assim como o café é a bebida mais popular nos EUA e chá preto é a bebida de escolha no Reino Unido, Yerba mate é a bebida quente que você verá mais frequentemente na América do Sul. Graças ao seu perfil nutritivo de saúde e ao seu respeitável conteúdo de cafeína, está a tornar-se cada vez mais popular em todo o mundo.
Existem muitas maneiras diferentes de colher, secar e empacotar mate yerba que influenciam o sabor e consistência, mas nós pesquisamos todos eles e criamos uma lista dos nossos favoritos.
na nossa lista das 7 melhores marcas Yerba mate, existem muitas marcas tradicionais, bem como algumas abordagens mais modernas para o chá. quais são as melhores marcas Yerba mate? Nossas marcas favoritas de mate de yerba combinam grande sabor com práticas de produção responsáveis, preços razoáveis e facilidade de uso. Se você é novo para o chá, você pode preferir uma mistura não tradicional com sabores adicionados e menos hastes. Se você é um fã de chá verde, você pode desfrutar de uma tradicional cerveja Yerba mate.
neste artigo, vamos delinear exatamente por que escolhemos cada um destes chás para representar o melhor do Yerba mate, bem como explicar um pouco mais sobre por que você deve estar incorporando este chá em seus hábitos de vida diária. o que é Yerba Mate?
Yerba mate é comumente comparado ao chá verde. No sentido mais estrito da definição, é um chá de ervas, mas não é um verde ou mesmo um chá preto. É uma bebida cafeinada, muito como café ou chá, mas é sua própria bebida feita a partir de uma erva.
A erva mate de yerba é nativa da América do Sul, onde é incrivelmente popular como uma bebida quente, servida consideravelmente mais frequentemente do que o café. Pensa-se que seja um presente dos deuses para aumentar a resistência, que é uma prioridade de uma sociedade histórica nómada e guerreira.o aspecto mais fascinante do Yerba mate é como ele é cultivado. As sementes aparentemente germinam apenas depois de serem digeridas por aves nativas muito específicas. Isso, como você pode imaginar, torna o cultivo comercial mais difícil e, portanto, a erva mais preciosa.
as 7 Melhores Marcas Yerba Mate
definir o que faz um grande Yerba mate é muitas vezes mais sobre gostos e preferências pessoais do que a qualidade do produto. O mate de yerba tradicional varia dependendo da região onde é cultivado e apreciado.
nossa lista de favoritos é tendenciosa para os sabores tradicionais, mas nós também incluímos algumas marcas deliciosas, de alta qualidade e respeitáveis que se inclinam para um mercado de bebedores de mate de yerba menos praticados. se está à procura da sua primeira xícara de mate de yerba ou da sua 500ª, tem a certeza de encontrar algo que se adapte às suas preferências na nossa lista das 7 melhores marcas de mate de yerba.
| Rank | Yerba Mate Brand | Best Feature |
|---|---|---|
| Cruz de Malta | Unsmoked and with stems for a more neutral, woody flavor | |
| Rosamente | Lightly smoked for added flavor | |
| Guayaki | Organic, packaged in tea bags | |
| Taragui | Most popular brand for local, native yerba mate drinkers | |
| Canaris | Chocolate-como sabor | |
| Beijo Me Orgânicos | Variedade de sabores | |
| Ecoteas | Não decorre, nenhuma poeira, fácil de preparar |
Erva-Mate Cruz De Malta
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Este pacote é feita “elaborada con palos,” que significa que a mistura é feita com os talos das folhas, o que é mais condizente com a tradição.
esta marca faz uma mistura “suave”, que é uma maior concentração de caules. Isso reduz o pó e ajuda a manter a palha mate, ou bombilla, de ficar entupido em métodos de preparação tradicionais.
Se você quiser tentar antes de comprar 2 libras, esta marca também oferece uma opção de ½ quilo.
Características Principais:
- “Sin capas plasticas” significa que a embalagem é feita sem plástico
- Made in Argentina, con palos (suave)
- as folhas são secas usando sol, calor do gás e calor da madeira, mas não é fumada
maior desvantagem: “Con palos” pode ser desagradável para muitas pessoas, dando a impressão de que a madeira é usada como um enchimento e, portanto, é de qualidade inferior. É um método tradicional de preparar o yerba mate, no entanto, para que não impacte a qualidade, mas ele vai construir em uma nota woody para o sabor.
Erva-Mate Rosamonte
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Rosamonte é uma empresa familiar que remonta a 1966, que começou com uma dedicação à erva-mate. por causa do sucesso bem merecido, a plantação foi capaz de crescer em vários Outros Mercados, um grande testemunho de um negócio bem gerido e de alta qualidade que você pode contar para continuar a produzir o chá que você ama.
Características-Chave:
- Con palos, mas com menos decorre que a maioria das outras marcas, e uma moagem mais fina
- na Argentina
- Secas e ligeiramente torrado para realce de sabor que não é tão forte como um totalmente fumado mistura
a Maior Desvantagem: Há um pouco de pó envolvido em muitos erva-mate misturas, especialmente este. A moagem é um pouco mais fina e há menos hastes, o que é um fator positivo para muitos bebedores de mate, mas pode entupir um filtro se você não tem certeza de como prepará-lo corretamente para remover a poeira. Recomendamos procurar no YouTube o melhor método. Se acertares uma vez, o resto virá facilmente.
Guayaki Erva-Mate Tradicionais Sacos
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Guayaki está empenhada para que eles chamam de “Mercado de Regeneração,”o que significa que a demanda do consumidor, para obtenção de qualidade da erva-mate, permite-lhes oferecer um salário digno para os agricultores locais. os agricultores transmitem esta sustentabilidade encorajando a biodiversidade nas suas florestas.características principais:
- Orgânica e sustentável de aquicultura
- Embalados em sacos de chá para facilidade de uso
- Muito levemente defumado para o sabor adicionado que não é esmagadora
a Maior Desvantagem: O fato de que esta erva-mate vem em sacos é um dos melhores recursos e um dos mais confuso para o tradicional ou praticado erva-mate bebedores. Yerba mate é quase sempre vendido em forma de folhas soltas, por isso é fácil de comprar este produto por acidente se você não está lendo a embalagem com cuidado.
Taragui Erva-Mate Con Palo
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Porque a maioria de erva-mate vem da América do Sul, pode ser difícil para os não-pessoas que falam espanhol para entender os benefícios e métodos de preparação, que muitas vezes são em espanhol. Taragui faz um bom trabalho com suas informações de marketing e vendas em língua inglesa, explicando bem os benefícios para a saúde e o conteúdo de cafeína e incluindo instruções de preparação em língua inglesa na embalagem.
Características-Chave:
- de Acordo com Erva-Mate, distribuidores, este é o mais popular em todo o mundo marca e a marca líder na Argentina em si
- na Argentina
- Estratégico de secagem e processo de envelhecimento leva a mais bem desenvolvidos sabores
o Maior Inconveniente: Quando um pacote de estados “con palos” não indica qual a porcentagem de hastes estão incluídos. Alguns bebedores Yerba mate preferem mais hastes porque é mais fácil de fazer em uma imprensa francesa, enquanto outros preferem menos hastes, como esta mistura de Taragui, porque tem um sabor mais tradicional, embora ele precisa de mais prática para trabalhar com a natureza poeirenta do moinho fino.
Canarias Erva-Mate
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a Maioria dos companheiros nesta lista são da Argentina, mas Canarias é colhida no sul do Brasil.
embora a planta seja a mesma, o sabor é mais brilhante e frutífero do que as misturas Argentinas, menos amargo, e agradavelmente compensado pelo sabor ligeiramente fumado do processo de secagem.
Características Principais:
- Sin palo, o que significa que não há caules nesta mistura, apenas folhas
- Made in Brazil, a bebida mais popular no Uruguai
- alto teor de polvo (poeira), criando um sabor rico, suave quase chocolate
maior desvantagem: já falamos sobre o Dusty Yerba mate anteriormente, e esta mistura não tem caules por isso está muito empoeirada. No grau em que é altamente recomendado você compra o bombilla tradicional com um filtro de grão fino para evitar graininess para a sua bebida.
Orgânica Chá de Erva-Mate Sacos – Pack Variedade
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Beijo Me Orgânicos é uma empresa Americana que trabalha com orgânicos, sustentáveis fazendas ao redor do mundo para produzir produtos de alta qualidade, “superalimento” suplementos para melhorar o desempenho humano. apesar de adorarmos uma empresa local, como pode ver pelas outras marcas que fizeram a nossa lista de favoritos, esta marca parece mais familiar e compreensível para um público norte-americano.
Características-Chave:
- Orgânica, con palos
- Brasil
- 4 sabor único variedades fácil de usar sacos de chá
a Maior Desvantagem: Estes sacos de chá são, de longe, o menos tradicional erva-mate para fazer o nosso top 7 favoritos, mas talvez por isso, eles fazem um lugar fantástico para começar a adquirir o gosto por este saudáveis, com cafeína bebida quente.
Ecoteas – Orgânica Unsmoked Chá de Erva-Mate
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Ecoteas é outro Americano, de propriedade da empresa, operacional com o objetivo de criar um negócio que suporta a saúde do consumidor, enquanto ele restaura o equilíbrio para a terra e as comunidades que crescem e colheita da erva-mate plantas. características principais:
- Orgânica e unsmoked para a segurança e a qualidade
- Feito em parceria com uma universidade Argentina e o Comércio Justo fundo de desenvolvimento
- Com hastes e livre de poeira, fazendo com que estas cuidadosamente examinado folhas fácil amadurecer na imprensa francesa, ou com um tradicional bombilla
o Maior Inconveniente: A empresa claramente mercados seu erva-mate como “folhas soltas” e “poeira” muitas pessoas são um pouco surpreso por areia fina a textura do produto. Há uma diferença entre um mate de grão fino que é consistentemente pulverizado e a poeira que é o resultado de uma mistura inconsistente de folhas de terra com os caules.
Se você é um bebedor tradicional yerba mate, isso pode ser desagradável para você. Se, por outro lado, você é um amante de chá verde matcha, esta marca vai se sentir mais confortável para você.
Perguntas Mais Frequentes sobre Yerba Mate
Yerba mate pronúncia?
Yerba mate é nativo da América do Sul por isso não deve vir tanto de surpresa que é derivado do espanhol. Os falantes de inglês normalmente pronunciam-no como yer-bah ma-tay (ortografia fonética).
em espanhol, dependendo do dialeto, pode haver uma ligeira variação na primeira sílaba. Alguns vão pronunciá-lo mais como cher-bah, ou possível jer-bah, mas se você chegar relativamente perto, você será entendido. Desde que digas ma-tay em vez de M-8.Yerba mate vs café?xeque-mate e café são bebidas cafeinadas normalmente consumidas a quente, mas é aí que as suas semelhanças terminam.
O café tem cerca de 85 mg de cafeína em um copo de 5 onças e Yerba mate vem em um pouco menor na escala com apenas cerca de 78 mg de cafeína.
Yerba mate tem outros compostos à base de plantas que são conhecidos por serem bastante saudáveis, tais como saponinas, que são anti-inflamatórios, antioxidantes, e até mesmo Clorofila.
O café também tem uma abundância de antioxidantes, bem como uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas B2, B3 E B5.como fazer Yerba acasalar?o mate de Yerba é muitas vezes vendido como folhas moídas ou em um saco como um chá mais tradicional. Se você tem um saco de chá, você pode seguir as instruções na caixa, mas essencialmente você vai íngreme-lo em água quente como um pote de chá normal de outra forma.
Se você tem uma mistura de folhas soltas, você pode querer considerar a utilização de uma prensa francesa ou bola de chá. Para a maioria das marcas, você vai precisar de aproximadamente 4 colheres de sopa de yerba mate por 12 cup pote. Íngreme por aproximadamente 5 minutos em água quente, não fervendo, e esforço para servir. algumas pessoas sugerem a adição de água morna às suas folhas antes da água quente para proteger o chá do Choque, diminuindo a borda amarga. Esta é uma experiência pessoal, no entanto, embora você sempre quer ter certeza de manter a sua água em um máximo de 170F.
Você pode querer adicionar um pouco de creme ou açúcar, se isso é ao seu gosto.a que sabe o Yerba mate?
a maioria das pessoas acha que Yerba mate é um gosto adquirido, principalmente porque é bastante amargo. Se você já está acostumado ao sabor amargo de muitos alimentos à base de plantas, você pode achá-lo mais atraente no início. Algumas versões são fumadas, o que influencia dramaticamente o sabor, como seria de esperar.
O sabor é muito terreno e, como mencionado, tem uma borda amarga para ele. Usar um pouco de creme no seu chá pode temperar esta amargura. Algumas pessoas comparam-no a um chá verde degustação forte, mas é muito mais woodier, especialmente se você tentar uma mistura tradicional com os caules.semelhante ao vinho tinto, o mate de yerba tem taninos que podem deixar um sabor adstringente ou sentir na boca. Muitas pessoas comparam o aroma às folhas de eucalipto, o que também pode influenciar o sabor do chá.o Yerba mate é saudável?
Yerba mate é pensado como uma bebida saudável por muitos círculos diferentes, mas, como todas as coisas boas, pode haver desvantagens também. o Yerba mate é um estimulante seguro que demonstrou proteger o coração, aumentar a potência cerebral, melhorar a digestão e aliviar a resposta inflamatória, reduzindo o risco de quase todas as doenças. por outro lado, dependendo de como o mate de yerba é cultivado, processado, armazenado e preparado, pode conter compostos semelhantes aos agentes causadores de câncer no tabaco ou em alimentos queimados. Também pode ter níveis de metal pesado além do que é considerado seguro. antes de escolher uma marca Yerba mate, certifique-se de que considera todos os riscos e benefícios potenciais.
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