nume comun: înger distrugător, înger al morții, – denumirile comune sunt metafore mixte pentru o frumusețe palidă, angelică ale cărei toxine virulente sunt de obicei caracterizate ca „otrăvitoare mortale” în ghidurile de câmp.

Denumire științifică: Amanita bisporigera – numele generic este preluat direct din cuvântul grecesc amanitai, care se poate referi la Muntele Amanus din nordul Siriei; utilizarea Amanitei este atribuită lui Claudius Galenus (mai cunoscut sub numele de Galen), medicul grec remarcat, care, potrivit lui Charles McIlvane în 1.000 de ciuperci Americane, a folosit termenul pentru a descrie ” ciuperci esculente. Numele specific indică faptul că are doar doi spori pe fiecare dintre bazidiile sale, spre deosebire de cei patru spori standard ai basidiomicetului. Practic imposibil de distins de Amanita virosa și Amanita verna.

Potpourri: Îngerul distrugător este unul dintre puținele ciuperci care este mai universal cunoscut sub numele său comun, mai degrabă decât numele său științific. Trei trăsături caracteristice distincte definesc arhetipul. În primul rând este volva, o structură cuplike la baza și care înconjoară tulpina sau stipe; volva este frecvent hipogeală și poate fi detectată numai prin îndepărtarea solului pentru a permite inspecția. Volva este partea de jos a vălului universal, care este o membrană ovată care învelește ciuperca în timpul fazei de creștere subterană. Cu extensia epigeală a stipe pentru a expune capacul și branhiile corpului fructificator pentru dispersarea sporilor, vălul universal se rupe în jurul circumferinței sale. Volva este partea inferioară a” cojii de ou ” care rămâne atașată la fundul stipe-ului. Cea de-a doua caracteristică cea mai importantă este albul absolut al pileului sau al capacului, al stipe și al branhiilor. Albul este descris de Bill Russell în ghidul său de câmp pentru ciupercile sălbatice din Pennsylvania și Atlanticul Mijlociu ca având o „aură luminoasă ciudată care atrage ochiul”, care este „ușor vizibilă de la o sută de metri distanță, cu strălucirea sa senină, sinistră, angelică.”Ultima caracteristică este mai puțin proeminentă, dar servește la confirmarea identificării printr-o examinare mai detaliată și mai atentă. Capacul este complet neted, de obicei descris ca ‘glabrous’ și ‘viscid atunci când este umed’ în ghidajele de câmp. Aceasta este pentru a o distinge de majoritatea celorlalte specii din genul Amanita care au pete verucoase ale vălului universal pe capac.

speciile care se potrivesc descrierii îngerului distrugător sunt A. bisporigera, A. virosa și A. verna în estul Americii de Nord și A. ocreata în vestul Americii de Nord. Cele trei variante estice se disting în funcție de natura sporilor lor, de reacția lor la hidroxidul de potasiu (KOH) și/sau de nuanțele lor subtile în ceea ce privește dimensiunea și timpul de fructificare. Cele mai multe basidiomicete sau ciuperci branhiale produc patru basidiospori reproductivi pe structura lor omonimă, basidium. Deși este cu siguranță adevărat că numai A. bisporigera diferă de aceasta are doar două basidiospori, expertul Amanita Rod Tulloss a demonstrat că există o tendință notată pentru basidia cu două sporuri de a deveni cu patru sporuri pe parcursul unui singur sezon de creștere. Deci, chiar dacă ai putea face o sport conta, care necesită echipamente de mărire de mare într-un mediu banc de lucru, nu ar fi neapărat concludente. În general, A. bisporigera este ceva mai mică și A. verna este ceva mai subțire decât A. virosa și că ambele apar mai devreme în sezon. Se poate concluziona în mod rezonabil că distingerea celor trei variante orientale în funcție de aspectul lor fizic și temporal nu este practică.

confuzia celor trei specii de îngeri distrugători estici se datorează unui număr de factori, dintre care mischaracterizarea lui A. verna este cea mai notabilă. A. verna este uneori numit înger distrugător de primăvară, deoarece se pretinde a fi fruct la începutul anului. Numele speciei verna provine din limba latină vernus, însemnând ‘apartenența la primăvară’ pentru a reflecta această asociere. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperca prostului, poate pentru că primăvara este remarcată pentru prostia vernală ușoară; cu toate acestea, este mai probabil ca asocierea să fie un alt mod de a caracteriza aspectul înșelător care îl păcălește pe micofagistul involuntar să mănânce un toadstool mortal. A. verna a fost descrisă pentru prima dată în Franța și este în primul rând o specie Europeană. Nu este puțin probabil ca un colonist francez timpuriu să fi găsit o ciupercă similară în America de Nord și a ajuns la concluzia incorectă că a fost A. verna. Cel mai concludent test de specie este aplicarea hidroxidului de potasiu (KOH), deoarece A. verna este diferită de celelalte două specii prin faptul că se presupune că nu devine galbenă. Cu toate acestea, studiile efectuate în Franța de un număr de micologi diferiți au constatat că toate exemplarele A. verna au colectat galben colorat, la fel ca A. virosa și A. bisporigera. Este probabil ca toate variantele de ciuperci Angel distrugătoare din America de Nord să fie de fapt A. bisporigera. Cele identificate greșit ca A. verna se datorează confuziei inițiale cu specia Europeană. Cele identificate greșit ca A. virosa se datorează tranziției observate a A. bisporigera cu două sporuri într-o A. bisporigera cu patru sporuri și nu o specie nouă. Prin urmare, variația colorării galbene datorată reacției KOH este probabil o chestiune de variație a substanțelor chimice din ciupercă care produc culoarea și nu într-o diferență de specie.

motivul că este important să cunoaștem și să recunoaștem taxonomia îngerului distrugător este că este una dintre cele mai mortale ciuperci cunoscute sau, așa cum a afirmat elocvent Nicholas Money în grădina Domnului Bloomfield „folosită greșit ca ingredient de gătit, carnea sa de alabastru a șters familii întregi.”Substanțele chimice toxice se numesc amatoxine (de la denumirea generică Amanita), care sunt molecule mici de proteine formate din opt aminoacizi într-un inel numit ciclopeptidă cu o greutate moleculară de aproximativ 900. Există cel puțin opt amatoxine identificate;-amanitina este cea cu rezultat fatal. Mecanismul distructiv implică ARN polimeraza, care este necesară pentru producerea ARN-ului mesager, cheia sintezei proteinelor, deoarece poartă codul din ADN. Rezultatul final este o încetare a metabolismului celular și a morții celulare. Deoarece procesul implică incapacitatea celulelor de a crește, celulele care au rate mari de rotație sunt cele mai afectate de otravă: celulele mucoasei gastrointestinale ale stomacului; hepatocitele ficatului; și celulele tubulare renale ale rinichilor. Ficatul este cel mai expus riscului, deoarece hepatocitele care absorb XV-amanitinele sunt excretate cu bilă și apoi reabsorbite.

etapele inițiale ale otrăvirii pot începe de la 6 la 24 (în medie 10) ore după ingestie și constau în simptomele obișnuite de suferință gastrointestinală de greață, vărsături, diaree, crampe stomacale cu o severitate indicată de hematurie (sânge în urină). Aceasta este probabil reacția celulelor mucoasei gastrointestinale. Urmează o perioadă de 12 până la 48 de ore după ingestia inițială a recuperării aparente, deși tulburările hepatice și renale pot fi detectate clinic. Acest lucru este probabil după ce celulele stomacului se recuperează înainte de debutul proceselor hepatice și renale mai lente. A treia și ultima etapă apare la aproximativ 72 de ore după ingestie și constă într-o serie progresivă de eșecuri de organe care încep cu ficatul și rinichii și se termină cu convulsii, comă și moarte. Oamenii care cad victime otrăvirii cu amanitină sunt, în cea mai mare parte, culegători de ciuperci amatori care confundă Îngerul distrugător (sau ruda sa apropiată A. phalloides, capacul morții) cu un comestibil cunoscut, cum ar fi Agaricus campestris, ciuperca de luncă. Nu atipic, sunt străini care confundă Amanitele cu aspect delicios cu un comestibil nativ. Michael Beug, scriind în revista Fungi (vara anului 2008) raportează că Asociația micologică din America de Nord (Nama) a primit în total 126 de rapoarte de otrăvire cu Amanita peste 30 de ani, sau aproximativ 4 pe an. În mod tradițional, aproximativ 30% dintre victime au murit în cele din urmă din cauza insuficienței hepatice și/sau renale, dar acest număr s-a îmbunătățit recent la aproximativ 5% datorită unei mai bune înțelegeri a fiziologiei amanitinei și a terapiei agresive. Principiul de bază al tratamentului este de a reduce concentrația amatoxinelor în serul de sânge cât mai rapid posibil. Lavajul Gastric este utilizat dacă ingestia a fost suficient de recentă și este urmată de o purjare completă folosind emetice pentru a induce vărsături și cathartice pentru a induce evacuarea intestinelor. Poate că cea mai importantă terapie este administrarea cărbunelui activat, deoarece amatoxinele au o afinitate ridicată pentru adsorbție pe suprafața sa. Deși nu există un antidot dovedit pentru otrăvirea cu amanitină, injecțiile intravenoase de penicilină au fost utilizate cu un beneficiu aparent. Cel mai promițător tratament este silibinina, un extract din fericitul ciulin de lapte (Silybum marianum), care a fost recent oferit comercial de o companie farmaceutică germană sub numele de Legalon nectar sil. Transplantul de ficat a fost odată considerat ultima soluție pentru otrăvirea cu amatoxină, dar a căzut în defavorizare datorită efectelor sale iatrogenice concomitente.