Los platos samoanos se consideran delicias en todo el mundo por su sabor y estilo exóticos de preparación. Al igual que las tradiciones y la cultura del país, estos menús de la cocina polinesia son únicos en sus diferentes formas, y esta lista le brinda una descripción vívida de algunos de los mejores platos de Samoa, junto con imágenes y sus nombres tradicionales.
Luau o Palusami – Leche de Coco Horneada en Hojas de Taro
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Qué es: Este es un plato tradicional de Samoa hecho de leche de coco solidificada horneada dentro de hojas de taro, que a su vez se envuelven en hojas de plátano (o, a veces, láminas). El plato resultante se ve algo marrón.
¿a Qué sabe: La leche de coco se mezcla bien con el aroma de las hojas de taro horneadas y las cebollas, y libera un sabor único.
Faiai Eleni-Pescado en Crema de coco
Qué es: Esta es una famosa preparación de pescado crudo de plato principal en la que, tradicionalmente, se usa caballa. Se cocina típicamente en cáscaras de coco.
A qué sabe: pepinos cortados en cubitos, cebollas y tomates se agregan al plato ya sabroso, aparte del sabor exótico de la crema de coco y el pescado.
Fa’apapa-Pan de Coco dulce
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Qué es: Este es un plato de pan de todos los días de Samoa y es popular como menú de desayuno saludable, y se consume típicamente en casi todos los hogares polinesios comunes.
A qué sabe: La textura hinchada y el sabor dulce hacen que esta comida para picar sea bastante única, junto con la leche de coco y los copos.
Pan Fa’ausi Recubierto con Salsa de Coco
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Qué es: Esto no es más que el abrigo de pan Fa’apapa, cocinado en una salsa dulce y rica de caramelo de coco. Este es un aperitivo o plato de postre favorito igualmente popular en días festivos y reuniones, como bodas, funerales, etc.
A qué sabe: El pan tierno empapado en la exótica salsa de caramelo lo hace extremadamente delicioso y está destinado a hacer su propio lugar especial en su corazón gourmet.
Kopai-Albóndigas de postre dulce de Samoa
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Qué es: El Kopai es un tipo de bola de masa que se puede cocinar de muchas maneras diferentes, con leche de coco, salsa de caramelo, jarabes, etc. No solo eso, el kopai también puede ser de varios colores, dependiendo de los ingredientes utilizados.
A qué sabe: Son bolas pequeñas y tiernas que se derretirán en la boca. El sabor, de nuevo, varía principalmente dependiendo de cómo se ha preparado. Sin embargo, la textura básica permanece inalterada.
Pani Popo-Panecillos caseros
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Qué es: Este también es un tipo de plato de pan preparado a partir de leche de coco y harina, y luego se enrolla. Finalmente, la salida es un bollo esponjoso que a menudo se sirve en cortes pequeños.
A qué sabe: El pan se puede consumir con guarniciones, o solo; sin embargo, sabe mejor cuando se consume caliente, poco después de hornearlo.
Panikeke-Buñuelos de Plátano dulce
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Qué es: El Panikeke, un alimento cultural del país, se puede describir como pequeños buñuelos perfectamente redondos, fritos en aceite en un wok y servidos calientes. Estos son un refrigerio favorito de los polinesios y se pueden preparar en casa o vender como comida callejera.
A qué sabe: El sabor de plátano maduro y harina, combinado con los aromas de otros ingredientes, incluida la vainilla, agrega un sabor muy especial a este plato frito. La adición de polvo de hornear deja las bolas crujientes.
Sapasui – Samoano Chop Suey
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Qué es: Esta es simplemente una versión diferente de chop suey en un estilo samoano. Al igual que las otras versiones (incluyendo el chop suey americano o chino), este también está hecho con fideos, salsa de soja, carne y verduras, y es un plato favorito de casi todos los samoanos.
¿a Qué sabe: El sabor sutil de la soja va bien con las verduras agregadas, incluidos los frijoles mungo, y además, el aroma de la carne picada o finamente picada garantiza un sabor inolvidable.
Así que, ahora sabes lo tentadora que es la cocina samoana, con artículos tan increíbles. Si crees que eres un amante de la comida honesto y genuino, no te retrases y corre con tus amigos al país para obtener sus sabores auténticos.