stiluri sunt cu siguranta trecerea de la mare și voinic și spre un model mai proaspăt, mai echilibrat, dar este o lucrare în curs de desfășurare, a spus panoul nostru…

cel mai bun California Chardonnay: panou degustare rezultate

‘la revedere de la voinic, imens, high-alcool vinuri de 12-15 ani în urmă,’ a declarat Stephen Brook cu ușurare, după o degustare de două zile de 179 de vinuri. Aceste Chardonnay californiene au devenit cu siguranță mai proaspete de-a lungul anilor și majoritatea au fost destul de bine echilibrate.’

• Derulați în jos pentru a vedea vinurile remarcabile și foarte recomandate

Andy Howard MW a spus: ‘puteți vedea o schimbare de direcție și o îndepărtare de stilul greu, tropical vechi, dar există o mulțime de vinuri care nu sunt încă acolo.cele mai importante momente din acest vast stat par a fi Munții Santa Cruz – originea vinului cu cel mai mare punctaj – precum și Santa Barbara County și Santa Rita Hills. ‘Consumatorul mediu din Marea Britanie nu ar fi familiarizat cu aceste zone’, a subliniat Howard. Probabil că asociază California cu Napa sau Sonoma, Carneros sau Monterey, dar odată ce te aventurezi mai spre sud, spre Los Angeles, se întâmplă câteva lucruri interesante.’

• Chardonnay Californian: 10 producători interesanți

Sonoma a pus într-o performanță mixtă și chiar și atunci când ați zonat pe coasta Sonoma,’ unde ar trebui să fie adevărata emoție’, degustătorii au fost dezamăgiți. Sonoma a fost un pic dezamăgită în această degustare, a recunoscut Andrew, dar cred sincer că aceasta nu este o reflectare a realității – în special a coastei Sonoma. Mai ales Coasta Sonoma adevărată, a adăugat el, unde podgoriile sunt mai aproape de Pacific.

deși Napa a pus o prezentare respectabilă în lista foarte recomandată, totuși a venit pentru unele antiglonț. ‘Multe dintre vinurile etichetate Napa Valley au fost neobosit de modă veche-mare și blowsy,’ sa plâns Brook. Dacă există o mișcare în California către vinuri mai echilibrate și mai elegante, cu siguranță nu a ajuns la Napa. Sunt tot pentru diversitatea de stiluri-și recompensat unele destul de stejar, vinuri voinic, care au fost bine făcute și armonioase – dar m-am așteptat mai mult de stilul proaspăt decât am găsit aici.’

degustatorii au fost de acord că acestea sunt Chardonnay-uri de băut în următorii cinci ani sau cam asa ceva. În ceea ce privește costurile, acestea nu vor fi ieftine – vorbim aici de teritoriul premier Cru Burgundia – dar Andrew a susținut că puteți găsi valoare în California, dacă știți unde să căutați.

criterii de intrare: producătorii și agenții din Marea Britanie au fost invitați să prezinte Chardonnay-urile californiene cu cea mai recentă versiune (minimum 75%). Au fost permise două vinuri pentru fiecare producător.

aceste vinuri au apărut pentru prima dată în revista Decanter. Pentru a primi degustări de panouri de decantare în fiecare lună, abonați-vă la decantor aici.