MH Bonham este un autor premiat și editor. Bonham este, de asemenea, autorul a peste 50 de cărți, precum și a mii de articole.
Acest articol vă va oferi tot ce trebuie să știți pentru a recolta șolduri de trandafir și a le folosi pentru a vă prepara propriul ceai.
Mingo123, CC0, via
dacă beți o mulțime de ceai din plante sau tisane, probabil ați auzit de șolduri de trandafir. Dar știați că puteți face ceai de șold de trandafir absolut gratuit? Șoldurile de trandafir sunt fructe de pădure foarte hrănitoare, bogate în vitamina C și alte vitamine, cum ar fi A și E. Mai mult, este fără cofeină, ceea ce îl face un plus minunat pentru Cabinetul de ceai al oricui.
dar ceea ce poate nu știți este că este posibil să aveți șolduri sălbatice nu departe de casa dvs., gata pentru a vă hrăni. Iată cum să recunoașteți, să alegeți și să preparați șolduri de trandafir sălbatic.
șoldurile de trandafir sunt fructele dulci ale trandafirului.
identificarea Măceșilor
Măceșii sunt rodul tufei de trandafiri. Petalele de trandafir sunt și ele comestibile, dar fructele de pădure sunt adesea mai dulci. Dacă aveți tufe de trandafiri care cresc în curtea dvs., puteți recolta șoldurile de trandafir din ele, dacă nu au fost pulverizate cu pesticide. Șoldurile de trandafir de pe trandafirii domestici vor fi mult mai mari decât cele de pe trandafirii sălbatici (numite specii de trandafiri). Puteți recunoaște specia trandafir când este în floare prin cele cinci petale roz, spinii săi (cum ar fi trandafirii domesticiți) și parfumul său caracteristic de trandafir.
în timpul toamnei, trandafirii își pierd frunzele ca alte plante de foioase și lasă boabele roșii pe ramuri goale (spinoase). Sunt fructe de pădure roșii sau portocalii strălucitoare pe un tufiș (nu un copac) și au aceste „fire de păr” în partea de jos a boabelor, care sunt de fapt petale ofilite.
asigurați-vă că purtați mănuși atunci când recoltați măceșe pentru a vă proteja mâinile de spini.
cum se adună șoldurile de trandafir
cel mai bun moment pentru recoltarea șoldurilor de trandafir este toamna cândva după primul îngheț. Ei sunt reputați a fi mai dulci atunci. Puteți observa adesea șoldurile de trandafir atunci când frunzele au căzut, deoarece boabele roșii vor ieși în evidență împotriva ramurilor goale. Le puteți alege manual sau puteți folosi o lingură de fructe de pădure ca mine. Indiferent, purtați mănuși grele pentru a vă proteja mâinile și încheieturile de spini.
cel mai oportun moment pentru recoltarea șoldurilor este toamna la scurt timp după primul îngheț, deoarece tind să fie mai dulci pe atunci.
folosind măceșul
partea comestibilă a măceșului este coaja roșie și miezul roz care înconjoară semințele. Când deschideți un șold de trandafir, veți tăia capătul inferior și veți tăia Podul. Semințele nu sunt comestibile, așa că scoateți-le. Dar dacă faceți ceai, puteți fie să uscați fructele de pădure cu semințele, fie să amestecați șolduri proaspete și să preparați, semințe și toate.
durează doar câteva minute pentru a prepara propriul ceai relaxant de șold.
Steeping Time
| Prep time | Ready in | Yields |
|---|---|---|
|
6 min |
6 min |
Serves one |
Ingredients
- 1 tablespoon rose hips, fresh mashed or dry and crumbled
- 1 stick cinnamon
- 1 teaspoon sugar or honey, optional
- 12 ounces apă
instrucțiuni
- asamblați șoldurile de trandafir și scorțișoara în infuzorul de ceai și puneți-le în ceainic sau cană.
- se încălzește apa până la 190 F.
- se toarnă apă fierbinte peste șolduri de trandafir și scorțișoară. Lăsați abruptul de 3 până la 5 minute.
- adăugați zahăr sau miere, dacă doriți.
- bucurați-vă și repetați.
întrebări & răspunsuri
întrebare: am șolduri verzi. Le puteți folosi pentru uscare sau ceai?
Răspuns: Nu, probabil că ar avea un gust amar. Cu excepția cazului în care trandafirul era de fapt verde.
2017 MH Bonham
MH Bonham (autor) Din Missoula, Montana pe 09 Noiembrie 2020:
minunat! Mulțumesc!
MH Bonham (autor) Din Missoula, Montana pe 12 ianuarie 2019:
minunat! Sună minunat!
Doris Livezey pe 12 ianuarie 2019:
am fost în vizită la rude în Hamilton, Montana în această vară; ce zonă frumoasă locuiți.
sunt voluntar în grădina municipală de trandafiri din San Jose și tocmai am tăiat toate cele 2500 de plante. Nu folosim pesticide. Am avut voluntari de economisire a crescut de solduri pentru mine, așa că acum am de gând să fac niște ceai!
MH Bonham (autor) Din Missoula, Montana pe 29 octombrie 2018:
mulțumesc!
Kambriann Briggs din Oakland, sau pe 29 octombrie 2018:
post foarte interesant! Am fost doresc să fac ceva de genul asta pentru un timp, așa că mă bucur că am găsit ceva pe ea!
MH Bonham (autor) Din Missoula, Montana pe 09 octombrie 2018:
nu ar trebui, atâta timp cât nu ingera semințele, ei înșiși. Dar ca ceai, ar trebui să fie bine. Desigur, nu folosiți șolduri de trandafir pe trandafiri care au fost pulverizați cu substanțe chimice. Și nu folosiți șolduri de trandafir dacă sunteți alergic la ele.
Lynda pe 09 octombrie 2018:
există vreo îngrijorare cu privire la iritare dacă folosiți șoldurile întregi pentru ceai? Mulțumesc-mi-a plăcut articolul și am mulți în jurul locului în care locuiesc și voi fi bucuros să fac ceva cu ei
Ravi Thangaveloo pe 06 octombrie 2018:
aceasta este prima dată când citesc acest articol.Vă mulțumesc foarte mult pentru cunoștințele
Louise Powles Din Norfolk, Anglia pe 12 octombrie 2017:
Acest articol a fost foarte interesant de citit. Nu știam că poți face ceai cu măceșe. Mulțumesc, o să încerc. = )
MH Bonham (autor) Din Missoula, Montana pe 12 octombrie 2017:
amuzant, nu știam cu adevărat ce a fost măceșul până când m-am mutat în Montana. Mă bucur că ți-a plăcut articolul!
Bloomishanyway din SUA pe 11 octombrie 2017:
recunosc că nu am știut niciodată ce a fost un șold de trandafir, așa că a fost educațional.