este maro, vegetarian și făcut din extract de drojdie! Dacă sunteți britanic sau Neozeelandez, este cel mai probabil o parte esențială a dietei. Descoperit de omul de știință German, Justus Leibig, în 1902, Marmite a început să câștige popularitate atunci când vitaminele au fost descoperite și beneficiile lor au fost comunicate publicului. Datorită semnificației sale nutriționale ridicate, nu numai părți din pachetele de rații ale soldaților din Primul Război Mondial, ci și în anii 1930, Lucy Wills, un om de știință englez, a descoperit că acidul folic din marmită ar putea fi folosit pentru a trata anemia.
chiar și în secolul 21, Marmite își păstrează încă popularitatea. În 2011, când Sanatorium, producătorul principal al Marmite din Noua Zeelandă, s-a închis din cauza cutremurului din Christchurch, primul ministru a trebuit să apară la televizor îndemnând publicul să rămână calm. Neozeelandezii nu au putut să se aprovizioneze cu Marmite fabricate local și, în astfel de vremuri disperate, au folosit site-uri de licitații pe internet pentru a-l achiziționa. Ei chiar au numit această perioadă de criză ‘marmageddon’.
acum, oamenii de știință l-au etichetat cel mai recent „superaliment” datorită valorii sale nutritive. Marmite conține câteva ingrediente simple: extract de drojdie, sare, extract de legume, condimente și vitamine (B1, B2, B3, B9, B12). Marmite este fără gluten, bogat în vitamine, vegetarian și sărac în calorii, oferind aproape 50% din doza zilnică recomandată pentru acid folic pe porție. Este popular să-l mănânce răspândit hârtie subțire pe pâine prăjită sau să-l mănânce asociat cu brânză sau unt.
Marmite este bine cunoscut pentru evocarea unei reacții de dragoste sau ură în rândul oamenilor. Iată zece beneficii uimitoare ale Marmitei care vă vor transforma ura în dragoste.
1. Este sănătos
este fără gluten, vegetarian și sărac în calorii. O portie poate contine cu usurinta pana la 36% din Doza Zilnica Recomandata de vitamina B3, furnizeaza, de asemenea, 50% din acidul folic si 17% din tiamina – o substanta care ajuta la protejarea sistemului nervos. De asemenea, conține iod care ajută la accelerarea absorbției fierului.
poate înlocui suplimentele de vitamine B
vitaminele B sunt esențiale pentru buna funcționare a ficatului și a rinichilor și ajută la protejarea sistemului nervos. Marmite este un mod ușor și ieftin de a lua aceste vitamine B și dacă este consumat zilnic poate înlocui cu ușurință suplimentele.
este ecologic
Marmite în sine este un produs secundar de drojdie, astfel, efectul său asupra mediului pe o scară mai largă nu este periculos. Recipientele pot fi ușor spălate și utilizate în alte scopuri în gospodărie.
este mai economic decât alte spread-uri
deoarece Marmita are o aromă concentrată, cel mai bine este să o consumi în cantități foarte mici, unii oameni o răspândesc subțire pe pâine prăjită, în timp ce unii preferă să o amestece cu unt pentru a-i dilua gustul.
sticlele sale pot fi folosite în mod creativ
recipientele de marmită sunt o replică din sticlă sau plastic a vaselor originale de marmită care au fost folosite pentru a vinde marmită la începutul anilor 1900. borcanele de marmită pot fi spălate și folosite în mai multe moduri: pot fi folosite pentru a pune în schimb și ceai sau pot fi decorate astfel încât să poată fi oferite sub formă de cadouri.
6. Ar putea ajuta la menținerea țânțarilor la distanță
acest lucru poate suna șocant, dar potrivit The Guardian, The Sun, BBC și Daily Telegraph, că bunătatea drojdiei poate ajuta la apărarea împotriva țânțarilor.
7. Este local
Marmite, spre deosebire de alte spread-uri, folosește ingrediente locale oriunde ar fi produs. În Marea Britanie, utilizează drojdia de bere – un produs secundar al industriei berii-care este fabricat din orz de malț uscat.
poate fi consumat în moduri diferite
Marmita nu trebuie să fie limitată pentru a fi consumată ca o răspândire. Poate fi băut, amestecat în tocănițe și supe, folosit ca condiment pentru mâncare și chiar folosit în mâncăruri dulci. Există atât de multe posibilități cu Marmite încât a inspirat o carte de bucate pentru sine.
este un bun leac mahmureala
Popular în Sri Lanka, se amestecă Marmite în apă fierbinte. Adăugați suc de lămâie și ceapă feliată prăjită pentru a completa această rețetă.
10. Nu este doar o răspândire
alte produse din gamă sunt Marmite Mini Cheddar Bites, marmite chipsuri, Marmite Jumbo prăjituri de orez și Marmite cu aromă de nuci de caju coapte la cuptor.
Credit foto recomandate: Philip base via flickr.com