ananas Slaw este dulce și crocante, cu un pansament de lumină, care va avea te simti ca e vara cu fiecare muscatura! Această rețetă rapidă și ușoară este excelentă pentru a servi ca garnitură, pentru a lua o cină acoperită și este o necesitate la orice grătar din curte.
sunt mereu în căutarea unor rețete ușor de făcut care fac dublu serviciu și am constatat că slaw este unul dintre acestea. Poate părea puțin ciudat că cred că slaw poate fi folosit în atât de multe moduri diferite, dar dacă vă opriți pentru un minut, veți prinde planul meu. Servesc slaw ca salată, garnitură și ca topping pentru burgeri, carne de porc trasă și tacos. Vezi? Totul are sens acum, odată ce începi să gândești creativ. Din moment ce sunt un astfel de fan al slaw, am decis recent să biciuiesc o nouă versiune care include unul dintre fructele preferate ale familiei mele…ananasul.
am venit cu o rețetă pentru că am vrut ceva proaspăt, cu un pic de textură pentru a servi alături de o rețetă de vită la grătar pe care o pregătisem pentru cină. Aveam tot ce aveam nevoie, cu excepția varzei, așa că am alergat la magazin și am profitat de „amestecul de slaw bagged” care se află în secțiunea de produse. După ce am adunat toate ingredientele principale, am bătut pansamentul folosind iaurt, zahăr, oțet, niște condimente și un pic de suc de ananas pe care l-am salvat de la scurgerea bucăților de conserve.
apoi, am adăugat varza și ananasul într-un castron mare, apoi am aruncat niște migdale tăiate și ceapă verde tăiată. Am stropit pe Sos mea, a adăugat un pic de sare, și unele fulgi de ardei rosu pentru a da slaw un pic de ceva în plus și am fost făcut. Serios, acest slaw a venit împreună în mai puțin de 10 minute. Lucrul amuzant este că cea mai mare parte a timpului a fost petrecut așteptând ananasul să se scurgă complet! Acest slaw este plin de atât de multă aromă încât, atunci când a fost timpul pentru cină, l-am servit ca singura garnitură cu fripturile mele frumos la grătar. Nu era nevoie de nimic altceva!
încercați aceste alte feluri de mâncare grozave care fac dublu serviciu:
- afine Pecan Slaw
- Sud ananas caserola
- Albastru Brânză Cole Slaw
- Ambrosia salata
- BBQ roșu Slaw
îl puteți evalua mai jos, lăsați-mi un comentariu sau faceți o fotografie. Doar etichetați-mă pe Instagram la #asouthernsoul.
ananas Slaw
PIN de imprimare
Ingredients
- 1 20 oz. can pineapple tidbits
- 3 cups shredded cabbage (1 bag slaw mix)
- 1/4 cup slivered almonds
- 3-4 green onions – chopped
Dressing
- 1/2 cup plain yogurt
- 3 tablespoons apple cider vinegar
- 3-4 tablespoons brown sugar **more or less to your liking
- 3-4 tablespoons pineapple juice – reserved from drained pineapple chunks
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru crăpat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
instrucțiuni
-
scurgeți bucățele de ananas care rezervă sucul. Puneți deoparte
-
într-un castron mic sau borcan cu capac, adăugați iaurt, oțet, zahăr brun, suc de ananas sare, piper și piper roșu. Se amestecă bine. Într-un castron mare, adăugați varză, bucăți de ananas, migdale și ceapă verde. Se toarnă peste amestecul de varză și se aruncă până se acoperă bine. Presărați mai mult piper roșu, dacă doriți.
-
se acoperă și se pune la frigider pentru a se răci până este gata de servit.