Q. consum O mulțime de alimente fermentate, cum ar fi varza, kombucha și kefirul. Plănuiesc să rămân însărcinată în curând și sora mea spune că nu este sigur să mănânci alimente fermentate atunci când te aștepți. E adevărat?

A. ghid alimentar sănătos dieteticianul Katrina Pace răspunde:

a avea un microbiom intestinal sănătos este important în timpul sarcinii. Consumul de alimente fermentate înainte de a rămâne gravidă stabilește bazele pentru a vă asigura că bebelușul primește cele mai bune bacterii chiar de la început. Consumul de alimente fermentate, cum ar fi boabele de soia fermentate, iaurtul, murăturile și miso, în timpul sarcinii este frecvent în multe țări asiatice, cum ar fi Japonia. Dar nu există o mulțime de informații fiabile despre siguranța consumului de alimente fermentate, cum ar fi varza, kimchi, kefir și kombucha, în timpul sarcinii.utilizarea capsulelor și pulberilor probiotice în timpul sarcinii este considerată sigură și există cercetări pe oameni și animale care arată că utilizarea probioticelor Lactobacillus în timpul sarcinii poate avea un rol în reducerea riscului de preeclampsie și naștere prematură, stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și reducerea excesului de greutate abdominală. Unele alimente fermentate sunt bogate în Lactobacillus, deci puteți spune că aceste alimente pot avea același efect ca și suplimentele probiotice.

cu toate acestea, există motive să fii precaut cu privire la alimentele fermentate. Evitați toate alimentele fermentate de casă în timpul sarcinii, deoarece riscul de creștere neintenționată a bacteriilor dăunătoare alături de bacteriile bune este substanțial mai mare.

deși nu există studii privind aportul de kombucha în timpul sarcinii, sfatul actual este că, din cauza cantităților mici de alcool prezente în kombucha, acesta trebuie evitat în timpul sarcinii și alăptării.

dacă nu ați mâncat alimente fermentate în mod regulat înainte de a rămâne însărcinată, atunci luați în considerare să luați un probiotic mai degrabă decât alimente fermentate. Lăsați-le după sarcină și când ați terminat alăptarea. Dar, dacă sunteți obișnuiți să mâncați alimente fermentate, atunci, în timpul sarcinii, evitați kombucha și luați în considerare varza, kimchi și kefir cumpărate în loc de casă.

ai o întrebare? Trimite-l pe al tău la