există multe afecțiuni care pot fi prevenite sau atenuate prin alimente, un instrument puternic care oferă corpului nostru puterea necesară pentru a face față numeroaselor amenințări la care este expus. Printre gama largă de ingrediente care alcătuiesc dieta noastră, nucile au devenit unul dintre cei mai fideli și eficienți aliați, deoarece, așa cum au arătat multe studii științifice, proprietățile lor nutriționale sunt extrem de bogate. fără a merge mai departe, 25 de grame de nuci, al căror nume în greacă înseamnă ‘sămânța lui Dumnezeu’, asigură mai mult de 90% din necesarul zilnic de acizi grași omega-3. Aceasta este una dintre nucile cu cele mai multe grăsimi, 62% din greutatea sa, dar numai 9% din aceasta corespunde grăsimilor saturate dăunătoare. În plus, oferă o mare varietate de minerale precum potasiu, magneziu, fosfor, fier sau zinc. Fără a uita vitaminele B, proteinele și fibrele care includ, de asemenea, în compoziția sa.

acest compendiu de nutrienți ne ajută să asigurăm buna funcționare a mușchilor și a sistemului nervos, să eliminăm deșeurile din organism, să ne întărim apărarea și, prin urmare, sistemul imunitar și să ne îmbunătățim capacitățile cognitive și intelectuale. Cu toate acestea, deși aceste beneficii justifică deja consumul unei porții de nuci în fiecare zi, calitățile lor nu se termină aici. Este într-adevăr un ‘Atotputernic’ Nut?

beneficiile nuci pentru organism

• după cum tocmai am văzut, nutrienții pe care nucile îi au asigură starea bună a mușchilor, fiind potasiu responsabil pentru această funcție. Cu toate acestea, valoarea sa energetică este, de asemenea, capabilă să răspundă nevoilor noastre zilnice de energie. În plus, mineralele promovează relaxarea musculară, intervin în transmiterea impulsului nervos și acționează ca un antioxidant, prevenind stresul oxidativ. Prin urmare, nucile sunt un supliment ideal în dieta oricărui atlet.

• nucile includ, de asemenea, aminoacidul L-arginină, care oferă multiple beneficii vasculare, reducând riscul bolilor de inimă. O funcție care este susținută de grăsimile vegetale omega 3, care sunt antiinflamatoare și previn formarea cheagurilor de sânge patologice. Potrivit unui studiu publicat în revista ‘The New England Journal of Medicine’, 30 de grame de nuci pe zi, din care jumătate ar trebui să fie nuci, reduc cu 30% posibilitatea accidentelor cardiovasculare.potrivit mai multor surse, aceeași cantitate ne poate ajuta și împotriva diabetului, în special pentru persoanele predispuse la boală sau care sunt rezistente la insulină. Cu toate acestea, eficacitatea sa crește în special în cazul diabetului de tip 2. De asemenea, datorită indicelui său glicemic scăzut, poate face parte și din dieta celor care au deja boala.

• creierul constă în principal din grăsimi, care permit conexiunea dintre neuroni. În cadrul acestui grup, acizii grași omega-3 împiedică deteriorarea creierului și a performanței cognitive. De fapt, mulți oameni raportează această legătură cu apariția acestei nuci, foarte asemănătoare cu cea a creierului. De asemenea, favorizează fluiditatea membranelor celulare și comunicarea informațiilor în creier.

‘sămânța lui Dumnezeu’ asigură mai mult de 90% din necesarul zilnic de acizi grași omega-3

• după cum se știe, osteoporoza este o boală care scade nivelul masei osoase, determinând oasele noastre să pară mai slabe și mai fragile. Această problemă apare, printre alte motive, dintr-un deficit de cupru, unul dintre mineralele prezente în nuci. Consumul acestora poate, prin urmare, să consolideze sănătatea oaselor.

• pielea este, de asemenea, recompensată pentru numeroasele sale substanțe nutritive. În acest caz, responsabilul este vitamina E, care restabilește umezeala, reduce ridurile, echilibrează pielea grasă, previne și reduce vizibilitatea cicatricilor, tratează arsurile solare, îmbunătățește semnele lipsei de somn și chiar ne poate întineri aspectul datorită caracterului său antioxidant.

• aprovizionarea cu fibre reglează tranzitul intestinal și combate constipația, pe lângă menținerea apetitului sătul, ideal pentru toți cei care urmează diete de slăbire sau controlul greutății.

• ” unul dintre beneficiile mai puțin cunoscute ale nucilor este impactul lor asupra fertilității masculine. Printre bărbații care poartă un stil occidental de putere, adăugând 75 de grame (puțin peste o jumătate de cană) de nuci zilnic, îmbunătățește semnificativ calitatea spermei, inclusiv vitalitatea, motilitatea și morfologia”, explică Dr.Joseph Mercola pe site-ul lor oficial, potrivit unui studiu publicat în „Biologia reproducerii”.și nu în ultimul rând, combinația de triptofan și vitamina 6 din nuci promovează o stare de relaxare și calm care ajută unii oameni să adoarmă.

în ciuda tuturor acestor proprietăți, nucile au și propriile efecte secundare, o consecință directă a nutrienților expuși mai sus. De exemplu, conținutul ridicat de fibre poate provoca sau agrava diareea atunci când este consumată în exces. În plus, datorită riscului de reacții alergice, o altă dintre contraindicațiile sale, poate declanșa atacuri de astm, o boală respiratorie care afectează milioane de oameni din întreaga lume.