La ensalada cremosa y deliciosa de Patata Amish debe ser un elemento básico para los picnics y los eventos de verano. Tiene una textura cremosa y el dinamismo del vinagre de sidra de manzana y mostaza.

Me encanta esta receta de ensalada de patata fácil porque también tiene uno de mis ingredientes favoritos EGGS ¡HUEVOS! Sé que hay varias personas que eligen dejar los huevos fuera de sus recetas de ensalada de papas, pero para mí, es algo imprescindible.

Añaden mucha textura y sabor, así como algo de proteína saludable también.

Receta de Ensalada de patata Amish Casera fácil

Esta ensalada de patata casera es un millón de veces mejor que cualquier cosa que puedas comprar en el mercado también. Llámame loco, pero creo que las cosas que compras hechas de antemano no son atractivas y no saben nada bien. Si bien es mejor hacer esta ensalada de papas a la mostaza con uno o dos días de anticipación para obtener el mejor sabor, sigue siendo súper fácil.

¿Qué Es la Ensalada de Patata Amish?

La ensalada de patata amish es similar a las recetas tradicionales de ensalada de patata, excepto que contiene azúcar. El azúcar le da a la ensalada de papas casera una dulzura que no se puede conseguir en ningún otro lugar. Mi receta para una ensalada de papas sencilla requiere crema agria en lugar de mayonesa, lo que la mantiene cremosa pero un poco diferente.

Ingredientes para ensalada de papas

Para esta ensalada de papas amish, solo necesita 8 ingredientes más sal y pimienta para darle sabor. ¿Qué tan increíble es eso? Creo que esta es la receta de ensalada de papas perfecta para todas las ocasiones y me encuentro haciéndolo todo el tiempo en el verano.

• Patatas Yukon Gold – Aunque puedes usar otras variedades de patatas, las Yukon Gold son mis favoritas para esta ensalada de patatas con vinagre.
• Sal y pimienta, lo suficiente para darle sabor a tu gusto.
• Vinagre de sidra de manzana: Hay muchos usos maravillosos para el vinagre de sidra de manzana, y esta receta de ensalada de papas con huevo es perfecta para ello.
• Azúcar: Notará que la ensalada rápida de papas tiene un dulzor encantador del azúcar. Yo podría omitir el resto de la comida para comer!
• Mostaza amarilla: Desea un poco de acidez de la mostaza para compensar el dulzor. Esta es la cantidad perfecta.
• Huevos duros: Los huevos son mi verdadero amor en este plato, y creo que también te entusiasmarán.
• Semilla de apio: Si no tiene semilla de apio, siempre puede reemplazarla con sal de apio. Sin embargo, si lo hace, debe omitir cualquier otra sal, o puede ser demasiado salada para usted.
• Crema agria: Esta deliciosa crema agria es de donde la ensalada de papas casera obtiene su base súper cremosa.
• Costilla de apio: Agregar un poco de apio le da un crujido perfecto que es difícil de superar.

Cómo hacer ensalada de papas

Su próxima comida al aire libre será increíble si sirve esta increíble receta de ensalada de papas casera fácil. ¡Lo prometo! Estos pasos son tan fáciles, y sentirás que apenas hiciste nada. La parte que toma más tiempo es dejar que se enfríe, pero estoy seguro de que tienes muchas otras cosas en las que trabajar cuando esto sucede.

Primer paso: Hierva las papas en rodajas añadiendo suficiente agua para cubrirlas y 1 cucharada de sal. Una vez que las papas hayan comenzado a hervir, gire el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, lo que generalmente tarda unos 10 minutos. Perfóralos con un tenedor para comprobar si están cocidos.

Segundo Paso: A medida que las papas hierven a fuego lento, calienta en el microondas el azúcar y el vinagre en un tazón pequeño durante 30 segundos o hasta que el azúcar se disuelva. Con un procesador de alimentos, agregue la mezcla de vinagre y azúcar, mostaza, una yema de huevo dura, semillas de apio y sal. Pulse hasta que esté suave y luego transfiera a un tazón mediano. Retire dos cucharadas de la mezcla y reserve.

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Tercer Paso: Después de que las papas estén listas, escurrirlas y transferirlas a un tazón grande. Rocíe las 2 cucharadas de aderezo sobre las papas de la olla mientras usa una espátula. Déles con cuidado unos cuantos golpes para asegurarse de que estén recubiertos de manera uniforme. Deje que las papas se queden en la nevera durante 30 minutos hasta que se enfríen.

Cuarto paso: Agregue crema agria al aderezo restante. Ponga los huevos duros y la clara de huevo con el aderezo también. Usa un triturador de patatas hasta que queden trozos muy pequeños. Agregue el aderezo y el apio a las papas. Refrigere después de cubrirlo hasta que esté frío durante al menos 30 minutos. Puede dejar la ensalada de papas en la nevera durante 12 a 24 horas para obtener los mejores sabores. Espolvorear un poco de sal y pimienta y luego servir.

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Se Puede Congelar la Ensalada de Papas?

Técnicamente, puede congelar la ensalada de papas y descongelarla y luego comerla. Sin embargo, las probabilidades están en su contra de que la ensalada de papas sepa como lo hizo una vez. Lo más probable es que las papas se vuelvan blandas e incluso un poco granuladas. Si decides congelar la ensalada de papas, mantenla hermética, asegúrate de que esté fría antes de congelarla y descongélala en el refrigerador.

Puede guardar esta ensalada de patata amish en el refrigerador durante un máximo de 4-5 días sin ningún problema. Mi consejo es refrigerarlo y luego tirarlo si no puede comerlo para cuando se estropee. De esta manera, puede asegurarse de que está comiendo la mejor ensalada de papas de calidad, y no tiene que lidiar con ningún efecto desagradable de congelarla.

siempre me emociono sobre el plato principal, pero, sinceramente, los platos son mi favorito. Todas las diferentes texturas y sabores me hacen feliz de probarlas todas. Echa un vistazo a estas recetas de guarnición para que las pruebes.

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• Ensalada de frijoles 4 al estilo griego: Sirva esta ensalada con la ensalada de papas amish en su próximo picnic o fiesta. Todo el mundo va a delirar!
• Frijoles Horneados Con Carne Molida: ¡Estos son los mejores frijoles horneados de todos los tiempos! Pruébalos y serán tu nuevo favorito.

Ahora, recuerde guardar esta receta en Pinterest para más tarde 🙂

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