Aflați cum să crească pepene amar! Cultivarea tărtăcuței amare este ușoară. Această legumă sănătoasă crește rapid și fructifică productiv. De asemenea, îl puteți crește în ghivece!

zone USDA: 6-11

dificultate: ușor

alte nume: Castravete African, Ampalaya, pere Balsam, Balsam-mere, Balsambirne, Balsamo, mere amar, castravete amar, tărtăcuță amar, Bittergurke, fructe furnir, tărtăcuță furnir, Cerasee, pere Balsam, Balsam-mere, balsam-mere, Balsambirne, Balsamo, mere amar, castravete amar, tărtăcuță amar, Bittergurke, fructe furnir, tărtăcuță furnir, Cerasee, Chinli-Chih, Cundeamor, Fructus Mormordicae Siraitia, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K U-Kua, Lai Margose, pepene amar, pepene galben Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica Murcata, Momordique, castravete Montero, p u-t ao, Sorosi, Sushavi, legume insulină, castravete sălbatice

pepenele amar este una dintre cele mai populare legume cultivate în Asia de Sud-Est. La fel ca castravetele, pepenele galben sau dovleacul, aparține familiei de tărtăcuțe. Originar din subcontinentul Indian, este folosit în delicatese asiatice. Este una dintre cele mai sănătoase legume și are multe utilizări medicinale. Are un gust unic amar și crocant.

pepene amar (tărtăcuță amară) informații

acest alpinist peren tropical foarte scurt, cu tulpini subțiri, poate crește până la 5 m lungime. Ca și alte plante din această familie, are nevoie de sprijin. Atât tulpina, cât și frunzele lobate sunt păroase. Pepenele amar produce flori galbene, masculine sau feminine, care sunt polenizate de insecte.

fructele cu gust amar sunt consumate necoapte atunci când sunt încă verzi sau ușor palide. Au pielea delicată și pot fi consumate după gătit. În interior sunt semințe mari. Carnea seamănă oarecum cu un castravete și este apoasă și crustă.

aflați despre cele mai bune legume asiatice pe care ar trebui să le cultivați aici

cum să crească pepene amar

propagare

semințele pot fi achiziționate online sau în magazinele de grădină. De asemenea, puteți folosi semințe pe care le obțineți din fructe galbene coapte. Semințele coapte au un strat de culoare roșu purpuriu. Germinarea nu este dificilă, dar există câteva trucuri pentru ao face mai rapidă.

semințele vor germina încet în 3-4 săptămâni dacă le semănați direct fără tratament prealabil, în special la temperaturi scăzute. Dar pentru a crește rata de germinare și pentru germinarea mai rapidă, trebuie să le scarificați pentru a îndepărta stratul de semințe. Pentru aceasta, frecați semințele dintr-o parte fără a afecta endospermul din interiorul stratului de semințe. Înmuierea semințelor timp de 24 de ore în apă înainte de însămânțare va ajuta, de asemenea.

plantarea pepene amar

semănați semințe de 2 cm adâncime. Semințele pot fi semănate direct în pământ sau în recipiente, dar numai atunci când riscul de îngheț a trecut și solul se încălzește suficient. Semințele necesită o temperatură peste 70 F (20 C) pentru germinare.

în regiunile temperate, cea mai bună perioadă de însămânțare a semințelor este vara, de obicei între sfârșitul lunii aprilie-mai. În timp ce în tropice (zona USDA 10, 11), puteți începe semințele oricând.

tipuri și soiuri

există două tipuri de pepeni amari. Unul din India, care are dimensiuni mai mici și are pielea spinoasă, iar celălalt este din China. Pepenii amari chinezi au un gust mai blând, în general mari și fără probleme. Dacă doriți un randament mai mare, alegeți soiul hibrid.

cum să crești tărtăcuță amară în ghivece

cultivarea tărtăcuței amare (pepene amar) în ghivece este ușoară. Similar cu squashes, castraveți și pepeni. Veți avea nevoie de o oală adâncă de 12-16 inci și un spalier robust. Cu toate acestea, vița de pepene amar poate crește mai mult de 5 M (16 picioare) lungime. Este necesar un spalier sau orice altă structură de sprijin care are o înălțime de cel puțin 5-6 picioare. Odată ce vița de vie a atins această înălțime, va trebui să o redirecționați.

cerințe pentru cultivarea pepenelui amar

această plantă este cultivată în același mod ca și dovleceii, pepenii sau castraveții. Deși fructele nu sunt grele!

poziția

oferă soare plin acestei vițe și va produce foarte mult. De asemenea, deoarece este o viță înaltă, va trebui să o susțineți: un spalier înalt sau un gard de grădină. Dacă doriți să-l crească pe terasa, terasa sau balconul dvs., creșteți-l lângă perete, astfel încât să poată urca împreună cu acesta.

sol

tolerează o gamă largă de soluri, dar preferă solul permeabil, nisipos, care este foarte bogat în materie organică. Pepenele amar crește în sol ușor acid până la ușor alcalin. Intervalul de pH în jur de 6 până la 7,1 este ideal.

udarea

poate tolera condiții asemănătoare secetei pentru o perioadă scurtă de timp, dar udarea regulată pentru a menține solul uniform umed este esențială pentru a asigura un randament bun.

temperatura

în faza inițială de creștere, tărtăcuțele amare în creștere necesită o temperatură mai mare de 70 F (20 C). Temperaturile umede și calde accelerează creșterea plantei. Este mai rezistent la temperaturi scăzute decât alte plante din această familie, dar necesită creșterea temperaturii și umidității calde, mai ales la început.

îngrijirea plantelor de pepene amar

îngrășământ

ar trebui evitată utilizarea excesivă a îngrășămintelor bogate în azot, ceea ce ar putea încuraja dezvoltarea frunzelor în detrimentul fructelor. În momentul plantării, puteți amesteca îngrășământ complet cu eliberare lentă în sol. Îmbogățirea solului cu compost sau gunoi de grajd bine putrezit și intrări regulate de materie organică vor fi suficiente mai târziu. Totuși, dacă planta dvs. nu crește bine, o puteți hrăni cu îngrășământ vegetal lichid o dată pe lună.

Trellising

tărtăcuța amară se ridică foarte repede și, în termen de două săptămâni de la plantare, trebuie să aranjați ceva care să o susțină. De asemenea, puteți crește această viță de vie pe pergole, arcade sau mini arbori.

cultivarea tărtăcuței amare crește vertical randamentul și dimensiunea fructelor, în plus, în cazul creșterii orizontale pe sol, există un risc ridicat de putregai de fructe și infecții fungice la plantă.

tunderea

planta produce numeroase lăstari laterale, care trebuie îndepărtate pentru a îmbunătăți randamentul, îndepărtați lăstarii laterali (ramuri laterale) până când alergătorul ajunge în vârful spalierului. Lăsați doar 4-6 laterale și tăiați vârful alergătorului principal pentru a îmbunătăți productivitatea plantei.

Overwintering

pepenii amari sunt de obicei cultivați ca anuale, deci este posibil să nu aveți nevoie să vă pese de overwintering.

polenizare

polenizatorii ca albinele fac polenizarea pentru tine, fii bun cu ei. Dacă nu găsiți polenizatori în jurul florilor, poate fi necesar să le polenizați manual dimineața.

dăunători și boli

este predispus la boli cum ar fi virusul mozaic pepene verde, alte boli cucurbit, și făinare. La dăunători, este afectat de afide și acarieni.

recoltarea

pepenele amar începe să fructifice rapid în 2 luni. Recoltați fructele atunci când sunt verzi, puțin palide și necoapte și aproximativ dimensiunea de 3 până la 6 inci (în funcție mai mult de soi și tip). În termen de 6 până la 8 săptămâni de la germinare, veți vedea florile, iar în următoarele 2-3 săptămâni, fructele vor apărea și sunt gata să fie culese.