dacă te gândești să crești porci în ferma sau gospodăria ta, s-ar putea să te întrebi pentru ce fel de obiective ar trebui să tragi. Și anume, ați putea dori să știți care este greutatea medie a porcului, astfel încât să știți că îl hrăniți și îl îngrijiți corespunzător înainte de sacrificare.din fericire ,în ultimele decenii, o creștere mai bună și o eficiență mai mare a furajelor au îmbunătățit greutatea medie a porcilor de pe piață.

greutatea medie a porcului Matur vine în aproximativ 285 de kilograme (130 de kilograme). Acest lucru poate varia în funcție de rasă și de condițiile în care vă creșteți porcii.

există o anumită variabilitate în acest sens, dar vestea bună este că, pe măsură ce aflăm mai multe despre cele mai bune modalități de creștere a porcilor, greutatea medie crește. Cu doar cinci ani în urmă, greutatea medie a porcului era de numai 281 de kilograme (128 de kilograme)!

acestea fiind spuse, există mulți factori în spatele greutății optime, iar un porc mai greu nu este întotdeauna un porc mai bun. Va trebui să țineți cont de toți factorii.

ajutarea porcului meu să crească în greutate

există câteva sfaturi pe care le puteți urma pentru a vă ajuta porcul să ajungă la o greutate sănătoasă la sacrificare într – un timp scurt, dar rezonabil.

în primul rând, oferiți porcului dvs. o dietă mixtă care include alimente precum:

• cereale
• lucernă
• amestecuri minerale
• resturi alimentare
• pășune proaspătă

furnizați și multă apă proaspătă și curată. Un porc deshidratat va fi un porc care nu mănâncă la fel de mult și se va îngrășa încet.

apa trebuie să fie super curată pentru a preveni paraziții, ceea ce poate provoca, de asemenea, creșterea în greutate a porcului dvs. mai lent.

în timp ce suntem pe subiectul paraziților, obțineți obiceiul de a oferi porcilor dvs. cât mai mult spațiu posibil. Mulți oameni își cresc porcii în pixuri mici sau chiar pe tampoane de beton.

puteți face asta, dar nu vor crește la fel de repede sau la fel de eficient. De asemenea, va trebui să vă bazați pe deparazitatori pentru a menține paraziții la distanță.

în schimb, luați în considerare creșterea porcilor pe pășune. Există un mit comun acolo că porcii permis să cutreiere va produce carne care este greu și gamey.

porcii noștri sunt crescuți pe o suprafață mai mare de un hectar și nu am găsit niciodată așa ceva. Dimpotrivă, veți obține o carne slabă și aromată – ceea ce înseamnă mai puține deșeuri atunci când vine vorba de aruncarea grăsimii la momentul măcelăririi.în ciuda faptului că avem porcii pe pășune, îi deparazităm o dată pe lună. Produsele chimice nu sunt necesare pentru deparazitarea porcilor – ceva la fel de simplu ca usturoiul și oțetul de cidru de mere ar trebui să facă trucul (usturoiul poate ajuta și cu muștele).

indiferent ce alimentați, luați în considerare configurarea alimentatoarelor și a apei automate.

porcii pot bea din apa mamelonului și le puteți aplica cu ușurință pe un butoi sau tambur de plastic pentru a oferi o sursă constantă de apă pe care trebuie să o umpleți doar o dată sau de două ori pe săptămână.

Din nou, nu vrei ca porcii tăi să rămână fără apă pentru că nu vor mânca și nu se vor îngrășa.

nu credeți că doar prin sârguință le puteți oferi toată apa de care au nevoie pentru a se îngrășa. Porcii sunt dezordonați și nu le place nimic mai mult decât să-și răstoarne vasele de apă și să se stropească în noroiul rezultat.

configurați un fel de apă automată pe care nu o pot răsturna și vă veți mulțumi mai târziu.

același lucru este valabil și pentru alimentator. Veți pierde o mulțime de alimente hrănindu-vă porcii într-un jgheab de bază pentru o tigaie de hrănire.

construiți un alimentator automat care are un capac pe care porcii îl pot ridica cu boturile. Acest lucru va menține alimentele protejate de ploaie și, dacă capacul este suficient de greu, rozătoare.

porcii dvs. se pot ajuta singuri ori de câte ori doresc, iar treburile dvs. de hrănire vor fi reduse la aproximativ o dată pe săptămână.

Simțiți-vă liber să vă hrăniți porcii cu toate crampele pe care le doriți. Dacă puteți pune mâna pe pâine gratuită, cereale de bere, legume, lapte sau ouă, cu atât mai bine.

încercați doar să evitați hrănirea unui fel de mâncare în exces, deoarece vă poate face porcii să se îngrașe și să lase o aromă ciudată în carne.

doi alți factori – luați în considerare perioada din an în care vă creșteți porcii și, de asemenea, cu cine îi creșteți. Puteți crește cu siguranță un porc de la sine, dar puteți constata că porcii dvs. se îngrașă mai bine atunci când sunt crescuți cu alți porci.

concurența crește consumul de alimente – asta este anecdotic, dar este un fapt pe care l-am găsit întotdeauna adevărat.

perioada anului este importantă pentru că vrei ca porcii tăi să-și cheltuiască energia pentru a câștiga în greutate, nu pentru a se încălzi. Dacă trebuie să crești porci în timpul iernii, asigură-te că ai un adăpost bun în care să intre pentru a ieși din precipitații și vânt.

cum se calculează greutatea porcului

pentru fiecare 200 de kilograme (90 kg) porc (greutate vie) veți obține aproximativ 55 lbs (25 kg) de șuncă și umăr de porc (sau cotlet) 40 lbs (18 kg) de slănină și coapse și toate garniturile precum cârnați, untură etc. Pentru o familie de patru, un porc este într-adevăr tot ce ai nevoie.

când calculați greutatea porcului, veți avea două greutăți de măsurat: greutatea agățată și greutatea vie.

greutatea agățată este cât cântărește porcul tău după ce toate garniturile – cum ar fi capul, pielea, sângele, copitele, plămânii, viscerele și inima – au fost îndepărtate. Este de obicei aproximativ 40% din greutatea în viu.

nu veți ști acest lucru până nu vă puneți porcul pe cântar după sacrificare, dar puteți face o estimare aproximativă.

greutatea în viu poate fi determinată cu un calcul ușor. Nu vă faceți griji, nu trebuie să obțineți porc pe o scară, fie! Tot ce trebuie să faceți este să folosiți o bandă de măsurare a țesăturii.

puneți banda pe porc chiar în spatele picioarelor din față. Măsurați circumferința în centimetri. Apoi, măsurați lungimea sa, luând măsurarea de la baza urechilor până la coadă. Acest lucru se face și în centimetri.

pătrat circumferința, apoi înmulțiți-o cu lungimea și împărțiți-o cu 400. Acest lucru vă va oferi greutatea aproximativă a porcului în kilograme:

circumferință X circumferință X lungime / 400 = greutatea porcului

O NOTĂ – Acest lucru este mai ușor de făcut la porcii mai în vârstă decât la cei mai tineri. Ei tind să se agite un pic mai puțin, și va fi mult mai acomodarea atunci când vine vorba de a avea o bandă de măsurare înfășurat în jurul lor!

Calculator Greutate porc

chiar dacă formula de mai sus este destul de simplă, să vă economisim ceva timp. Introduceți circumferința și lungimea de mai jos pentru a estima rapid greutatea porcului:

circumferinta:
lungime:		calculați greutatea

ce rase de porci obține cel mai mare?

majoritatea raselor de porci produc animale care pot fi ridicate la o greutate adecvată pe piață. Cu toate acestea, atunci când cumpărați un porc de orice rasă, veți dori să verificați stocul genetic.

asigurați-vă că porcul dvs. este din descendență curată, fără boli și încercați să nu cumpărați un runt. În timp ce runts dovedesc uneori că greșești, adesea pur și simplu nu cresc la fel de mari ca frații lor.

o trăsătură bună pentru a păstra un ochi pentru este un porc care este lung. Unul care este ghemuit și scurt va produce mai multă untură.

rasa este mai puțin importantă, deoarece toate rasele au fost dezvoltate pentru a produce carne, dar dacă sunteți în căutarea unui porc bun de șuncă și slănină (considerat de obicei cei mai buni porci de carne), veți dori să alegeți:

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Landrace
• Chester White
• Hampshire
• Tamworth

următoarele sunt alte rase comune de porci pe care le puteți crește, dar din moment ce au fost crescute pentru a fi porci producătoare de untură, s – ar putea să nu fie atât de slabe pe cât doriți:

• Gloucestershire pete vechi
• Mulefoot
• Meishan
• potbelly

când mai greu nu este întotdeauna mai bine

amintiți-mai mare nu este întotdeauna mai bine, și care se aplică la porci, de asemenea. În timp ce puteți crește cu siguranță un porc până când este de câteva sute de lire sterline (scroafa noastră de reproducere, Boo, cântărește aproape 700 de lire sterline – 317 kg), nu există prea multe avantaje în a face acest lucru.

odată ce porcii ajung la aproximativ 225 de kilograme (102 kg), raportul dintre greutatea câștigată și alimentele consumate scade semnificativ. Aceasta înseamnă că veți cheltui mai mulți bani pentru a hrăni un porc fără prea multă întoarcere.

dacă aveți cumva acces la mâncare gratuită (sau aveți porcii pe pășune), s-ar putea să nu fie un lucru rău.

cu toate acestea, dacă vă hrăniți porcii cu cereale, obiectivul dvs. aici ar trebui să fie optimizarea ratei de conversie a furajelor, astfel încât să nu aruncați banii în toaletă.

odată ce porcii încep să devină prea mari, calitatea cărnii scade și ea. Mai multă greutate nu înseamnă neapărat mai multă șuncă, slănină și cotlet de porc – adesea înseamnă doar mai multă untură.

dacă nu faci nimic cu grăsimea de porc, asta înseamnă că vei arunca cea mai mare parte a greutății suplimentare atunci când vine vorba de măcelărirea unui porc, oricum.

urmați pașii potriviți, totuși, și veți crește un porc care nu este doar slab și mare, ci produce carne incredibil de delicioasă!