Si usted es alguien que pesca a menudo, entonces un pez que probablemente haya capturado es el pez azul. Este pez azul de colores distintivos viene en abundancia, y si captura uno, es probable que atrape mucho más al mismo tiempo. Pero, ¿qué se supone que debes hacer con esta maravilla azulada?

¿Se puede comer pescado azul? Sí, puedes comer pescado azul. Es un pescado azul que debe mantenerse en hielo inmediatamente después de su captura. De lo contrario, el pescado azul tendrá un sabor a pescado desagradable. Además, el pescado azul nunca debe sentarse en un refrigerador empapado en sangre, y debe cocinarse (a la parrilla o frito) dentro de los 2 días posteriores a la captura.

Si estás interesado en probar pescado azul, no estás solo. Hay muchas personas que disfrutan capturando estos coloridos peces y encuentran que la textura y el sabor son bastante suculentos si se preparan correctamente. Vamos a discutir algunos de los diferentes hechos únicos sobre el pez azul y cómo puede atrapar y comer estas maravillas del agua.

Datos sobre el pez azul

Puede que el pez azul no sea el pez más emocionante de ver, pero es fácil de atrapar y se presenta a granel. Preparado correctamente, este encantador pescado también se puede usar para comidas sabrosas, desde pescado frito y papas fritas hasta salsas de pescado y más. Algunos de los datos más interesantes sobre el pez azul incluyen:

• El pez azul suele medir entre 20 y 25 pulgadas de largo. Son un pez de tamaño decente y pueden pesar hasta 45 libras. Definitivamente es suficiente carne para una comida. Aunque el azul es el color principal de este pez, también puede encontrar tonos de verde a lo largo de la parte posterior de este pez, aunque generalmente se desvanece. Los tonos plateados y blancos también pueden estar presentes a lo largo de los lados y el vientre de los peces.
• Puedes encontrar pescado azul en todo el mundo. Esto significa que hay una amplia gama de áreas donde se pueden capturar estos peces, desde el Océano Atlántico hasta el Océano Índico y más.
• El pez azul se conoce como pez pelágico. Esto significa que el pez azul no viaja en la superficie ni en el fondo. También tienden a viajar en grupos, lo que es una gran comodidad para los pescadores, ya que son fácilmente capaces de capturar más de un pez azul a la vez utilizando una red.

El pez azul es uno de los peces más comunes y básicos que puede capturar como pescador. El hecho de que sean comunes no significa que no puedan ser geniales. Aparte de su color azulado, pueden ser una delicia sabrosa si se preparan correctamente. Por supuesto, tendrás que atraparlos primero. Por suerte, es tan fácil como podrías pensar.

Cómo atrapar peces azules

Atrapar peces azules es probablemente una de las actividades más divertidas para un pescador. ¿Por qué? Porque el pez azul es un pez muy feroz que se volverá loco con casi cualquier cebo. No solo son bastante fáciles de atrapar, sino que los frenesíes de pescado azul pueden ocurrir bastante rápido una vez que comienzan a notar que hay un sabroso cebo cerca, lo que significa que puede atrapar toneladas de pescado azul con facilidad.

Pero, ¿cuáles son algunas de las mejores formas de atrapar un pez azul? Aquí hay algunos consejos y trucos excelentes para el éxito de la captura de peces azules:

• Siempre use un cable. Esto se debe a que los peces azules tienen dientes extremadamente afilados y pueden cortar rápida y fácilmente casi cualquier otro tipo de plomo. Si planeas pescar pescado azul, lo primero que debes hacer es cambiar a un buen cable.
• Los señuelos brillantes son los mejores señuelos. Siempre tenga en cuenta que el pez azul irá tras casi cualquier tipo de señuelo. Son peces hambrientos y feroces a los que les encanta tener en sus manos todo tipo de señuelos. Sin embargo, el mejor éxito parece venir de los señuelos más brillantes, ya que atraen más atención que otros estilos.
• Considere una cuchara. Un señuelo de cuchara es beneficioso por el simple hecho de que puede adquirir 20 peces azules en tan solo 5 minutos, y los peces azules parecen adorarlos.

Nota: Los señuelos, como el señuelo brillante y la cuchara, se usan mejor durante un frenesí. Esto se debe a que los señuelos pueden agarrar muchos más peces en un período de tiempo más corto que otros métodos de pesca.

• Utilice el cebo vivo. Si hay algo que le encanta al pez azul, es el cebo vivo. Dos de las opciones de cebo vivo más favoritas incluyen menhaden y anguila. Es mucho más fácil usar menhaden que una anguila, ya que su tipo de cuerpo hace que sea difícil engancharse. Tenga en cuenta que casi cualquier cebo vivo es atractivo para el pez azul, así que no sea excesivamente exigente o preocupado.
• Cebo cortado. Cuando se utiliza un pez cebo, se deben cortar en trozos pequeños. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el cebo cortado solo se debe usar cuando no hay frenesí presente.
• Pez cebo entero. ¿Sabías que a veces ni siquiera tienes que preocuparte por cortar el pez cebo? A veces puedes salirte con la tuya usando un salmonete o un pececillo de dedo muerto entero para atraer peces azules.

Hay muchas técnicas de pesca diferentes que se pueden usar para capturar un pez azul. Desde el uso de una línea y un anzuelo hasta el arrastre, la pesca con mosca e incluso el uso de una red son formas comunes de atrapar peces azules. Las redes obtienen la mayor cantidad de peces a la vez, mientras que los anzuelos permiten una mayor personalización y diversión.

Cómo comer pescado azul

Si está planeando comer pescado azul, debe actuar rápidamente desde el primer momento. El primer paso es asegurarse de colocar el pescado azul capturado en hielo, así que tenga un enfriador lleno de hielo listo para usar antes de salir a pescar.

En segundo lugar, asegúrese de que el pescado nunca esté empapado en sangre. Por esta razón, es posible que desee cortar la cola del pez para que pueda desangrarse inmediatamente o drenar y rellenar el agua con frecuencia. Si un pez azul se sienta en agua con sangre, arruinará el aspecto, la textura y el sabor.

En tercer lugar, tendrá que escalar completamente el pescado y quitar los huesos que se encuentran en el vientre antes de cocinarlo. En este punto, puede elegir pelar el pescado o no. De cualquier manera, es posible que desee eliminar la carne más oscura a lo largo de la columna vertebral, también conocida como la línea de sangre, ya que existe el riesgo de que tenga toxinas dañinas.

Cuando tu pescado azul esté listo para ser cocinado, tienes opciones. La forma más común de cocinar un pez azul es freírlo. Sin embargo, para una opción más saludable, también puede asar o asar a la parrilla. Solo recuerde sazonar el pescado azul antes de cocinarlo para agregar más sabor y deshacerse del pescado.

Al final del día, el pescado azul es una opción muy sabrosa, rica y gruesa. Al cocinar, la carne se humedece y la piel es segura de consumir, aunque algunas personas pueden preferir quitarla de antemano. Tenga en cuenta que cuanto más grande sea el pescado, más sabor se empacará.

Conclusión

Cuando se trata de pescado azul, son tan divertidos de atrapar como de comer. Puedes atrapar muchos peces azules en un corto período de tiempo, pero deben colocarse en hielo y mantenerse alejados de la sangre para mantenerlos frescos y libres de sabores a pescado excesivos. Cuando esté listo para cocinar, simplemente escale, retire los huesos y la carne oscura, y podrá freír, asar o asar a la parrilla fácilmente a la perfección.