As with many stone fruits, peaches originated in China. É um género botânico pertencente à família Rosaceae. Da China esta fruta deliciosa se espalhou para a Pérsia, onde foi amplamente cultivada. Alexandre, O Grande promoveu a sua propagação na Europa-pinturas de pêssegos foram até encontradas nas paredes de Herculano, preservadas apesar da destruição do Vesúvio. No século XVI, os exploradores espanhóis trouxeram-na para as Américas e no século XVII foi introduzida na Inglaterra e na França. Foi amplamente popular e na era vitoriana foi servido embrulhado em um belo guardanapo como sobremesa. Os pêssegos foram plantados ao longo de toda a costa leste dos Estados Unidos no século XVIII, embora a produção comercial de pêssegos na América tenha demorado um pouco mais, Não começando realmente até o século XIX. A Califórnia é agora o principal produtor de pêssegos nos Estados Unidos.romanos antigos referiam – se aos pêssegos como “malum persicum” – a “maçã Persa”.Thomas Jefferson cultivava pêssegos em Monticello.na China antiga, o pêssego era um alimento favorito de imperadores e reis – pensado para aumentar a longevidade e afastar os espíritos malignos. Está agora associada a desejos de uma longa e saudável vida e amizade.as flores de pêssego são cor-de-rosa.Momotaro – “rapaz pêssego” – nasceu dentro de um pêssego flutuante gigante.Atlanta, Geórgia tem mais de 65 ruas com a palavra Peachtree-mas eles não são nomeados para peach trees.