. A minha mãe fazia sempre os clássicos tacos de carne moída americana, mas eram sempre um dos meus jantares preferidos que fazia.
eu recomendo que servem estes tacos com um lado de grelhado de milho em espiga (que pode servir de street style e usar alguns mais do que Cotija), ou você mesmo pode adicioná-lo aos seus tacos para um pouco mais de um toque do sudoeste. Adicione o milho ou não, de qualquer forma Estes são totalmente irresistíveis! O salmão é melhorado com todas as especiarias certas, a couve dá-lhe o pequeno almoço perfeito e a salsa fresca de abacate leva-os para cima! E não te esqueças da Cotija, o que é um taco sem queijo? Tecnicamente, um taco de rua ou uma fajita, mas acho que os tacos precisam sempre de queijo. Até a esgueirei para os dois que estão na lista. Pode servir em tortilhas de farinha, se preferir, acho que a maioria das vezes, embora os tacos fossem feitos para tortilhas de milho. A minha maneira favorita de cozinhar conchas de milho é escová-las com uma pequena canola ou óleo vegetal, e depois cozinhá-las numa frigideira sem vara sobre o calor médio-alto até que as manchas castanhas douradas comecem a aparecer, em seguida, virar e cozinhar do lado oposto até o Dourado. Mas apenas faça o que você preferir, eu só não gosto de uma casca de taco simples, seco, mesmo quando eles estão aquecidos (e mesmo que isso é o que é imaginado aqui).é definitivamente aquela época do ano para sair e começar a grelhar e o que melhor para começar com estes tacos?
Aqui estão algumas das minhas outras receitas de tacos, se quiser que estas também sejam retiradas.:
Slow Cooker Barbacoa Carne Tacos
Café da manhã com Tacos de Fogo Assado com molho de Tomate
Mel-Limão Batata Doce, Feijão Preto, Milho e Tacos
Assado Vegetariano e Feijão Preto Tacos
a Quinoa, Feijão Preto, Milho e Tacos
Tacos de Peixe Grelhado com Limão Repolho Slaw
Lento Panela de Frango Tacos
Carne Asada Tacos
Lento Panela de Doce de Porco Barbacoa Tacos
Enegrecida Salmão Tacos de Milho, a Salsa e o Coentro, Limão Fazenda
Carne Desfiada Tacos
a carne de Porco Carnitas Tacos
Slow Cooker Fajitas (não um taco, mas perto)
Navajo Tacos e Indiana Fritar Pão (outro tipo de taco. Voltei a fazê-los no fim-de-semana passado. Tão bom!eu adoro tacos! E tenho a certeza que não deixarão de vir no futuro.
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Grilled Salmon Tacos with Avocado Salsa
Ingredients
Salmon
- 1 1/2 lbs boneless salmon , skinned and sliced into 3 equal portions
- 1 Tbsp olive oil , plus more for grill
- 1 Tbsp fresh lime juice
- 1 tsp ancho chili powder
- 3/4 tsp ground cumin
- 3/4 tsp onion powder
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp ground coriander
- 1/2 colher de chá de sal , em seguida, mais a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Abacate e Salsa
- médio 2 abacates (maduro, mas semi-empresa), descascado, tubular e cortada em cubos
- 1/3 copo pequeno de cebola roxa cortada em cubos , coloque em água fria para remover dura mordida e drenagem
- 3 Colheres de sopa de coentro picado
- 1 jalapeno , sem sementes e picados
- 1 dente de alho , picada
- 2 Colheres de sopa de sumo de limão fresco
- 1 Colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta preta moída na hora
Para servir a
- 8 6- polegadas tortillas de milho , aquecido
- 2 xícaras de fatias finas de vermelho ou verde, repolho
- 1/2 xícara de desmoronou-Cotija de queijo
Instruções
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Para o salmão:
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pré-aquecer uma grelha a gás sobre o calor médio-elevado. Em uma tigela misturadora misturou azeite, suco de Lima, pimenta de ancho em pó, cominho, pó de cebola, paprika, coentro, sal e pimenta preta moída. Esfregue uniformemente mistura sobre ambos os lados do salmão (eu coloquei o primeiro no prato, em seguida, começou a empilhar o resto sobre ele para que o rub não acabou tudo simplesmente para trás na placa). Grelhar ligeiramente com óleo, colocar salmão na grelha e cozinhar, girando uma vez a meio da cozinha, até cozido através, cerca de 3 minutos por lado. Entretanto, prepara salsa de abacate.
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Para o abacate e salsa:
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Em uma tigela, misturar delicadamente misture juntos em cubos de abacate, cebola roxa, o coentro, jalapeno, o alho, o suco de limão e azeite enquanto tempero com sal e pimenta a gosto.
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Para montar tacos:
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Quebra de salmão em pequenas porções e uma camada centro de tacos, adicione o repolho, abacate, a salsa e o queijo Cotija. Serve quente.
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fonte da Receita: inspired by Laylita’s Salmon