există multe moduri diferite de a recolta, usca și împacheta yerba mate care influențează aroma și consistența, dar le-am cercetat pe toate și am creat o listă cu preferatele noastre.
în lista noastră cu cele mai bune 7 mărci Yerba mate, există multe mărci tradiționale, precum și câteva abordări mai moderne ale ceaiului.
deci, ce mărci yerba mate sunt cele mai bune? Brandurile noastre preferate Yerba mate combină o aromă excelentă cu practici de producție responsabile, prețuri rezonabile și ușurință în utilizare. Dacă sunteți nou la ceai, este posibil să preferați un amestec netradițional cu arome adăugate și mai puține tulpini. Dacă sunteți un fan al ceaiului verde, vă puteți bucura de o bere tradițională Yerba mate.
în acest articol, vom sublinia exact de ce am ales fiecare dintre aceste ceaiuri pentru a reprezenta cele mai bune din Yerba mate, precum și pentru a explica un pic mai mult despre motivul pentru care ar trebui să încorporați acest ceai în obiceiurile dvs. de viață de zi cu zi.
ce este Yerba Mate?
Yerba mate este frecvent comparat cu ceaiul verde. În sensul cel mai strict al definiției, este un ceai din plante, dar nu este un ceai verde sau chiar negru. Este o băutură cu cofeină, la fel ca cafeaua sau ceaiul, dar este propria băutură făcută dintr-o plantă. planta Yerba mate este originara din America de Sud, unde este incredibil de populara ca bautura calda, servita mult mai frecvent decat cafeaua. Se crede că este un dar de la zei pentru a spori rezistența, care este o prioritate a unei societăți istorice nomade, războinice.
cel mai fascinant aspect al Yerba mate este modul în care este cultivat. Se pare că semințele germinează numai după ce au fost digerate de păsări native foarte specifice. Acest lucru, după cum vă puteți imagina, face cultivarea comercială mai dificilă și, prin urmare, planta mai prețioasă.
cele mai bune 7 mărci Yerba Mate
definirea a ceea ce face un Yerba mate excelent este adesea mai mult despre gusturile și preferințele personale decât despre calitatea produsului. Tradiționalul Yerba mate variază în funcție de regiunea în care este cultivat și savurat.
lista noastră de favorite este părtinitoare față de aromele tradiționale, dar am inclus și câteva mărci delicioase, de înaltă calitate și respectabile, care se înclină spre o piață de băutori yerba mate mai puțin practicați.
fie că sunteți în căutarea pentru prima ceașcă de yerba mate sau 500th dvs., sunteți sigur de a găsi ceva pentru a se potrivi preferințelor dvs. în lista noastră de 7 cele mai bune branduri Yerba mate.
| Rank | Yerba Mate Brand | Best Feature |
|---|---|---|
| Cruz de Malta | Unsmoked and with stems for a more neutral, woody flavor | |
| Rosamente | Lightly smoked for added flavor | |
| Guayaki | Organic, packaged in tea bags | |
| Taragui | Most popular brand for local, native yerba mate drinkers | |
| Canaris | aromă asemănătoare ciocolatei | |
| Kiss Me Organics | varietate de arome | |
| Ecoteas | fără tulpini, fără praf, ușor de preparat |
yerba mate Cruz de Malta
verificați prețul curent pe Amazon
Acest pachet special este realizat „elaborada con Palos”, ceea ce înseamnă că amestecul se face cu tulpinile din frunze, ceea ce este mai în concordanță cu tradiția.
acest brand face un amestec „suav”, care este o concentrație mai mare de tulpini. Acest lucru reduce pulberea și ajută la menținerea paiului mate, sau bombilla, de la înfundarea în metodele tradiționale de preparare.
Dacă doriți să încercați înainte de a cumpăra 2 lire sterline, acest brand oferă, de asemenea, o opțiune de kilogram de un kilogram.
caracteristici cheie:
- „sin capas plasticas” înseamnă că ambalajul este fabricat fără plastic
- fabricat în Argentina, con palos (suav)
- frunzele sunt uscate folosind soare, căldură cu gaz și căldură din lemn, dar nu este afumat
cel mai mare dezavantaj: „Con palos” poate fi neatrăgător pentru mulți oameni, dând impresia că lemnul este folosit ca umplutură și, prin urmare, este de calitate inferioară. Cu toate acestea, este o metodă tradițională de preparare a Yerba mate, deci nu are impact asupra calității, dar se va construi într-o notă lemnoasă a aromei.
Yerba Mate Rosamonte
Verificați prețul curent pe Amazon
Rosamonte este o afacere de familie datând din 1966, care a început cu o dedicație pentru Yerba Mate. datorită succesului bine câștigat, plantația a reușit să crească în mai multe alte piețe, o mare dovadă a unei afaceri bine conduse, de înaltă calitate, pe care puteți conta pentru a continua să produceți ceaiul pe care îl iubiți.
caracteristici cheie:
- con palos, dar cu mai puține tulpini decât majoritatea celorlalte mărci și o măcinare mai fină
- Made in Argentina
- uscate și ușor prăjite pentru îmbunătățirea aromei care nu este la fel de puternică ca un amestec complet afumat
cel mai mare dezavantaj: există destul de mult praf implicat în multe amestecuri yerba mate, în special acesta. Măcinarea este puțin mai fină și există mai puține tulpini, ceea ce este un factor pozitiv pentru mulți băutori mate, dar poate înfunda o strecurătoare dacă nu sunteți sigur cum să o pregătiți corect pentru a îndepărta praful. Vă recomandăm să căutați pe YouTube cea mai bună metodă. Dacă o puteți face corect o dată, restul va veni cu ușurință.
Guayaki Yerba Mate – pungi tradiționale
Verificați prețul curent pe Amazon
Guayaki este angajat la ceea ce ei numesc „condus de piață regenerare”, ceea ce înseamnă că cererea consumatorilor de calitate curat Yerba Mate le permite să ofere un salariu de trai pentru fermierii locali.
fermierii transmit această sustenabilitate prin încurajarea biodiversității în pădurile lor.
caracteristici cheie:
- Organic și cultivat durabil
- ambalat în pungi de ceai pentru ușurință în utilizare
- foarte ușor afumat pentru un plus de aromă care nu este copleșitor
cel mai mare dezavantaj: faptul că acest Yerba mate vine în pungi este atât una dintre cele mai bune caracteristici, cât și una dintre cele mai confuze pentru băutorii tradiționali sau practicați de yerba mate. Yerba mate este aproape întotdeauna vândut sub formă de frunze libere, astfel încât este ușor să achiziționați acest produs accidental dacă nu citiți cu atenție ambalajul.
Taragui Yerba Mate Con Palo
Verificați prețul curent pe Amazon
deoarece majoritatea Yerba mate provine din America de Sud, este poate fi dificil pentru persoanele care nu vorbesc Spaniolă să înțeleagă beneficiile și metodele de pregătire, care sunt adesea în spaniolă.
Taragui face o treabă bună cu informațiile de marketing și vânzări în limba engleză, explicând bine beneficiile pentru sănătate și conținutul de cofeină și incluzând instrucțiuni de pregătire în limba engleză pe ambalaj.
caracteristici cheie:
- potrivit distribuitorilor Yerba Mate, acesta este cel mai popular brand la nivel mondial și brandul lider în Argentina în sine
- Made in Argentina
- uscarea strategică și procesul de îmbătrânire conduc la cele mai bine dezvoltate arome
cel mai mare dezavantaj: atunci când un pachet afirmă „con palos” nu indică ce procent de tulpini sunt incluse. Unii băutori de yerba mate preferă mai multe tulpini, deoarece este mai ușor de făcut într-o presă franceză, în timp ce alții preferă mai puține tulpini, cum ar fi acest amestec Taragui, deoarece are o aromă mai tradițională, deși este nevoie de mai multă practică pentru a lucra cu natura prăfuită a măcinării fine.
Canarias Yerba Mate
Verificați prețul curent pe Amazon
majoritatea colegilor de pe această listă sunt din Argentina, dar Canarias este recoltat în sudul Braziliei.
chiar dacă planta este aceeași, aroma este mai strălucitoare și mai fructuoasă decât amestecurile argentiniene, mai puțin amară și compensată plăcut de aroma ușor fumurie din procesul de uscare.
caracteristici cheie:
- Sin palo, ceea ce înseamnă că nu există tulpini în acest amestec, lasă doar
- Made in Brazilia, cea mai populară băutură din Uruguay
- conținut ridicat de polvo (praf), creând o aromă bogată, aproape netedă de ciocolată
cel mai mare dezavantaj: am vorbit anterior despre partenerul Yerba prăfuit, iar acest amestec nu are tulpini, deci este foarte prăfuit. În măsura în care este foarte recomandat să cumpărați bombilla tradițională cu un filtru de cereale fine pentru a preveni granulația băuturii.
pungi de ceai organice Yerba Mate – Variety Pack
Verificați prețul curent pe Amazon
Kiss Me Organics este o companie americană care lucrează îndeaproape cu ferme ecologice, durabile din întreaga lume pentru a produce suplimente de înaltă calitate, „Superfood” pentru a spori performanța umană.
în timp ce iubim o companie locală, după cum puteți spune de celelalte mărci care au făcut lista noastră de favorite, acest brand se simte mai familiar și mai ușor de înțeles pentru un public din America de Nord.
caracteristici cheie:
- Organic, con palos
- fabricat în Brazilia
- 4 soiuri de aromă unice în pungi de ceai ușor de utilizat
cel mai mare dezavantaj: aceste pungi de ceai sunt de departe cel mai puțin tradițional yerba mate pentru a face favoritele noastre de top 7, dar poate din această cauză, fac un loc fantastic pentru a începe să dobândească gustul pentru această băutură caldă sănătoasă, cofeină.
Ecoteas – organic Unsmoked Yerba Mate Tea
Verificați prețul curent pe Amazon
Ecoteas este o altă companie americană deținută, care operează cu scopul de a crea o afacere care sprijină sănătatea consumatorilor în timp ce restabilește echilibrul pe Pământ și comunitățile care cresc și recoltează plantele Yerba Mate.
caracteristici cheie:
- Organic și unsmoked pentru siguranță și calitate
- realizat în parteneriat cu o universitate argentiniană și un Fond de dezvoltare a comerțului echitabil
- cu tulpini și fără praf, făcând aceste frunze atent cernute ușor de preparat într-o presă franceză sau cu o bombilla tradițională
cel mai mare dezavantaj: compania își comercializează în mod clar Yerba mate ca „frunze libere” și „fără praf”, atât de mulți oameni sunt ușor surprinși de textura pulverulentă a produsului. Există o diferență între un yerba mate cu granulație fină, care este în mod constant pudră și praful care este rezultatul unui amestec inconsistent de frunze măcinate cu tulpinile.
dacă sunteți un băutor tradițional Yerba mate, acest lucru ar putea fi neatrăgător pentru dvs. Dacă, pe de altă parte, sunteți un iubitor de ceai verde matcha, acest brand se va simți mai confortabil pentru dvs.
Întrebări Frecvente despre Yerba Mate
pronunția pentru Yerba mate?
Yerba mate este originar din America de Sud, așa că nu ar trebui să fie o surpriză faptul că este derivat din spaniolă. Vorbitorii de engleză îl vor pronunța de obicei ca yer-bah ma-tay (ortografie fonetică).
în spaniolă, în funcție de dialect, poate exista o ușoară variație a primei silabe. Unii o vor pronunța mai mult ca cher-bah sau posibil jer-bah, dar dacă te apropii relativ, vei fi înțeles. Atâta timp cât spui ma-tay, mai degrabă decât m-opt.
Yerba mate vs cafea?
Yerba mate și cafeaua sunt ambele băuturi cofeinizate consumate de obicei la cald, dar aici se termină asemănările lor.
cafeaua are aproximativ 85 mg de cofeină într-o ceașcă de 5 uncii, iar Yerba mate vine ușor mai jos pe scară, cu doar aproximativ 78 mg de cofeină. yerba mate are alți compuși pe bază de plante despre care se știe că sunt destul de sănătoși, cum ar fi saponinele, care sunt antiinflamatoare, antioxidanți și chiar clorofilă.
cafeaua are, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, precum și o varietate de nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele B2, B3 și B5.
cum se face Yerba mate?
Yerba mate este adesea vândut fie ca frunze măcinate, fie într-o pungă ca un ceai mai tradițional. Dacă aveți o pungă de ceai, puteți urma instrucțiunile de pe cutie, dar, în esență, o veți aburi în apă fierbinte ca o oală normală de ceai.
dacă aveți un amestec de frunze libere, poate doriți să luați în considerare utilizarea unei prese franceze sau a unei bile de ceai. Pentru majoritatea mărcilor, veți avea nevoie de aproximativ 4 linguri de yerba mate pe oală de 12 căni. Abrupt timp de aproximativ 5 minute în apă fierbinte, fără fierbere, și tulpina pentru a servi.
unii oameni sugerează adăugarea de apă călduță la frunzele tale înainte de apa fierbinte pentru a proteja ceaiul de șoc, scăzând marginea amară. Cu toate acestea, aceasta este o experiență personală, deși doriți întotdeauna să vă asigurați că vă păstrați apa la maximum 170F.
poate doriți să adăugați niște smântână sau zahăr dacă este pe gustul dvs.
ce gust are Yerba mate?
majoritatea oamenilor consideră că Yerba mate este un gust dobândit, în principal pentru că este destul de amar. Dacă sunteți deja obișnuiți cu aroma amară a multor alimente pe bază de plante, este posibil să vi se pară mai atrăgătoare la început. Unele versiuni sunt afumate, ceea ce influențează dramatic gustul, așa cum v-ați aștepta.
aroma este foarte pământească și, așa cum am menționat, are o margine amară. Folosirea unui pic de cremă în ceai poate tempera această amărăciune. Unii oameni îl compară cu un ceai verde cu gust puternic, dar este mult mai împădurit, mai ales dacă încercați un amestec tradițional cu tulpinile.Similar cu vinul roșu, yerba mate are taninuri care pot lăsa un gust astringent sau o senzație în gură. Mulți oameni compară aroma cu frunzele de eucalipt, care pot influența și gustul ceaiului.
este yerba mate sănătos?
Yerba mate este considerată o băutură sănătoasă de multe cercuri diferite, dar, ca toate lucrurile bune, pot exista și dezavantaje. Yerba mate este un stimulent sigur care s-a dovedit a vă proteja inima, a vă stimula creierul, a vă îmbunătăți digestia și a ușura răspunsul inflamator, reducând riscul de aproape toate bolile. pe de altă parte, în funcție de modul în care Yerba mate este cultivat, procesat, depozitat și preparat, acesta poate conține compuși similari cu agenții cauzatori de cancer din tutun sau alimente arse. De asemenea, poate avea niveluri de metale grele dincolo de ceea ce este considerat sigur.
înainte de a alege un brand Yerba mate, asigurați-vă că luați în considerare toate riscurile și beneficiile potențiale.
Up următor: Cele mai bune moduri de a consuma Matcha