această caserolă Jambalaya sănătoasă este ambalată cu aromă din New Orleans, dar este hrănitoare și ușor de făcut. Comenzile rapide, cum ar fi ingredientele prefierte și coacerea, mai degrabă decât fierberea, fac această rețetă suficient de ușoară pentru o cină săptămânală.
prima întâlnire cu bucătăria Cajun
îmi amintesc încă prima dată când am încercat mâncarea Cajun. Anul a fost 2012, și am fost în New Orleans pentru o călătorie de afaceri. După o zi lungă (și vreau să spun lungă-probabil de 10 până la 12 ore) de lucru la o conferință, colegul meu și cu mine eram absolut înfometați. Am trecut pe lângă camerele noastre de hotel pentru a ne schimba fustele și tocurile cu blugi și sandale și apoi am început căutarea pentru cină.
recrearea o ia sănătos pe Jambalaya
ei bine, eu sunt fericit să raporteze eforturile mele au avut succes, iar astăzi m-am gândit să împărtășesc ia mea pe Jambalaya sănătos caserola. Această versiune înlocuiește orezul brun cu orezul alb pentru o valoare nutritivă mai mare și este ambalat cu legume, inclusiv ardei gras roșu, ardei gras verde, sos de roșii și scallions.
de asemenea, oferă atât piept de pui, cât și cârnați de pui andouille pentru proteine slabe cu multă aromă. Poate că cea mai bună parte este că este incredibil de ușor de făcut, deoarece necesită gătit rapid, orez brun cu microunde și este copt la cuptor în loc să fiarbă ore întregi. Vin după tine, gumbo.
- 3 cani piept de pui fiert, tocat
- 4 cani pre-fierte Andouille Cârnați de pui, felii
- 1 mare ardei gras roșu, cuburi
- 1 mare ardei gras verde, cuburi
- 4 cani congelate, orez brun microwaveable
- 2 cani sos de rosii
- 1 lingura praf de usturoi
- 2 lingurițe boia afumată
- 2 lingurițe cimbru uscat
- 1/2 linguriță cayenne
- 1 cană scallions, tăiate cubulețe
- pătrunjel proaspăt, tocat, pentru garnitură
- preîncălzire cuptor la 350 * F.
- gătiți orez brun în cuptorul cu microunde conform instrucțiunilor pachetului.
- combinați toate ingredientele într-un vas de caserolă de 13 de 9″ și amestecați bine pentru a combina.
- se acoperă cu folie și se coace timp de 30 de minute sau până se încălzește pe tot parcursul. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat și o linie de sos fierbinte, dacă doriți.