Dacă aveți un dinte dulce sau chiar o pofta dulce ocazional, acest 12 trebuie să încerce deserturi tradiționale columbiene post este pentru tine!
există multe variante ale acestor deserturi în toată America Latină și puteți chiar să le adăugați propria răsucire specială. Mi se pare că majoritatea deserturilor columbiene sunt destul de delicioase și captivante, dar astăzi împărtășesc top 12.
Lasă-mă să știu care este desertul tău preferat columbian!
Buen provecho!
1. Salpic de frutas: acest cocktail simplu și delicios de fructe este desertul perfect într-o zi de vară. {Vezi reteta}
2. Arequipe: am crescut mâncând arequipe sau dulce de leche și este unul dintre deserturile mele preferate. În Columbia servim arequipe cu obleas sau biscuiți de sare sau uneori ca bază pentru alte deserturi.{Vezi reteta}
3.Cholados Colombianos: Acest desert este o încrucișare între un desert înghețat, cocktail de fructe și o băutură și derivă din regiunea El Valle din Columbia. Se face cu gheață zdrobită, fructe proaspete, lapte condensat, fructe de pasiune (maracuy inkt) și sirop de mure columbian (mora) și este acoperit cu nucă de cocos mărunțită și o cireșă maraschino. Face un desert minunat de vară!{Vezi reteta}
4.Cocadas Blancas: acesta este un desert tradițional și popular în Columbia. Există diferite variante ale acestui tratament minunat dulce, cu toate acestea, ingredientul principal este întotdeauna nucă de cocos mărunțită(coco), în timp ce alte ingrediente depind de regiune și familie.{A se vedea reteta}
5. Flan De Coco: flanul de nucă de cocos este foarte popular pe coasta Columbiei.{Vezi reteta}
6. Enyucado: aceasta este o rețetă tradițională de pe coasta atlantică a Columbiei. Este o prăjitură făcută cu yuca mărunțită, brânză, nucă de cocos și semințe de aniS stea și este dulce, cu o textură minunată.{Vezi rețeta}
7. Arroz con Leche: această versiune de budincă de orez în stil Columbian este dulce, cremoasă și delicioasă. Există diferite variante de arroz con leche în America Latină și aceasta este rețeta familiei mele, care este foarte ușor de făcut.{Vezi reteta}
8. Torta Negra: crescând în Columbia, nu a fost o petrecere de aniversare, nuntă, aniversare sau orice alt eveniment special fără Torta Negra (tort negru).{Vezi rețeta}
9. Natilla: Aceasta este o cremă dulce care este servită în mod tradițional în timpul adunărilor de Crăciun columbiene. Există multe variante ale acestui fel de mâncare în toată țara, dar această Natilla este rețeta bunicii mele și este foarte specială pentru mine.{Vezi rețeta}
10. Mereng de fresas: acesta este un desert tradițional columbian bazat pe meringue. Clasicul Mereng XVN este umplut cu frișcă și guanabana, un fruct popular columbian. Există și alte variante ale acestui desert, care sunt umplute cu diverse fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, piersici și mure columbiene (mora).{Vezi reteta}
11. Dulce de Brevas: știu și ca „Brevas Caladas”, este pur și simplu smochine gătite într-un sirop de trestie de zahăr (panela) și servite cu brânză proaspătă albă pe lateral și este absolut delicioasă.{Vezi rețeta}
12. Postre de Natas: Nu sunt sigur cum să traduc cel mai bine Postre de Natas în engleză, dar vă pot spune cum să o faceți! Practic, este un desert făcut prin fierberea laptelui de mai multe ori și scoaterea spumei sau smântânii care se formează de fiecare dată când este fiert. Spuma este plasată într-o oală diferită și apoi amestecată cu un sirop zaharos, ouă, stafide, în timp ce unii adaugă și rom.{Vezi reteta}