budinca de cocos – desert bogat, cremos si delicios facut cu lapte de cocos. Această budincă de nucă de cocos fără lapte și fără ouă este foarte simplă de făcut într-o singură tigaie cu ingrediente minime și se biciuiește rapid. Unul dintre delicioasele deserturi vegane de nucă de cocos perfecte pentru a servi ca desert sau gustare.
Haupia Desert Hawaiian tradițional este oarecum similar în preparare, dar nu conține agenți aromatizanți. Chineză dim Sum stil restaurant budinca de lapte de nucă de cocos, De asemenea, realizate cu aceleași ingrediente și proces, lapte evaporat în plus și gelatină/agar agar sunt utilizate.
ca întotdeauna, veți găsi lista completă de ingrediente cu măsurători și instrucțiuni detaliate de rețetă într-o cutie de rețete separată. Pentru a ocoli secțiunea de text, Alegeți „derulați la rețetă” sau „imprimați rețeta” sau faceți clic pe opțiunea „derulați la videoclip” pentru a viziona videoclipul complet al acestei rețete. Toate opțiunile sunt situate la începutul postării.
vegan de nucă de cocos budinca reteta variații
un vârf de cuțit de cardamom sau scorțișoară sol îi conferă o aromă minunat sănătoase și uimitoare.
încercați să adăugați piure de căpșuni pentru o versiune fructată.
adăugați pudră de cacao pentru a face budinca de nucă de cocos cu ciocolată vegană delicioasă.
schimbați vanilia cu un strop de apă de trandafir pentru a adăuga o aromă florală minunată acestei budinci de lapte de nucă de cocos.
pentru o versiune fără gluten, înlocuiți făina de porumb cu pulbere de săgeată.
înlocuiți zahărul obișnuit cu zahărul de nucă de cocos dacă nu vă deranjează culoarea închisă și gustul pământesc al budincii.
cum se servește budinca de nucă de cocos fără ouă
serviți-o ca desert după masă sau ca gustare.
odată ce budinca ajunge la o consistență cremoasă, turnați-o în ramekins sau cupe mici, garnisiți cu fructe, nuci sau nucă de cocos prăjită și serviți-o ca budincă instantanee de nucă de cocos. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru cei cărora nu le place budinca solidificată sau pentru cei care nu au timp să aștepte să se stabilească budinca.
urmăriți cum se face budinca de lapte de cocos de casă
Dacă vă place să vizionați videoclipurile mele, vă rugăm să vă abonați la canalul meu Youtube și să faceți clic pe pictograma clopotului, astfel încât veți fi primul care va afla când postez un videoclip nou. Vă mulțumim pentru abonare!
mai multe rețete de lapte de nucă de cocos
cremă de lapte de nucă de cocos
budincă de grâu
Pulao de mentă
morcov de nucă de cocos Kheer
ingrediente
lapte de nucă de cocos: am folosit staniu de lapte de nucă de cocos. Simțiți-vă liber să folosiți lapte de nucă de cocos de casă, dar nu folosiți apă de nucă de cocos.
îndulcitor: am folosit zahăr obișnuit aici. Puteți folosi miere de culoare deschisă sau stevia.
agent de îngroșare: am folosit făină de porumb / amidon de porumb ca agent de îngroșare și ajută la obținerea unei texturi moi netede și mătăsoase. Pentru o versiune fără gluten, puteți utiliza pulbere de săgeată.
potențiator de aromă: extractul de vanilie este o opțiune ideală pentru a spori aroma budincii. Ai putea folosi vanilie pod sau extract pur.
topping-uri (opțional): am folosit nuci tocate și nucă de cocos deshidratată. De asemenea, puteți folosi fructe proaspete tocate sau chipsuri de nucă de cocos prăjite.
metoda
1. Ungeți un recipient pătrat cu ulei de nucă de cocos și păstrați-l deoparte.
2. Într-o cratiță, combinați făina de porumb, puțin lapte de nucă de cocos și bateți până obțineți un amestec neted fără bulgări.
3. Acum adăugați zahăr, extract de vanilie.
4. Adăugați laptele de nucă de cocos rămas și bateți bine.
5. Păstrați cratița pe un arzător și gătiți la foc mediu-mic timp de 12-15 minute sau până când sosul se îngroașă. Continuați să amestecați constant pentru a evita lipirea amestecului de fundul tigaiei.
6. Lăsați amestecul să se răcească și apoi transferați-l în recipientul uns. Păstrați budinca fără ouă în frigider pentru a seta cel puțin 2-3 ore.
odată setat, tăiați budinca de nucă de cocos vegană în pătrate, garnisiți cu nuci tocate și nucă de cocos deshidratată serviți imediat sau depozitați-le într-un recipient etanș pentru a servi mai târziu.
Note
această budincă de lapte de cocos de casă se păstrează bine timp de 3-4 zile la frigider.
ajustați zahărul pentru a se potrivi preferințelor dvs. gustative.
am folosit două cutii pline de lapte de nucă de cocos, fiecare 400ml. Puteți folosi lapte de nucă de cocos de casă. Asigurați-vă că utilizați numai lapte gros (extras la prima presare) și nu lapte subțire (extras din a doua și a treia presare).
sfaturi și trucuri
asigurați-vă că amestecați bine conținutul înainte de a porni căldura pentru a evita formarea de bulgări.
gătiți întotdeauna la foc mic amestecând constant pentru a evita arderea în partea de jos a tigaiei.
budinca de nucă de cocos se îngroașă și se fixează atunci când este răcită. Deci, asigurați-vă că pentru a permite să se stabilească în frigider pentru cel puțin câteva ore.
Budinca de lapte de cocos
Print Pin Share by Email
Ingredients
1 cup = 250ml ; 1 tbsp =15ml ; 1 tsp =5ml
- 3 cups + 1/4 cup 800ml Coconut Milk
- 3/4 cup (180 gms) Sugar
- 1/3 cup (50gms) Corn Flour/Corn Starch
- 1 tsp Vanilla Extract
- 1/2 tbsp Coconut Oil
For Topping
- 4 Walnuts Chopped
- 1 tbsp Desiccated Coconut
Instructions
-
înainte de a începe, derulați puțin în sus și urmăriți un videoclip cu rețetă rapidă.
-
Verificați notele și sfaturile din partea de jos a rețetei pentru informații suplimentare și ajutor.
-
Ungeți un recipient pătrat cu ulei de nucă de cocos și păstrați-l deoparte.
-
într-o cratiță, combinați făina de porumb, puțin lapte de nucă de cocos și bateți până obțineți un amestec neted fără bulgări.
-
Acum adăugați zahăr, extract de vanilie.
-
adăugați laptele de nucă de cocos rămas și bateți bine.
-
păstrați cratița pe un arzător și gătiți la foc mediu-mic timp de 12-15 minute sau până când sosul se îngroașă. Continuați să amestecați constant pentru a evita lipirea sosului de fundul tigaiei.
-
lăsați sosul să se răcească și apoi transferați-l în recipientul uns. Păstrați-l în frigider pentru a seta cel puțin 2-3 ore.
-
odată setat, tăiat în pătrate, garnisiți cu nuci tocate și nucă de cocos deshidratată serviți imediat sau depozitați-le într-un recipient etanș la aer pentru a servi mai târziu.
Video
Note
ajustați zahărul pentru a se potrivi preferințelor dvs. de gust.
am folosit două cutii complete de lapte de nucă de cocos, fiecare 400ml. Puteți folosi lapte de nucă de cocos de casă.
sfaturi și trucuri
asigurați-vă că amestecați bine conținutul înainte de a porni căldura pentru a evita formarea de bulgări.
gătiți întotdeauna la flacără mică amestecând constant pentru a evita arderea în partea de jos a tigaiei.
budinca se îngroașă și se fixează atunci când este răcită. Deci, asigurați-vă că pentru a permite să se stabilească în frigider pentru cel puțin câteva ore.
** informațiile nutriționale furnizate aici sunt estimate și numai pentru îndrumare. Vă rugăm să consultați My Recipe Disclaimer pentru mai multe detalii.
nutriție
mai multe idei de rețete de desert
cremă de lapte de cocos iaurt congelat cu căpșuni budinca de boabe de grâu păstrați legătura
anunțați – mă dacă faceți acest fabulos desert vegan de nucă de cocos-budincă de lapte de cocos de casă. Îmi place să primesc feedback de la cititori.
puteți fi la curent cu următoarele pe Facebook, Pinterest, Instagram sau abonați-vă la canalul meu Youtube.
Partajarea este grijuliu!