diabetul este una dintre cele mai frecvente boli din Mexic. Iar mâncarea este o cheie foarte importantă pentru combaterea acesteia. Prin urmare, Dr.Alma Membrila, nutriționist și educator pentru diabet, ne împărtășește informații și rețete pentru diabet care ne vor ajuta să avem grijă de sănătatea noastră și, în plus, sunt delicioase.

vă interesează: 30 de salate sănătoase pentru fiecare zi a lunii

ce este diabetul?

este o boală care afectează pancreasul, care nu mai produce insulină sau nu produce suficientă insulină. Insulina este un hormon care ne ajută să absorbim glucoza din alimente sau din ficat.

ce cauzează diabetul?

diabetul de tip 2, Care este cel mai frecvent, este cauzat în principal de doi factori: factori de risc modificabili și factori de risc nemodificabili. Printre cele care pot fi modificate se numără dieta slabă, lipsa exercițiilor fizice, stilul de viață sedentar, fumatul și consumul de alcool. Iar cele nemodificabile sunt moștenirea celor mai apropiați rude (părinți, bunici și frați). De asemenea, rasa Latino are o predispoziție la naștere cu diabet zaharat, riscul căruia poate crește de la vârsta de 40 de ani.

toate aceste cauze sunt puncte importante de luat în considerare în prevenirea și tratarea diabetului. Cu toate acestea, mâncarea și exercițiile fizice sunt esențiale pentru reducerea riscului de diabet.

câte tipuri de diabet există?

există mai mult de 3 tipuri, principalele sunt:

• diabetul de tip 1: când pancreasul nu mai produce insulină, deoarece celulele beta sunt atacate. Nu există nici un motiv să-l aibă și insulina este dat din momentul diagnosticului.
• diabetul de tip 2: este cauzat de factori de risc (cum ar fi dieta slabă și lipsa exercițiilor fizice). Acesta este cel mai frecvent în Mexic.
• diabetul gestațional: apare în timpul sarcinii. Hormonii devin puțin mai sensibili din cauza unei diete precare înainte de sarcină. Este diagnosticat între a 24-a și a 28-a săptămână de gestație. Acest lucru este temporar și se termină cu sarcina. Cu toate acestea, dacă nu se acordă atenția necesară, aceasta poate deveni ireversibilă.

interesat: mese sănătoase să se simtă minunat

care sunt simptomele diabetului?

sunt cunoscute sub numele de polifagie (mult apetit), poliurie (nevoia de a merge la baie) și polidipsie (multă sete).

există și alte simptome secundare, cum ar fi vărsături, greață, amețeli generale, piele uscată și lipsa vindecării.

dieta este aceeași pentru toți pacienții cu diabet?

un diabet bine controlat, cu o alimentație bună și exerciții fizice, ar trebui să aveți o dietă egală cu cea a unei persoane care nu are diabet. Problema este că o persoană, cu sau fără diabet, nu mănâncă bine. Despre toate persoanele cu diabet zaharat mananca aceeasi dieta.

fiecare persoană va varia în funcție de diverși factori, cum ar fi vârsta și stilul de viață.

ce tipuri de alimente sunt capse pentru o persoană cu diabet?

pentru oricine, indiferent dacă are diabet sau nu, sunt necesare aceleași alimente. Acestea se numesc macronutrienți și sunt proteine (alimente de origine animală), carbohidrați (cereale din cereale) și grăsimi (avocado, uleiuri comestibile, creme și semințe). Și micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele, conținute în fructe și legume.

există alimente interzise pentru o persoană cu diabet?

nu există alimente interzise, ci porțiuni indicate. O persoană cu diabet controlat poate mânca orice tip de hrană, atâta timp cât este o porție adecvată.

sunteți interesat: Prăjituri calde de ovăz sănătoase

cât de departe au avansat cercetările pentru combaterea diabetului?

până în prezent nu există nici un remediu pentru diabet. Cu toate acestea, știința și tehnologia au avansat foarte mult, astfel încât pacienții să aibă un control 100% al bolii și să trăiască mulți ani fără complicații.

știați?

• 7 din 10 persoane care au obezitate vor avea diabet, altfel sunt deja persoane cu diabet, dar nu știu.
• nu există nici o vârstă pentru a obține diabet. Acest lucru va depinde foarte mult de factorii de risc modificabili (stilul de viață) și nemodificabili.
• insulina este un hormon din organism care absoarbe glucoza din alimente (în special carbohidrații) și glucoza din ficat. Toți pacienții cu diabet zaharat necesită insulină pentru o absorbție optimă a glucozei.
• standardul de servire pentru un aliment poate fi măsurat cu pumnul (de exemplu, pentru o cereală) sau, de asemenea, o măsură de servire este a treia dintr-o ceașcă.

sfaturi de stil de viață pentru combaterea diabetului

• asigurați-vă că faceți studii generale cel puțin o dată pe an.
• mâncați cât mai echilibrat posibil. Toate mesele dvs. au o porție de legume și nu mai mult de o porție de proteine. De asemenea, o porție de fructe și două porții sau maximum 3 cereale.
• mananca deserturi mai puțin dulci, puteți utiliza înlocuitori de zahăr.

amintiți-vă: înainte de a face o schimbare în dieta dvs., este foarte important să consultați un specialist care sunt cele mai bune alimente pentru dvs. și porțiile de care aveți nevoie zilnic.

rețete pentru diabet