sezonul de grătar este chiar după colț! Puteți începe vara pe dreapta de grill-ul niște cârnați și trece în jurul valorii de câteva cele reci cu prietenii tăi — dar cum știi care beri nu va pune în umbră eforturile dumneavoastră grill-ul?

bere perfectă și perechi de cârnați

pentru a găsi combinația perfectă de bere și cârnați, trebuie să vă gândiți la intensitatea berii și la modul în care aceasta se compară cu cârnații. De regulă, berile mai ușoare merg bine cu alimente mai ușoare, cum ar fi cârnații de pui și curcan. Berile mai grele se împerechează bine cu carne mai caldă, cum ar fi carnea de porc și carnea de vită. Există excepții de la regulă, dar acesta este un bun punct de plecare.

asigurați-vă că luați în considerare ce feluri de mâncare, condimente și multe altele veți servi împreună cu cârnații. Toate contribuie la aroma cârnaților, deci joacă și un rol în care berea se va împerechea cel mai bine. Muștarul, de exemplu, adaugă o aromă mai picantă unui fel de mâncare, deci este posibil să nu funcționeze cu o bere care are tonuri puternice și picante.

bere Matchmaking și cârnați se dovedește a fi un proces delicat, dar aici sunt unele bere și cârnați asociere sugestii pentru a vă oferi câteva idei pentru următoarea petrecere de vară grill-ul.

Kielbasa și Pilsner

Kielbasa și pilsner fac o combinație excelentă datorită țărilor lor de origine. Deoarece ambele sunt din Europa de Est, cele două se completează bine. Combinația dintre aroma uscată, de malț a unui pilsner și carnea de porc condimentată din kielbasa nu se copleșesc reciproc. Adăugați niște varză murată și veți avea o masă Kielauthentic din Europa de Est.

Chorizo și Lager

asocierea clasic de picant și dulce vin împreună cu chorizo și lager. Chorizo aduce căldura cu chili și usturoi, în timp ce lagerul oferă un gust mai dulce pentru a rupe condimentul. Vă sugerăm un lager de chihlimbar pentru a vă echilibra masa savuroasă. Dacă doriți să îmbrățișați condimentul, încercați un IPA pentru a crește căldura.

Andouille și Stout

cârnați Andouille funcționează bine cu stout din cauza aromelor lor diferite. Andouille, cu rădăcini Cajun, îți lasă papilele gustative cu o notă de condiment și aromă de fum. Stout poate contracara condimentul datorită gustului său consistent, ușor amar, dar nu va învinge cârnații. Este vorba despre găsirea echilibrului corect între arome.

picant Italian și Porter

Porter a evoluat de-a lungul timpului de la statutul său de combinație de bere tare și palidă la propria sa aromă. Gustul dulce, malț, dar niciodată amar al lui Porter dă frumos cârnaților italieni picanți. Această combinație de bere și cârnați se bazează pe fumatul fiecărei părți. Cu cât cârnații sunt mai fumători, cu atât se potrivește mai bine cu aroma prăjită a portarului.

găsiți combinațiile perfecte de bere și cârnați cu Premio

În cele din urmă, cele mai bune perechi de bere și cârnați combină aromele preferate, dar totul începe cu cele mai bune opțiuni pentru a lucra. Utilizați magazinul nostru de localizare pentru a găsi mezeluri Premio cel mai apropiat de tine, și lăsați aceste perechi de bere și cârnați să fie vedeta următoarea petrecere de vară!