din lista mea, Cred că Coganc este una dintre cele mai cunoscute băuturi spirtoase tradiționale franceze pe care le puteți gusta la Paris! Acest spirit iubit provine inițial din Charente, în sud-vestul Franței, dar coniacul este acum un favorit la nivel mondial.

cognacul are multe soiuri și diferite procese de îmbătrânire, ceea ce schimbă foarte mult gustul! Unii producători de coniac adaugă cafea sau note de diferite fructe și condimente pentru a obține gustul lor unic.

în mod tradițional, cognacul este un brandy obținut din struguri albi, care este apoi distilat și îmbătrânit în butoaie de stejar. Acest proces special conferă coniacului francez faimosul său gust neted și ușor Lemnos.

În Paris, veți găsi coniac pe aproape orice meniu de restaurant sau bar. Parizienii se bucură de obicei de acest spirit bogat ca digestiv după cină. Cognacul este sfârșitul perfect pentru o masă Franceză excelentă, dacă mă întrebi pe mine!

5. Saint-Germain

Saint-Germain este unul dintre cele mai unice spirite Franceze de gust din Paris. Acest lichior clasic de flori de soc a fost numit de fapt după cartierul meu parizian preferat, Saint-Germain-des-PR Inkts.lichiorul Saint-Germain a fost lansat oficial în 2007. Deși, potrivit legendei locale, creatorul acestui favorit parizian este presupus strănepotul creatorului lui Chambord.. Aceste istorii colorate lasă mult la imaginație, dar cine știe sigur?

lichiorul Saint-Germain are o aromă ușoară, florală, ceea ce îl face un plus popular la diverse cocktailuri. Dar esența florii de vârstă nu lipsește cu siguranță. Asta pentru că fiecare sticlă conține peste 1.000 de flori de flori alese manual!

veți găsi o variantă de cocktail-uri Saint-Germain în aproape fiecare bar parizian, dar Caf de Flore în neighbohood-ul omonim al lichiorului este unul dintre cele mai bune pe care le-am încercat. Comandați faimoasa Vanity Flore făcută cu șampanie, Saint-Germain și AP Unacrol. Acum stai pe spate, relaxați-vă și bucurați-vă uitam trece prin oraș în fața ochilor tăi, de la unul dintre chicest stinghii în toate din Paris.

informații practice:

caf de flore – 172 boulevard saint-germain 75006

metrou:Saint-germain-des-PR (linia 4)

deschis zilnic 07:30-01: 30

6. Absintul

Absintul este una dintre acele băuturi cu o tonă de conotații. Când auziți absintul mondial, probabil vă imaginați – vă înapoi la altădată: stând într-o braserie Belle Epoque, înconjurată de Van Gogh, Hemingway și Manet. Aceștia din urmă au fost cunoscuți pentru afinitatea lor de absint de-a lungul istoriei și, se presupune că Van Gogh chiar și-a tăiat urechea într-o criză de nebunie alimentată de absint. Dar care este povestea din spatele acestui legendar lichior verde?

absintul provine de fapt din Elveția, deși și-a făcut drum peste graniță în Franța La scurt timp după ce a fost inventat în 1798. La aproximativ 74% A. B. v, absintul nu este o glumă și cu siguranță nu este un spirit pentru cei slabi de inimă (sau ficat). Unii chiar susțin că băutura cu aromă de Anis are proprietăți psihedelice!

absintul și-a găsit rapid popularitatea cu mulțimea boemă din Franța și mai ales din Paris. Autoritățile franceze au interzis absintul în Franța pentru scurt timp în 1915, dar în cele din urmă au anulat interdicția.

astăzi, nu veți găsi absint peste tot în Paris, dar este relativ comun. Dacă aveți chef să încercați ceva nou, de ce să nu gustați absintul la Paris? Pentru cocktail-uri excelente și servicii clasice de absint, îmi place mai ales Lulu White, care este un bar tipic în stil Belle Epoque din Districtul 9 din Paris.

informații practice:

Lulu alb – 12 rue frochcot 75009

Metro: Pigalle (linia 2)

zilele lucrătoare deschise 19:00-02:00 și în weekend 19:00-04:00

7. B

provenind de la Wikimedia Commons

acum, dacă nu ați încercat niciodată B, veți avea o surpriză. Datorită originilor sale regionale, acest spirit tradițional francez este mai puțin cunoscut, în special pentru străini.

B, în cazul în care este de a fi crezut, are de fapt o istorie destul de bogată. Legenda spune că călugării din Normandia au început să producă acest amestec puternic pe bază de plante ca un „medicament” în anii 1500. alcătuit din Exact 27 ierburi, plante și condimente B, cu siguranță, un gust unic.

dar la 40% A. B. V. e cam greu de crezut că inițial trebuia să fie un elixir medicinal. În zilele noastre, B-ul este de obicei consumat ca o băutură după cină, dar beneficiile pentru sănătate sunt în dezbatere. Dar medicinal sau nu, acest lichior herby este un spirit tradițional francez de gust la Paris!

8. Grand Marnier

Grand Marnier este un spirit francez incredibil de divers folosit. Este practic un coniac de coniac distilat cu portocale amare și zahăr. Rezultatul final este un lichior subtil dulce, citrusy, folosit în orice, de la duck L ‘ Orange la deserturile flambic oquste. Și nu putem uita că este un plus clasic la cocktail-uri. Practic, Grand Marnier este un favorit francez.

originalul Ornage-aromat Grand Marnier a fost în jur de 1880! Și de atunci, au introdus și o versiune de piersici și cireșe. Perfect pentru adăugarea la un pahar de șampanie sau un cocktail acru.

poate că sunteți familiarizați cu un alt spirit tradițional francez, Cointreau care a folosit în Margarita. În timp ce Grand Marnier este similar cu Cointreau, nu confundați cele două! Acesta din urmă este realizat cu o bază de lichior neutră, mai degrabă decât coniac, ceea ce îi conferă o aromă portocalie mai neutră.

ambele lichioruri sunt delicioase ca un AP inkritif amestecat cu șampanie. Așadar, nu ezitați să gustați aceste băuturi spirtoase tradiționale franceze în timpul AP-ului dvs. parizian.

9. Chartreuse

Nu, nu culoarea! Deși, nuanța galben-verde strălucitoare la care ne referim ca „chartruese” și-a luat cu siguranță numele din acest spirit tradițional francez.

Din nou, ca și în cazul multor alte spirite tradiționale franceze, istoria Chartreuse începe cu niște călugări care practică medicina. Legenda spune că în 1605, călugării parizieni cu sediul în ceea ce este acum Jardin du Luxembourg au primit o rețetă misterioasă pentru un elixir de lungă durată. Această rețetă i-a intrigat și au lucrat ani de zile pentru a încerca să creeze băutura misterioasă. La un moment dat, rețeta a fost adusă unor călugări lângă Grenoble, în Alpii francezi. Acești călugări Cartusieni au modificat puțin rețeta, iar rezultatul a fost chartreuse.

și acești călugări se presupune că au preparat această băutură fortificatoare în Alpii francezi de atunci. Există peste 130 de ingrediente diferite în Chartreuse, iar rețeta exactă este păstrată un secret strict. Gustul general este dulce și ușor amintește de lemn dulce, dar cu o aromă picantă pe bază de plante.

și acum înapoi la culoare! În funcție de modul în care îmbătrânești Chartreuse, culoarea variază de la verde foarte strălucitor la un verde-galben pal. Pentru a gusta acest spirit tradițional francez la Paris, vă sugerez să vă îndreptați spre ușa roșie mică, un bar din Marais. Acestea servesc mai multe tipuri diferite de Chartreuse, iar barmanii sunt unii dintre cei mai buni din oraș!

informații practice:

Little Red door – 60 rue charlot 75003

metro: filles du calvaire (linia 8)

zilele lucrătoare deschise 18:00-02:00 week-end 18:00-03:00

10. Creme de Cassis

MGG vitchakorn prin Unsplash

Creme de Cassis este unul dintre cele mai vechi și mai iubite spirite tradiționale franceze! Acest lucru se datorează faptului că este ușor de făcut și poate fi adăugat la aproape orice. Cassis este cuvântul francez pentru coacăze negre, ceea ce are sens, deoarece acest lichior își are rădăcinile în Burgundia, unul dintre cei mai importanți producători de vinuri și coacăze negre din Franța.acest amestec minunat, Fructat, își are originea într-un mic oraș numit Beaune, (care este aproape de Dijon), în regiunea Burgundia din Franța. Pe vremuri, coacăzele erau piure și adăugate strugurilor de vin alb pentru a fermenta.

în secolele 18 și 19, fiecare podgorie / fermă își făcea propria cremă de cassis, iar aromele și tehnicile variau de la un loc la altul. În mod tradițional, proprietarii vinyeard au plantat coacăze negre la marginea câmpurilor lor, pentru a facilita producerea cremei lor de cassis.

în zilele noastre, fermierii au comercializat producția de creme de cassis, iar guvernul reglementează acum suprafața agricolă corespunzătoare (D. O. P.). În Paris, crema de cassis este cel mai popular ingredient pentru un Kir royal (șampanie cu un pic de lichior adăugat), deci este băutura perfectă pentru a gusta ca un AP elocritif.

în zilele noastre, puteți găsi creme de cassis de Dijon în aproape orice supermarket sau magazin de sticle. Doar asigurați-vă că este certificat și vine din jurul Dijon. Asta e adevarata afacere!

Ei bine, acum știi totul despre 10 băuturi spirtoase tradiționale franceze pe care le puteți gusta la Paris! Sper că v-a plăcut să aflați mai multe despre spiritele franceze și despre istoria lor colorată.

dacă te-ai aventurat în oricare dintre locurile pe care le-am recomandat, mi-ar plăcea să aud totul despre experiența ta. Și spuneți-mi care spirit tradițional francez a fost preferatul dvs.!

ca întotdeauna, ne place să primim feedback de la cititorii noștri. Deci, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați dacă aveți întrebări sau doriți mai multe informații despre orice.

ne vedem curând la Paris!