Bowmore 12 este exact ceea ce pare, un Bowmore în vârstă de 12 ani. Pe site-ul lor Bowmore nu dezvăluie ce fel de butoaie folosesc pentru cei doisprezece ani, dar când fac degustarea am primit câteva note mai ușoare care îmi amintesc de butoaiele de sherry și citind alte recenzii și opinii online, alții au avut o impresie similară. Deci, deși nu o numesc în mod expres, se pare că folosesc o combinație de ex-Bourbon și ex-Sherry, dar se sprijină puternic pe ex-Bourbon.

În cuvintele lui Bowmore: Bowmore 12

„Complex, dar perfect echilibrat, copilul nostru de 12 ani reflectă esența brută a valurilor Bowmore, a peisajelor bătute de vânt și a generațiilor de tradiție. Bowmore, în vârstă de 12 ani, a primit multe aprecieri critice; regretatul, marele scriitor de whisky Michael Jackson l-a proclamat „remarcabil de lung și complex”. Ne place să ne gândim la ea ca la o înghețată de vanilie la un foc de plajă.”

nu sunt sigur când regretatul mare scriitor de băutură Michael Jackson a scris aceste cuvinte exacte, dar a murit în 2007, așa că a trecut cel puțin un deceniu de când a făcut aceste remarci, ceea ce înseamnă că multe s-ar fi putut schimba. Pentru a lua mea pe ea hop pe jos la Bowmore 12 ani de revizuire de mai jos.

Bowmore 12 Info

Regiune: Islay, Scoția

Distiller: Bowmore
Mashbill: 100% malț orz
butoi: ex-Bourbon & eventual, unele ex-Sherry
vârsta: 12 ani
ABV: 40%

preț: $47

Bowmore 12 Review

ochi
Caramel

nas
turbă uleioasă, pâine de ciocolată, portocale uscate, cretă și mineralitate cu șuvițe ușoare de fructe roșii, cordiale de cireșe, carton și o malțitate fermă.

PALATE
pumn turbat fenolice, pâine vârtej de ciocolată, Creta, mineralitate, malț pământesc farmy și curenți de lumină de ienibahar, cupru, fructe uscate și mentol.

FINISH
lung turba condus finisaj spritzed cu malț farmy, caramele, cretă și pudră de cacao.

echilibru, corp& simt
nu pe deplin echilibrat, corp mediu și un simt moale lipsit de viață.

în general
Bowmore 12 are acea esență semi-disjunctă Bowmore chalky-earthy-farmy-malt-împerecheată-cu-un-tricou-dimineața-după-un-foc nu sunt sălbatic și se pare că sunt doar OBs care o au. Aproape fiecare SIB NDP pe care l-am avut este mai clar și mai coeziv. Nu știu dacă este cantitatea de colorant caramel pe care o folosesc, faptul că își scot whisky-urile până la 40% și le filtrează sau combinația celor două, dar există ceva funky în aceste sticle pe care nu le primesc în sticlele CS, NCF, NC NDP.

vreau să-mi placă OB Bowmore, dar oricât aș încerca, nu atinge niciodată acel punct de a fi ceva la care mă gândesc să torn când intru pe ușă după muncă. Nu mi se pare niciodată că ar „lovi locul”. Acest Bowmore 12 este cu siguranță unul dintre cele mai bune OB Bowmore pe care le-am avut în ultima vreme, dar totuși…

scor: 81/100 (B -)

• nas – 81 Palatului – 81 finisaj – 81
• Swinging, corp &simt – 81