cartofii dulci de două ori coapte, cu o umplutură ușoară, pufoasă, acoperită cu nuci pecan prăjite, sunt ultimul fel de mâncare de Ziua Recunoștinței! Făcute cu unt, zahăr brun, scorțișoară și doar cantitatea potrivită de smântână, acești cartofi sunt suficient de speciali pentru orice masă de vacanță, dar suficient de ușor de făcut pentru cina săptămânală.
aceasta este una dintre acele rețete care mă entuziasmează total. Este un favorit de familie, simplu de a face și cred că aveți de gând să-l adore absolut.
îmi plac cartofii dulci făcuți aproape în orice fel puteți veni. Rețeta mea de supă de cartofi dulci este perfectă pentru o cină de toamnă reconfortantă și fac cartofi dulci cu friteuză la repetare. Desigur, pentru sărbători, plăcinta cu cartofi dulci este o necesitate și acum, sunt doar amețit să împărtășesc una dintre cele mai bune rețete de cartofi dulci pe care le-am făcut vreodată cu tine.
cartofii dulci coapte de două ori sunt cremoși pe interior, cu o piele sărată care îi face delicioși. Nu numai că sunt o farfurie grozavă, dar fac și un fel de mâncare principal pentru acei oameni cărora nu le pasă de carne. Acestea sunt luate la un nivel cu totul nou, cu un pic suplimentar de unt și nuci pecan prăjite. Aceasta este perfecțiunea cartofului dulce!
ce se întâmplă în cartofi dulci de două ori coapte?
- cartofi dulci
- unt
- smântână
- zahăr brun
- sare
- scorțișoară
cum să gătești cartofi dulci pentru această rețetă
există două modalități ușoare de a găti cartofii care îi fac perfecți pentru această rețetă:
încălziți cuptorul la 400 de grade. Folosind o furculiță, puneți găuri în cartofi dulci. Înveliți ușor cartofii cu spray de gătit, presărați sare kosher și așezați pe o foaie de copt căptușită cu folie sau pergament. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 50 de minute sau până când ați terminat.
pregătiți cartofii prin găurirea cu o furculiță. Înveliți ușor cartofii cu spray de gătit, presărați sare kosher și puneți-l în coșul friteuzei de aer. Setați temperatura friteuzei de aer la 400 și gătiți 45 de minute sau până când furculița este fragedă.
după ce ați gătit cartofii, lăsați-i să se răcească complet și veți fi gata să-i scoateți, să amestecați umplutura, să-i coaceți și să-i coaceți.
pot face aceste cartofi înainte de timp?
Da, sigur că poți! Îmi place să pregătesc cartofii gătind, scoopând și amestecând umplutura cu aproximativ o zi înainte să vreau să le servesc. Depozitez cartofii pe o tavă de foi, acoperită cu folie de plastic, la frigider. Fac același lucru cu umplutura. Pentru a servi, tot ce rămâne de făcut este să umpleți cartofii și să coaceți până se încălzește. Acest lucru vine într-adevăr la îndemână în timpul sărbătorilor.
cum se prăjesc nucile pecan pentru Topping
se prăjesc nucile pecan cu o lingură de unt într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească și se toacă. Presărați peste cartofii dulci de două ori coapte pentru o criză adăugată de nuci.
mai multe retete de cartofi va place
- aer Friteuza cartofi copți
- cartofi franțuzești
- de două ori la cuptor caserola de cartofi
- cartofi dulci la grătar
- friteuza de aer cartofi pentru copii
anunțați-mă dacă faceți această rețetă! Puteți să o evaluați mai jos, să-mi lăsați un comentariu sau să faceți o fotografie. Doar etichetați-mă pe Instagram la #asouthernsoul
cartofi dulci de două ori coapte
Print Pin
ingrediente
- 4 cartofi dulci medii, spălați și uscați
- 3 linguri zahăr brun
- 3 linguri unt
- 1 cană smântână
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță scorțișoară
topping-uri
- 1 linguriță unt, în sferturi
- nuci pecan prăjite, tocate
instrucțiuni
gătiti cartofii dulci
-
în cuptor: încălziți cuptorul la 400 de grade. Folosind o furculiță, puneți găuri în cartofi dulci. Înveliți ușor cartofii cu spray de gătit, presărați sare kosher și așezați pe o foaie de copt căptușită cu folie sau pergament. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 50 de minute sau până când ați terminat.
-
în friteuza de aer: pregătiți cartofii prin găuri cu o furculiță. Înveliți ușor cartofii cu spray de gătit, presărați sare kosher și puneți-l în coșul friteuzei de aer. Setați temperatura friteuzei de aer la 400 și gătiți 45 de minute sau până când furculița este fragedă.
cartofi dulci coapte de două ori
-
odată ce cartofii sunt fierți, lăsați-i să se răcească complet. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați un oval pe partea superioară a fiecărui cartof. Scoateți partea de sus și aruncați. Scoateți cartoful gătit, lăsând un perete în jurul marginii interiorului cartofului. Așezați cartoful gătit într-un castron de dimensiuni medii.
-
adăugați unt, zahăr brun, smântână, sare și scorțișoară cartofilor dulci. Folosind un mixer de mână sau un masher de cartofi, bateți toate ingredientele până se omogenizează. Lingura amestec înapoi în fiecare cartof.
-
încălziți cuptorul la 350 de grade. Așezați cartofii umpluți pe o foaie de copt și puneți-i în cuptor. Coaceți timp de 10 minute, până când este fierbinte. Dacă doriți, se fierbe timp de 1 – 2 minute până se rumenesc.
-
scoateți cartofii din cuptor, puneți câte un pat de unt pe fiecare cartof și presărați pecanele prăjite. Bucurați-vă!
