Cultivar definiție

un cultivar este o clasificare a subspeciilor care descrie soiurile de plante care sunt produse prin selecție artificială. Cultivar, Cuvântul, provine dintr-o combinație de soi cultivat. Diferite forme ale aceleiași specii sunt considerate soiuri. Când aceste soiuri sunt apoi selectate artificial de oameni pentru anumite trăsături, ele devin un soi.

Cultivar este un termen recunoscut la nivel internațional și definit mai formal ca anumite plante care pot fi distinse de altele prin orice caracteristică. În reproducerea unui soi fie Sexual, fie asexual, aceste caracteristici rămân întotdeauna „adevărate”. Aceasta înseamnă că caracteristicile sunt controlate de o genă homozigotă pentru acel soi. În acest caz, planta se poate auto-fertiliza, ceea ce va produce plante care sunt, de asemenea, homozigote pentru anumite trăsături. Alternativa este că linia este menținută prin propagare vegetativă, cunoscută și sub numele de clonare.

oricum, o linie stabilită cu caracteristici definite devine un soi. Un soi este mai îngust decât o specie sau un grup și reprezintă unul dintre cele mai înguste focare, genetic vorbind. Multe soiuri, deoarece sunt atât de strâns legate, pot produce hibrizi cu alte soiuri din aceeași specie. Acest lucru permite producerea unei varietăți de soiuri aproape fără sfârșit din doar câteva soiuri inițiale. În Statele Unite, „soiul „este mai mult sau mai puțin sinonim cu”soiul”.

dezvoltarea cultivarelor

cultivarele au fost dezvoltate de mii de ani, de când oamenii au început să selecteze artificial plantele. Primele soiuri adevărate au fost primele linii bine stabilite de plante de cultură. Acestea includ orez, porumb, fasole, grâu și alte legume. Aceste soiuri au supraviețuit timp de milenii și au stat la baza civilizațiilor moderne. Ca atare, un soi bine stabilit, cu reproducere adevărată, are întotdeauna o valoare mai mare decât o sămânță necunoscută.

în acest scop, multe organizații au fost înființate în întreaga lume pentru a certifica diferite linii ca fiind un adevărat soi. Mai mult, guvernele și mediul academic s-au unit pentru a finanța și dezvolta mult mai multe soiuri. Multe legume cultivar moderne au fost produse în ultimul secol prin reproducere selectivă și progrese în propagarea plantelor. Multe legume și fructe moderne au o istorie atât a selecției artificiale istorice, cât și a progreselor mai noi și mai științifice ale multor soiuri ale speciei. Mai jos este o imagine a varzei sălbatice.

varza sălbatică se găsește în regiunea costală și sud-vestul Europei, în timp ce soiurile sale se găsesc la nivel global. Varza sălbatică a fost cultivată de mii de ani, încă din vremea Greciei antice. Acolo, a fost cultivat în grădini în mai multe soiuri, care diferă în principal prin forma frunzelor. Fiecare soi a fost apoi pus prin mii de ani de selecție artificială. Sfârșitul acestui proces a lăsat zeci de soiuri, fiecare mai puțin ca planta originală. Aici este o listă scurtată de doar câteva dintre soiurile de varză sălbatică:

dar asta nu e sfârșitul! În timp ce acestea erau soiuri individuale, acestea sunt acum cunoscute sub numele de grupuri, un alt identificator de subspecii. Soiurile reale de varză sălbatică au acum nume și mai distincte, cum ar fi varza King Cole. Aceste linii au fost create dintr-un singur soi care avea caracteristicile dorite. Viitorii descendenți ai acestor plante au fost selectați pentru a începe noile linii care „au crescut adevărate”, prin faptul că ar produce în mod constant aceste caracteristici.acest lucru, împreună cu progresele moderne, cum ar fi modificarea genetică, au dezvoltat o întreagă nouă generație de plante cultivar. Unele dintre acestea au modificări care îmbunătățesc rezistența plantei la secetă, boli sau insecte. Alte soiuri de soiuri cresc un anumit tip de floare sau au frunze sau rădăcini lărgite. Un soi poate fi menținut printr-o linie de semințe, dar acest lucru nu este ușor. Orice polenizare încrucișată sau mutație din semințe poate permite apariția altor genetici, ceea ce va schimba proprietățile plantei. Un soi care este menținut într-o linie prin semințe trebuie separat pentru a preveni polenizarea încrucișată. Plantele trebuie să aibă capacitatea de a se auto-fertiliza pentru a finaliza acest proces. Multe flori, legume, cereale și alte astfel de culturi sunt menținute în acest fel.

alte plante, cum ar fi pomi fructiferi, viță de vie și alte plante ornamentale lemnoase sunt mai ușor de propagat prin clonare. În acest proces, o mică bucată de plantă este recoltată și stabilită într-un mediu de creștere. În timp, pachetul mic de celule se diferențiază într-o plantă complet formată și poate fi transplantat în exterior. Acest lucru permite, de asemenea, formarea unui soi care nu este homozigot pentru o anumită trăsătură. Folosind această metodă, o specie dificil de reprodus și cultivat poate fi menținută ca soi. În caz contrar, plantații întregi de pomi fructiferi ar trebui să fie cultivate în interior pentru a le împiedica să se polenizeze. Acest lucru nu este pur și simplu realist, deoarece copacii cresc foarte încet și au nevoie de o cantitate enormă de spațiu și energie.

în timp ce multe dintre plantele cultivate de mai sus pot părea similare între ele, vă poate lovi să știți că cartofii și roșiile aparțin aceluiași gen de plante! Aceste soiuri cultivate produc produse complet diferite, din aceeași plantă istorică. Este uimitor ce poate realiza selecția artificială într-un interval de timp atât de scurt.

Nomenclatura soiurilor

este important de reținut că soiurile adevărate, astăzi, sunt „nume de marcă” specifice grupurilor mai mari. De exemplu cireșe Bing, sau Rocky Ford pepene galben. Acestea sunt soiuri specifice de cireșe și pepene galben care au caracteristici definitorii. Fiecare soi a fost stabilit și poate fi reprodus în mod constant. Descendenții au întotdeauna aceleași caracteristici.

fie că vă gândiți la mere Gala sau varză Savoy, fiecare dintre acestea este un soi al unui grup mai mare, care este un subset al unei specii. Nomenclatura unei astfel de relații complicate se poate complica. Cu toate acestea, mai jos este o formulă simplă pentru a vă ajuta să înțelegeți dacă vorbiți despre specie, grup sau soi. Denumirea științifică completă a fiecărui soi ar trebui să fie în acest format.

denumirea științifică (numele Grupului) ‘numele soiului’

Un bun exemplu este varza King Cole. În acest caz, varza este un grup din specia Brassica oleraceae. Prin urmare, întregul nume de varză King Cole ar trebui să arate astfel:

Brassica oleraceae (Capitata) ‘King Cole’

partea cu caractere italice reprezintă genul și specia. Amintiți-vă că aceasta este aceeași specie care produce broccoli, kale și conopidă. Capitata, care este întotdeauna afișată între paranteze, este numele grupului. Capitata este grupul pentru toate soiurile de varză, care include o mare varietate. În cele din urmă, fiecare soi se distinge printr-un epitet unic, în acest caz „regele Cole”. Acesta este adesea numele omului de știință responsabil sau al familiei din spatele finanțării.

test

1. Care dintre următoarele soiuri de soiuri sunt cele mai înrudite? (Multiple Select)
A. Brassica oleracea (Capitata) ‘Green’
B. Brassica oleracea (Botrytis) ‘Romanesco’
C. Malus pumila ‘Gala’

2. Care dintre următoarele afirmații este falsă?
A. Un soi este o linie stabilă creată artificial a unei anumite specii
B. o specie poate conține mai multe soiuri
C. fiecare soi este propria specie

3. Un fermier găsește o nouă plantă pe proprietatea sa. El decide să-l recolteze și să-l mănânce. Este acesta un soi nou?
A. Nu
B. Da
C. Poate…

• Hartwell, L. H., Hood, L., Goldberg, M. L., Reynolds, A. E., & argint, L. M. (2011). Genetică: de la Gene la genomi. McGraw Hill.
• McMahon, M. J., Kofranek, A. M., & Rubatzky, V. E. (2011). Știința plantelor: creșterea, dezvoltarea și utilizarea plantelor cultivate (ediția a 5-a.). Boston: Prentince Hall.
• Universitatea din Illinois extensie. (2018, 8 mai). Varză. Adus de la Uita-te la gradina ta cresc: https://extension.illinois.edu/veggies/cabbage.cfm